9月24日の給食インドネシア料理です。 「ナシゴレン ソト・アヤム サイダー寒天ポンチ 牛乳」です。 インドネシアの人々は お米を食べなければ食事を したことにならないほどよくお米を食べ 世界第3位の米生産国です。 インドネシアの家庭料理では 「ナシゴレン ソト・アヤム」が有名です。 ナシゴレンはチャーハンのようなご飯料理で 「ナシ」は「ご飯」 「ゴレン」は「油で揚げる 炒める」 と言う意味です。 「ソト・アヤム」は「スパイスの効いている鶏肉のスープ」 です。 日本における味噌汁のようなもので ご飯にかけて 食べることもあるそうです。 |
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