２月１９日（金） 本日の学校風景（１）
・カレーライス ・フレンチサラダ ・みかん ・牛乳 ＜給食クイズ＞ 皮をむかずに蜜柑の房の数を知る方法はどれでしょう。 １．蜜柑のへたを調べる ２．蜜柑の重さを量る ３．蜜柑の花の花弁の枚数を数える 給食クイズの正解は１番の“蜜柑のへたを調べる”です。 蜜柑のへたを外して、へたの裏または外した部分にある白い筋を数えることで、蜜柑をむかずに、中に入っている房の数を知ることができます。 一般的に房の多いみかんの方がおいしいと言われ、食べる側もお得な気分を味わえます。 特徴が同じ柑橘類ならこの方法で房の数を知ることができると思います。買う前の蜜柑や柑橘類のへたをその場で外すと、たぶん弁償させられます。 試してみたい場合は自分の家にある蜜柑で行ってください。 栄養士 武井 |
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