自ら考え 心豊かに たくましく

12月3日(木) 本日の学校風景(1)

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<今日の献立>
 ・ジャージャー麺 
 ・華風サラダ
 ・フルーツポンチ
 ・牛乳

<給食クイズ>

 ジャージャー麺を参考に考えられたご当地料理がある都市はどこでしょう。

 1.岩手県盛岡市   2.静岡県富士宮市   3.香川県さぬき市

 給食クイズの正解は1番の岩手県盛岡市です。

 盛岡市には有名な麺料理が三つあり、その一つが「盛岡じゃじゃ麺」です。じゃじゃ麺は本場の中国式炸醤麺の特徴である、かんすいを使わずに作る太く平たい麺を受け継いでいます。ジャージャー麺のジャージャーとは中国発祥の肉味噌のことです。
 じゃじゃ麺の他に盛岡で有名な麺料理は、わんこそばと冷麺があります。

              栄養士  武井
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北区立飛鳥中学校
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