自ら考え 心豊かに たくましく

1月14日(木) 本日の学校風景(1)

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< 今日の献立 >
 ・二色ジャムサンド
 ・チキンサラダ
 ・冬野菜のクリーム煮
 ・牛乳

<給食クイズ>

 葉物野菜の他に冬においしくなる野菜類はどれでしょう。

 1.果菜類     2.根菜類     3.きのこ類

 給食クイズの正解は2番の根菜類です。

 冬は気温が低く、日照時間も短いため野菜類はじっくり成長します。
 白菜、キャベツ、小松菜、ほうれん草などの葉物野菜の栄養価が高まるのも冬ですが、根菜類もおいしくなります。
 根菜類は、葉物野菜と違って水分量が少ないので、体を冷やさずにビタミンやミネラル類を摂取することができます。
 旬の野菜を食べて、免疫力を高めて寒い冬を元気に乗り切りましょう。

              栄養士  武井
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