地元の食材を使って「食育の日」(11/19)  毎月１９日は「食育の日」です。食育の日は健康な心と体を作るために，食について考える日です。今日は，みなさんにも季節や地元のことをよく考えてもらえるような料理を作りました。 ・五目栗ご飯 １１月から，今年新しくできた「新米」を使っています。もしかしたら気がついた人もいるかもしれませんね。給食で使っているのは，特別に農薬を少なくして作った地元のお米です。それに，もっちりした食感を出すようにもち米をいれ，秋らしい栗を入れたご飯を作りました。 ・豚肉の梨ソースかけ 今日の豚肉のソースは亀田の特産の梨を使ったソースです。梨をじっくり煮詰めて作った「なしみつ」というものを隠し味に入れてあります。わかるでしょうか？ ・菊入りひたし 菊の花を食べるのは新潟県といくつかの県だけなのを知っていますか？菊は少し苦味がありますが，色がきれいでしゃきしゃきした歯ごたえがあっておいしい秋の味覚です。 文責：栄養士 阿部 綾 さばにまつわる慣用句(11/18)
さばにはいくつか慣用句があります。
一つは「秋さばは嫁に食わすな」です。この慣用句は，秋のさばはあぶらがのっておいしいということからきていますが全然違う２つの意味があります。 一つは秋のサバはひじょうにおいしいので嫁なんかには食べさせられないという意地悪な意味，２つ目は大切なお嫁さんに油っぽいさばを食べさせて中毒を起こさせてしまったらたいへんというお嫁さんをいたわる意味です。 もう一つの慣用句は「さばを読む」です。昔は魚を数えるのに急いで数を読んでごまかすことが多かったそうです。そこから計算をごまかして，利益を得ることを「さばを読む」というようになりました。さばは，腐りやすいので市場では急いで数をかぞえる必要があったのです。 さばは，昔から広く食べられてきた魚なので，こんな風に慣用句になっているのですね。今日はそんなさばをつかった「さばのみそ煮」です。おいしくいただきましょう。 文責：栄養士 阿部 綾 七五三メニュー(11/15)
「えびで鯛を釣る」ということわざがあります。これは，小さなえびをえさにして，大きな鯛を釣るということに例えて，ささやかな贈り物や少しの苦労で大きなお返しをもらうという虫のいいやりかたをいいます。
鯛という魚は「めでたい」のたいに通じるところから，お祝いの料理によく使われます。赤い色もめでたい色とされますが，真鯛はきれいな赤い色をしているため，縁起がいいといわれているのです。 実は，この赤い色にもえびが関係しています。鯛の赤い色はアントシアニンという色素で，これは鯛がえびを食べることで身体の中に取り込まれ，きれいな赤い色になるのだそうです。また，えびやいかをえさにして育った鯛はとてもおいしいのです。ことわざでは，えびは鯛より下にみられているようですが，鯛の美しさやおいしさは，えびのおかげかもしれませんね。今日は「七五三」です。男の子は５歳，女の子は３歳と７歳の節目に神社やお寺に参拝し，無事に成長できたことを感謝し，これからの幸福と長生きを願う行事です。どうして１１月１５日かというと，１５日は鬼が出歩かないので何をするのもよい日，鬼に邪魔されずにお参りができる日とされているからです。 この日は千歳あめを食べてお祝いしますが，このあめは，子どもが長生きできるよう願いをこめてつくった細長いあめで，縁起のよい紅白のあめになっています。江戸時代，浅草の飴売りが売りだしたのが，始まりだそうです。 給食でも皆さんが元気で成長できたことへのお祝いの気持ちをこめて，おめでたい「鯛とえびの料理」をつくりました。残さず食べてくれると嬉しいです。 文責：栄養士 阿部 綾 体育やったダンス 今日の１時間目に、合同体育がありました。 体育では、ダンスをしました。 最初に、同じ曲を３回ぐらい踊りました。 その後に、去年、２年前、３年前の運動会ダンスを、踊りました。 楽しかったです＾−＾ 以上５年イナズマでした。 コメント (1)具だくさ〜ん！ です！！ 今日のこんだて ・まいたけけんちんじる ・さばのみそに ・切りこんぶのにつけ けんちんじるは、具がたくさんありました！ みそには、ご飯にあっていました☆ につけは、甘じょっぱかったです！ コメント「かんたえへ」
神田多恵子 さんの日記「イネ、すくすく生長中！」に対して以下のようなコメントがよせられました。
かんたえへ こんばんは！亜海です。 この前の運動会では顔を会えなかったのでオープンハウスでは、会えるといいなと思っています！あぁ〜、６-３に戻りたい〜！！（笑） 亜海 [2013-11-14 00:30] あみちゃん おひさしぶりです。 メッセージありがとう。 元気に中学生活、謳歌していることでしょうね♪ 運動会は、用具係でずっとグラウンドを行ったり来たりで、会えなかったねえ＞＜ いつでも応援してるから、時間ある時に学校に顔見せに来てね〜。 かんたえ ２年生が、放送体験をしていました。  今日は、放送委員会のイベント「２年生の放送体験」がありました。 何グループかに、分かれて体験をしていました。 紙に、書いた字をいっしょうけんめい覚えていました。 以上マウスでした。 脱穀面白かった！ 今日は脱穀をしました。 道具は、ペットボトル・割り箸・新聞紙を使いました。 やり方は割り箸をはさんで一気に稲を引っ張て稲をペットボトルに入れます。 その稲はおにぎりパーティをやります。 ちょー楽しみです。 以上レインボーでした。 コメント (2)５年生ＰＴＡ行事２   文責：５年担任 小林広実 ５年生ＰＴＡ行事３   文責：５年 小林広実 ５年生ＰＴＡ行事１  文責：５年担任 小林広実 ３年生はまだ・・・ 今日は、３年生を取材させてもらいました。 ３年生の夢中になっている遊びは・・・ 前お伝えしたように大縄です。 ３年生はあきることない様子で 楽しそうに大縄をしていました。 この３年生のように何事にもあきずに １つのことに夢中になれるのはとてもいいことだと 思います！ 以上、セブンＫでした〜！ あなたの学年ではやっているものは？
こんにちは情報キッズ東５年のアリスです。
今日は、４年生ではやっていることを教えます。 ４年生ではいま大縄がはやっています。 ４年生は、大縄をスラスラ跳んでいてすごいなと思いました。 わたしも４年生のようにスラスラと跳べるようになりたいです。 以上アリスでした〜 七五三のお祝いメニュー
こんにちは、５年のカレー＆もも＆６年のたこやきです。
今日のこんだて ・たいめし ・すましじる ・えびのからあげ ・アーモンドあえ ・むらさきいもシュークリーム えびのからあげは、パリパリしたしょっ感で えびのうまみもでていました。 むらさきいもシュークリームのクリームは、ふわふわしていて、 そとがわは、ぱりっとしていて最高でした。 今日はカメラをとりわすれてしまいました。すいませんでした。 おもしろそー！ 先週は１年生をお伝えしましたが今週は５年生をお伝えします！ 今５年生ではなわとびや、大縄がはやっています。 特に二重跳びがはやっています。 いよいよ明日はいねかりや田植えをして米を作ったのをみんなでおにぎりを作ってみんなで食べる会があります。 おにぎりのほかにもとんじるをつくります！ みんなでつくったおにぎりが美味しいと良いです。 以上パワフルでした。 今日の４年生☆  情報-kids☆東６年のラビッツです。 今回は、４年生について紹介します。 ２０分休みのようすです。 左の写真は、４年生が大縄をしている様子です。 前に４年生の様子を書いた記事でも、大縄をしていましたが、前回よりも人数が多くなっていて、より楽しそうでした。 やっぱり、遊びは、人数が多い方が楽しいですね！！ 右の写真は、係のポスターを書いている様子です。 ペンを使って、ていねいかつ、鮮やかにしあげていました。 以上、ラビッツでしたー♪ 大空祭の店決め
こんにちは、情報キッズ☆東５年の五十円です。
今日の一時間目に大空祭になんの店にするかを決めました。 本番はいっぱいの人がきてくれるのが楽しみです。 かれいのてりやき！！
こんにちは★ サラダ＆アボカド＆パフェです。
今日のこんだて ・ご飯 ・ふくめに ・かれいのてりやき ・きんといまめのあまに 今日のかれいのてりやきは、やわらかくてたべやすかったです。 ご飯とあいしょうばつぐんでした！ 金時(11/14)  いんげん豆には白い豆もありますが，「大正金時」という名前のいんげん豆はとても鮮やかな赤紫色をしています。日本で作られている金時豆の全体の７０パーセントがこの「大正金時」です。 北海道，十勝地方の大正村でたくさん作られたのでこの名前がつきました。 豆には，イライラを抑えるカルシウム，貧血を予防する鉄分，血や肉を作るたんぱく質，炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB１，脂肪をエネルギーに変えるビタミンB2，おなかをきれいにする食物繊維がたくさん入っているとてもすばらしい食べ物ですが，金時豆にはさらに「カリウム」という余計な塩分を身体の外に出してくれる栄養もあります。 苦手な人も多い豆ですが，すごい栄養があるのでみんなに好きになってほしいですね。 文責：栄養士 阿部 綾 杏仁豆腐(11/13) 「杏仁」とは，本来は中国の薬になる料理の一つです。ぜんそくやせきなどの治療に使われる薬になる植物に，あんずの仲間の果物があります。この果物の種の中の「仁」という部分を粉にしたものを，強い苦味を消すために甘くして，食べやすくしたものが「杏仁」なのです。 日本では「杏仁豆腐」は，中華料理などのデザートとして食べられていますので，実際に「杏仁」を使用しないで，香りが似ているアーモンドエッセンスで香りをつけた牛乳を，寒天などで固めたものを使っていることが多いのです。 給食でも，苦い「杏仁」ではなくおいしい牛乳で作りましたので，安心して食べてください。 文責：栄養士 阿部 綾 |
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