２月２２日（月） 本日の学校風景（３）
・わかめご飯 ・ホッケの塩焼き ・胡麻和え ・紫峰鍋 ・牛乳 ＜給食クイズ＞ ホッケにない器官はどれでしょう。 １．胸びれ ２．えら ３．浮き袋 給食クイズの正解は３番の浮き袋です。 硬骨魚類と呼ばれる骨がしっかりした魚は浮き袋という構造をもっていて、浮き袋によって浮力を得ています。 ホッケは硬骨魚類ですが、浮き袋をもたない少し変わった魚です。それはホッケの生息領域が海の底であり、浮き袋を必要としないため、退化しなくなったという話があります。 サメやエイなどの軟骨魚類、なつめ鰻などの無顎類も浮き袋をもっていないと言われています。 栄養士 武井 |
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