今日の給食は「麦ごはん・牛乳・ふりかけ・おでん・肉団子・ごまあえ」です。
おでんには、大根、人参、里芋、インゲン、こんにゃく、豆ちくわ、さつま揚げ、人参型のさつま揚げ、結びこんぶ、がんもどきなどたくさんの種類のものが入りました。さつま揚げは魚型、四角、三角、丸と４種類入ったものを使い、かわいらしい彩りきれいなおでんになりました。
　和え物は、焼き豚のうまみと白ごまの甘味を生かし、キャベツやほうれん草を食べやすくしました。福島県産のほうれん草をたくさん使いました。

　今日の給食は「パインパン・牛乳・さつま芋シチュー・ごぼうのサラダ・りんご」です。郡山産の「めんげ芋」を使いたかったのですが、まだ入荷されず、福島市でとれたさつま芋が入荷されました。旬のさつま芋を使ったシチューは、さつま芋の甘味がきいていてとてもおいしかったです。ごぼうサラダも噛み応えがあり、栄養抜群です。
　りんごは福島市でとれた「陽光」という種類のつやのあるきれいな色のりんごでした。旬の食べ物を味わいました。

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・八宝菜・えびシューマイ・もやしのラー油あえ」です。
たくさんの白菜や玉ねぎから甘味がでて、にんにくや生姜で豚肉を炒めて作ったのでうまみたっぷりです。片栗粉でとろみをつけたので冷めにくく、温かいまま配食されます。寒い日には体も温まるので良いですね。

　今日の給食は「きな粉揚げパン・牛乳・ポトフ・鶏肉と野菜の胡麻サラダ・ヨーグルト」です。みんな大好きな揚げパンです。きな粉をまぶしたきな粉揚げパンにしました。初めて食べた１年生「もうでないの」「また、作ってほしいです」大好評のようでした。
　揚げパンは一度にたくさん揚げることができないので、流れ作業できな粉がよく絡むように１０個くらいづつ揚げては絡め、揚げては絡めと繰り返し揚げていきます。冷めると粉がつかないので、流れ作業で忙しそうでした。調理員さんにはお手間をおかけしましたが、みんな楽しみにしているので、３学期にココア揚げパンを考えています。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・鮭塩焼き・きのこいりおひたし・南蛮汁」です。
　今日は和食の献立です。少しピリ辛の南蛮汁は具たくさんで栄養満点でした。体が温まりました。

　今日の給食は「五目うどん・牛乳・大学芋・わかめと野菜の味噌サラダ」です。
　旬のさつま芋を油で揚げてたれをからめて大学芋をつくりました。１年生は小さめの２こ、高学年は大きめの２個で数えました。さつまいもをカットするのは硬くて大変ですが、大きいものは２６等分とか、小さいものは１２等分など、ひとり２こづつ配れるように、さつま芋をカットしていきました。１年生からは「もう出ないの、また食べたい」という、うれしい声があがりました。
　　

　今日の給食は「キムチチャーハン・牛乳・わかめスープ・春雨のごま酢和え・ミニリンゴゼリー」です。
　豚ひき肉、白菜のキムチ漬、葱、人参、ピーマンを炒めてチャーハンの具を作りごはんに混ぜました。もっと辛くてもいいという意見がありましたが、１年生も食べるので、キムチを控え目にしました。パラパラとしていて、子どもが嫌いなピーマンも入っていましたが、豚ひき肉が多いのとキムチ効果なのか、あまり気にならずに食べていたようです。残菜も少なかったです。

　今日は食育の日の献立で「麦なし白ごはん・味付け海苔・牛乳・鯛の塩こうじ焼き・和え物・豚汁」です。今日は無償提供の真鯛をいただきました。
　真鯛に塩こうじと生姜などでたれを作ったものを絡めて身が柔らかいのでアルミカップに入れて焼きました。身がふっくらと甘い鯛の味があり「皮まで食べた」「魚おいしかった」と食べていた子が多かったです。
　いつもは麦が入った麦ごはんで少し茶色い色ですが、麦なしなので「今日のごはんはまっ白」と気がついた子も多かったです。

　今日の給食は「食パン・黒豆きなこクリーム・牛乳・豚肉と大豆のケチャップ煮・スパゲッティサラダ・みかん」です。
今年初めての蜜柑です。色が緑で酸っぱそうなみかんですが、とても甘くておいしかったです。
　昨日、今日と急に気温が低くなり、温かい汁ものがおいしく感じました。蜜柑も食べビタミンCをたっぷりとりました。

　今日の給食は「きのこカレー・牛乳・海藻サラダ・ラフランスゼリー」です。しめじ、エリンギ、マッシュルームの入った、食物繊維たっぷりのおいしいカレーでした。
　布引高原でとれた郡山産キャベツが入荷しました。海藻サラダに使いましたが、茹でてもしゃきしゃきしたキャベツでおいしかったです。
　写真は布引高原のキャベツ、カレーに使ったたくさんのエリンギ、しめじです。

　今日の給食は「食パン・牛乳・スライスチーズ・ポテトサラダ・ワンタンスープ・りんご」です。りんごは郡山産「ジョナゴールド」が入荷しました。とてもおいしいりんごでした。

　今日の給食は「バターロール・牛乳・卵スープ・ハンバーグトマトソース・豆サラダ」です。豆サラダには、大豆、青大豆、インゲン、などの豆と、ハム、キャベツ、コーンを粒マスタードやリンゴ酢、サラダ油で作ったドレッシングで和えました。人参もコーンに合わせて切ってもらったので、形がそろってきれいなサラダに仕上がりました。
　卵スープの卵を入れているところです。ふわふわのきれいな卵スープが出来上がりました。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・里芋のそぼろに・豆味噌・ひじきサラダ」です。
　豆味噌は、福島県の郷土料理です。油で大豆を揚げるので、よく噛んで食べられるカミカミ効果もあります。甘じょっぱくてごはんが進む料理です。大豆をじっくり油で揚げて味噌を絡めたところです。豆味噌の完成です。
　ひじきのサラダは、ひじきとほうれん草、彩りに人参とコーン、キャベツが入り、家庭では摂取しにくい栄養素の「鉄分」がたっぷりのサラダです。たくさんのほうれん草を使いました。ごま油や醤油で中華風の味付けにしたので、見た目よりは意外と食べやすいようでした。

　今日の給食は「タンメン・牛乳・肉まん・すき昆布香味和え」です。ラーメンと肉まんだったので、１年生食べられるかな、と心配だったのですが、完食した子が多かったです。ラーメンは好きのようですね。
　やっぱり肉まんは、多くておなかいっぱいなのかな、残ったのかな、と思ったら、楽しみに最後に食べると残していたそうです。大きかったのですが、皮がふわふわしていて、あっという間に食べてしまうようなおいしい肉まんでした。

　今日の給食は「きのこごはん・牛乳・焼き豚の和え物・豆腐の味噌汁・ブルーベリーゼリー」です。
　１０月１０日の目の愛護ディにちなんで、目に良い食べ物といわれるブルーベリーのデザートにしました。
　また、秋が旬のきのこ類、しめじ、まいたけ、椎茸の入った混ぜご飯は、秋を感じる献立でした。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・マーボー豆腐・餃子・ナムル」です。
今日は昨日に比べ涼しい日でした。涼しいと食欲も出ますね。中華料理をおいしくいただきました。