今日の給食は「食パン・スライスチーズ・牛乳・ワンタンスープ・ポテトサラダ・オレンジ」です。和歌山から、国産オレンジが入荷しました。給食用に作られているオレンジだそうです。実がしっかりしているオレンジでした。

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・豚肉の四川ソース・中華サラダ・わかめスープ」です。
今日は中華料理を味わいました。豚肉を１時間半じっくり弱火で煮ていきます。生姜やネギも入れて臭みをとり、肉だけを取り出し、四川ソースで絡めゆで汁はスープに使いました。四川ソースの辛しょっぱいたれがごはんがごはんと合うのですすみます。ねぎと豚肉を煮て１時間半たつと、おいしいスープが出来上がります。

　今日の給食は「ビーンズカレーライス・牛乳・ハムマリネサラダ・さくらんぼ」です。旬の「さくらんぼ」を味わいました。今日入荷された「さくらんぼ」は佐藤錦（さとうにしき）ではなく、福島市でとれた、紅秀峰（べにしゅうほう）という大粒の高級品でした。こんなに大きなさくらんぼを食べたのは初めてでした。子どもたちも「大きい。宝石みたい。」と喜んで食べていました。豆がたっぷりのカレーもおいしかったです。

　今日の給食は「食パン・大豆チョコクリーム・牛乳・ポテトカップグラタン・こんにゃくと海藻のサラダ・野菜スープ」です。じゃが芋のカップでできたグラタンですカップも食べることができるので、なかなかおもしろいおかずです。サラダは、こんにゃくが入っているのでよく噛んで食べるカミカミ献立でした。ツナが入っているので食べやすいです。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・アジフライ・浅漬け・豆腐の味噌汁」です。からっと揚がったアジフライ。ごはんにとても合います。和食の献立を味わいました。

　今日の給食は「バターロール・牛乳・豚肉と大豆のケチャップに・スパゲッティサラダ・メロン」です。１年に１度のメロン、昨日から「明日はメロンだ」と楽しみにしている声も聞こえていました。甘くておいしいアンデスメロンが入荷しました。

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・ビビンバ・ナムル・五目スープ・豆乳プリン」です。
ビビンバは韓国料理で混ぜご飯、ご飯と混ぜて食べました。

　今日の給食は「けんちんうどん・牛乳・みそかんぷら・もやしのラー油和え」です。毎月１９日は食育の日ということで、今日を食育の日として、郷土料理を味わいました。
子芋を使ったみそかんぷらです。子芋は皮のまま揚げるのでよく洗いました。１回目の水槽は泥だらけです。子芋は大きいのから小さいのからバラバラで、茎のついているもの、傷んでいるものなどがあったので、洗うのに時間がかかります。５回くらい水を変えて６つの水槽でよく洗い、きれいにしました。油で揚げるので皮がしわしわになり、そこに甘味噌が絡んでとてもおいしいです。
　
　

今日の給食は「ごはん・牛乳・豚肉の生姜焼き・野菜の昆布あえ・なめこ汁」です。
今日は福島県産の豚肉を生姜焼きにしたものや郡山産の「なめこ」、麦がない白いごはんを味わいました。ぷりぷりとしたなめこの食感がよい味噌汁でした。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・納豆・ツナサラダ・にらの味噌汁・ミニトマト」です。今週は福島県の食材を味わう献立です。今日は郡山産納豆・ミニトマト・にらを味わいました。その他、常にご飯は「郡山あさか舞」味噌や豆腐も、郡山産のものを使っています。ミニトマトは大きいミニトマトでした。部分によっては、酸味があるものもあったようです。

　今日の給食は「食パン・牛乳・福島県産とりつくね・コーンサラダ・もやしと青梗菜のスープ」です。今週は、福島県内のおいしい食材を味わう献立となっています。
　福島県産の鶏肉を使った「つくね」を味わいました。他には、福島県産の豚肉と、相馬産のもやしを使ったスープを味わいました。「とりつくね」とたくさんの「もやし」です。

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・いわしの梅煮・五目きんぴら・じゃがいもの味噌汁」です。今週は「福島県の食材を味わう献立」となっています。
　今日は「さくさく王子」五目きんぴらに入っていた「さやいんげん」です。郡山市の後藤さんが作ってくれたものです。食べてみると、さくさくとして、いんげんの甘い味がして、おいしかったです。いつもは彩に冷凍の「さやいんげん」を使いますが、旬の時期になってきたので、おいしい生のさやいんげんを使いました。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・家常豆腐・肉シューマイ・すき昆布の香味和え」です。家常豆腐は「マーボー豆腐」と作り方は同じですが、使われている食材がマーボー豆腐より多く、椎茸やきくらげ、玉ねぎやたけのこなどの甘味も加わり、まろやか味に仕上がります。すき昆布の香味和えは、酢と醤油でさっぱりしていてとてもおいしい和え物です。中華料理を味わいました。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・厚焼卵・ウインナーと野菜のソテー・もやしの味噌汁」です。
　いつもはお浸しやサラダにしているので、野菜を茹でて使いますが、ウインナーと野菜を炒めてみました。
　ウインナーと人参をサラダ油でいため、キャベツを炒めるところです。こんなにたくさんのキャベツが、火を通すと半分くらいに減ってしまいます。味付けは塩と白こしょうのみですが、ウインナーからおいしいうま味成分が出て、おいしい炒め物が出来上がりました。
　

　今日の給食は「グリンピースごはん・牛乳・さば照り焼き・かぶとキャベツの醤油あえ・油揚げと大根の味噌汁」です。
　昨日１年生にグリンピースの豆出しをしたもらったものをよく洗って使いました。
生のグリンピースは今の時期しか使えません。１年生は、昨日自分たちが豆取りしたものなので特別なものだったようです。「昨日のおまめちゃん」と大切に食べている子もいました。旬のおいしいグリンピースを味わいました。

　今日の給食は「コッペパン・牛乳・クリームシチュー・アスパラのサラダ・ブルーベリーゼリー」です。
　クリームシチューには、白花豆のペーストを入れたので、なめらかで豆の甘味があるシチューが出来上がりました。
　長くて立派な福島県産のアスパラガスが入りました。根元のかたいところを削って、茹でてサラダに使いました。旬の食べ物を味わいました。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・ちりめんじゃこの佃煮・生揚げの肉味噌煮・春雨サラダ」です。カミカミ献立で、ちりめんじゃこを油でいためて、佃煮を作りました。青のりや胡麻を入れてふりかけにすると、ごはんも進み食べやすいです。
　気温や湿度が高くなり、食欲が落ちる季節になってきました。体力や免疫力アップのため、しっかり食べて元気に過ごせるとよいですね。

　今日の給食は「味噌ラーメン・牛乳・餃子・切干大根サラダ」です。
　今日の カミカミ献立は切干大根サラダです。しゃきしゃきの切り干し大根をよく噛んで食べました。
　麺の時はスープを多く作るので２つの釜で作ります。入れる具材も２つに分けています。にら、キャベツ、人参、ねぎなどたくさんの野菜を使って作った栄養たっぷりのスープです。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・まめみそ・のりあえ・肉じゃが」です。「かみかみ献立」で豆味噌を作りました。大豆をしっかり揚げ、砂糖と味噌で味つけした福島県の郷土料理です。ごはんと一緒に食べるとごはんが進みます。なかなかの噛み応えでした。揚げた大豆と甘味噌を混ぜているところです。
　とっても大きい玉ねぎが入荷しました。じゃが芋も新じゃが、玉ねぎも新玉ねぎで甘味のきいた肉じゃがが出来上がりました。
　

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・かつおの土佐煮・五目煮豆・小松菜の味噌汁」です。
　今月のめあては、よく噛んで食べようです。よく噛んでたべるよう、こんにゃく、こんぶ、しいたけ、ごぼう、大豆で、五目煮豆を作りました。昆布や椎茸の戻し汁で煮たので、うまみがきいた煮物が出来上がりました。食材も食べやすいように大きさをそろえて、切ってもらいました。鰹も噛み応えがあったので、よく噛んで食べました。
　煮豆を作っているところです。クラスにはこのくらいの五目煮豆が配られました。