１０月４日（金）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 ハンバーグ おかか入りおひたし 油あげとだいこんのみそ汁 「食欲の秋」です。 涼しくなって、食欲がでてきます。 しかも、秋はおいしい食べ物がたくさんでてきます。 秋においしい食べ物には、どのようなものがあるでしょう。 １０月の給食の目標は、「旬の食材を知ろう」です。 旬とは、ある食べものが、たくさんとれて、栄養があり、 おいしい時期をいいます。 私たちの住む、日本は、春、夏、秋、冬の四季がはっきり して、食べ物の旬もはっきり、わかりやすくなっています。 むかしから日本人は、旬の食べ物を食べることで、季節を 感じてきました。 旬の食べ物は、栄養もたっぷりです。それだけでなく、食 べ物で季節を感じることは、心を豊かにすることなのです。 ですから、旬の食べ物を知ることは大切です。 １０月３日（木）の給食 放射性物質：不検出
みそタンメン 牛乳 大学芋 白菜の浅漬け 今日の給食には、秋が旬の「さつまいも」を使った、大学芋が でています。 さつまいもは、大昔から作られている食べ物です。 今のメキシコのあたりで生まれました。 やがて、南アメリカに伝わり、１５世紀にコロンブスという探 検家によって、ヨーロッパへ伝えられたのです。 日本へは、江戸時代に沖縄から現在の鹿児島県に伝わりました。 米がとれず、食べ物がなくなり、大勢の人が困った時、鹿児島 県ではさつまいもを作っていたため、食べる物に困らなかったと いう話があり、さつまいもは全国に広がっていきました。 さつまいもの栄養の特徴についてお話します。 さつまいもには、エネルギーになるでんぷんが多く入っています。 それから、ビタミンＣがたっぷり入っています。 さらに、食物繊維も多いので、お腹の中をきれいにしてくれます。 蒸したり、焼いたりすると、甘くほくほくしておいしくなります。 油や塩が多いスナック菓子をおやつに食べるより、さつまいも をおやつに食べた方が、体によいですよ。 ９月２７日（金）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 納豆 五目きんぴら 油あげと小松菜のみそ汁 ☆給食クイズをします。 おやつについて、考えてください。 問題１ おやつは、どうして「おやつ」という名前になったの でしょうか？ 次の中から撰んでください。 A おまんじゅうなどを８個食べると縁起がいいから B おやつを食べる午後３時ごろを むかしの時間で 「やつどき」といったから。 C 「やつさん」という人がおいしいおやつを作ったから。 答え 正解は、Bのむかしは、午後３時ごろを「やつどき」といい、 かるい食事をとったからです。 問題２ アイスクリームをより甘く感じるのは、つぎのうちどれで しょうか？ A やわらかくとけた時 B 冷凍庫からだしたばかりの時 C 冷凍庫でカチンカチンに凍っている時 答え 正解は、Ａのやわらかくとけたときです。 甘いものは、ぬるいくらいの温度の時が、一番あまく感じるのです。 冷たいジュースを室温にすると、とても甘く感じ、砂糖がたくさん 入っていることがわかります。 ９月２６日（木）の給食 放射性物質：不検出
ナン 牛乳 キーマカレー 和風サラダ ヨーグルト 最近、かぜをひいたりして、体の具合が悪い人が増えている ようです。 ９月になって、急に涼しくなったり、昼間はとても暑いのに、 朝や夕方は涼しくなったりして、気温が大きく変わるので、体 がびっくりしているのかもしれません。 また、とても暑かった夏の疲れがでているのかもしれませんね。 このような時でも、ふだんから好き嫌いなく、しっかり食べて いる人は元気なのではないでしょうか？ いつも、好き嫌いをしないで食事をすることは、健康のために とても大切です。 それから、今日はナンを手で直接もって食べます。 その手は、きれいですか？ バイキンを体の中に入れないために、手をシャボネットできち んと洗いましょう。 ９月２５日（水）の給食 放射性物質：不検出
きりこぶごはん 牛乳 笹かまとキャベツのごまみそあえ しめじのすまし汁 今週の月曜日、２３日は学校がお休みでした。 ２３日は、何の日か知っていますか？ そう「秋分の日」ですね。秋分の日の前と後の約１週間を「お 彼岸」といいます。 お彼岸には、お墓参りをした人もいたと思います。 また、お彼岸には、もちごめをまるめて、あんこやきな粉など をまぶした「おはぎ」が食べられてきました。 それから、お彼岸など仏様にかかわる、行事のときは、きりこ ぶを混ぜたごはんを食べる風習もあります。 このような風習は、この地域に長く伝えられていましたが、最 近では、料理の伝統を伝える人が少なくなっています。 給食では、昔から伝えられている料理を未来にも伝えていくた め、伝統の料理を献立にいれ、みなさんに食べてもらっています。 伝統の料理を知りましょう。 ９月２４日（火）の給食 放射性物質：不検出
ソフトフランスパン 牛乳 たらのチーズマヨネーズ焼き 三色サラダ わかめ入りかきたまスープ 今日は、ソフトフランスパンがでています。 みなさん、パンを一口大の大きさにちぎって食べていますか？ 給食時間のようすをみていると、パンをちぎらず、がぶっと かじりついている人が多いようです。 食事の前に、手をきれいに洗って、パンをちぎって食べまし ょう。 それから、今日のメインのおかず、「たらのチーズマヨネーズ 焼き」は給食室の調理員の方が、ひとつひとつ手作りしてくださ いました。 とても手間がかかる作業をいっしょうけんめいしてくださいま した。 感謝して食べましょう。 また、アルミのいれものは、重ねるか、一つずつたたんでコン パクトにして返すようにしましょう。 ゴミをコンパクトにすることは、かたづける方が助かり、また、 エコにもなるのです。 ９月２０日（金）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 豆みそ 野菜のうま煮 土佐あえ 食欲の秋です。 みなさんは、しっかり食事をしていますか？ ごはんとおかずの交互食べで、給食を残さず食べ ましょう。 さて、今日の給食には「豆みそ」がでています。 ごはんとかわりばんこ、交互食べをするとおいし いですよ。 「豆みそ」は大豆からつくられています。 大豆には、たんぱく質のほか、サポニンというも のが入っています。 サポニンには、多くなると病気の原因になるコレ ステロールや中性脂肪というものを少なくする働き があります。 また、レシチンというものも多くはいっていて、 ぼけ防止になったり、記憶力や集中力をよくしてく れたりします。 また、大豆はよくかんで食べる食べ物なので、歯 や口の中をきれいにして、虫歯などをふせいでくれ ます。 大豆は体によいので、進んで食べるようにしましょう。 ９月１９日（木）の給食 放射性物質：不検出
塩ラーメン 牛乳 揚げワンタンの肉みそかけ 中華あえ みかんゼリー 今日は、食育の日です。 食育は、食べることにかかわる、いろいろなことを学ぶ ことです。 たとえば、 「○ 健康的な食事は、どのようなものか。 ○ 食事のマナー。 ○ 食べ物や食べ物を作ってくださる人への感謝。 ○ 食べ物の旬。 ○ むかしから日本や福島県や郡山で食べられていた料理 はどのようなものがあるか。 ○ 行事の時に食べる料理。 などなどたくさんあります。 みなさんは、食べることについて、なにか考えて気をつけて いることがありますか？ 自分の好きなものばかり食べるのではなく、野菜を積極的に 食べるようにするなど、バランスのよい食事を心がければ、大 人になっても、おじいさん、おばあさんになっても健康でいら れます。 よいマナーを身につけると、まわりの人も気持ちよく食事が できるし、とてもよい印象をもたれる人になれます。 どのような食べ方をすればよいのかを考え、健康ですてきな 人になってください。 ９月１８日（水）の給食 放射性物質：不検出
枝豆入り混ぜご飯 牛乳 月見スコッチエッグ ほうれん草のおひたし 里芋のみそ汁 今日は、「お月見献立」です。 「お月見」は、満月をながめて楽しむ行事です。 十五夜は、お月さまが満月になります。 今年の十五夜は、あした１９日です。 十五夜のお月見の風習について、お話します。 「お月見」といえば、おだんご。 なぜ、おだんごをお月さまにおそなえするのでしょう？ おだんごは、お米がとれたことを感謝するため、お米の粉 をまるめて作られていました。 お米のほかに、旬の野菜など、この時期にとれた食べ物も おそなえします。 お月さまに、食べ物がとれたことを感謝して、おそなえを するのです。 では、なぜ、すすきをかざるのでしょうか？ すすきは、稲の穂ににているためといわれています。 きょうの給食には、えだまめやさといもなどお月見におそ なえする旬の食べものが使われています。 また、たまごを使った料理は、「つきみ」とよばれていま す。 たとえば、たまごをおとしたうどんは、「つきみうどん」と いいますね。 スコッチエッグを半分に切ると、たまごの黄味がお月さまの ようにみえるので、おつきみにちなんでスコッチエッグがでて います。 ９月１７日（火）の給食 放射性物質：不検出
ドックパン 牛乳 スラッピージョー コーンサラダ 野菜スープ ブルーベリーゼリー 台風がさり、さわやかな天気になりました。 秋を感じます。 みなさんは夏の疲れがでて、体の調子が悪いということはあり ませんか？ お休みの日が続くので、つい気がゆるんで、夜おそくまでテレビ をみたり、ゲームをしたりしてはいませんか？ 睡眠をきちんととらないと、疲れがとれず、体調が悪くなる原因 になります。 はやく休むように心がけましょう。 みなさんは、「早寝、早起き、朝ごはん」ということばを知って いますね。 はやく寝たら、早起きして朝ごはんをきちんと食べてください。 ９月９日（月）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 あげ揚げなすの肉みそかけ ハリハリ漬け 小松菜のみそ汁 ☆給食クイズをします。なすについてのクイズです。 ○問題１ なすの旬は、いつでしょうか？旬とは、その食べ物 がたくさんとれて、栄養もたっぷりな時期をいいます。 A 春から夏 B 夏から秋 Ｃ 秋から冬 ○正解は、Ｂの夏から秋でした。 なすは、今の時期がとてもおいしいのです。それできょうの給食 には、なすを使った「あげなすのにくみそかけ」がでているのです。 ○問題２ なすの皮は、濃い紫色をしています。紫色の中には、 どのような働きをするものが入っているでしょうか？ A がんという病気をおさえる B 老化という体がおとろえることをふせぐ C 血管がかたくなり、つまるのをふせぐ ○正解は、A、B、C全部でした。Ａ、Ｂ、Ｃとも命に関わることです。 なすは、人間の命を守るために大切な栄養をもっている野菜です。 ９月６日（金）の給食 放射性物質：不検出
ハヤシライス 牛乳 ツナサラダ ラ・フランスゼリー ☆給食クイズをします。 ○問題 今日の給食のツナサラダには、キャベツが使われて います。 キャベツは、大昔から食べられている野菜です。 大昔、ギリシャという国では、キャベツをあるものとし て使っていました。 さて、どのように使われていたでしょうか？ A 花を咲かせて、飾って楽しんでいた。 B 料理を包んだり、お皿代わりにした。 C 薬として使っていた。 ○正解は、Cの薬として使っていたでした。 キャベツには、ビタミンＣがたっぷり入っています。ビタミン Cは、病気とたたかう力を強くしてくれます。 また、キャベツには胃のかべを守ってくれるキャベジンという ものも入っています。 昔の人は、キャベツを食べると体の調子がよくなることを経験 から知って、薬として食べていたのですね。 ○次の問題です。 フランス語でキャベツという意味の言葉が、名前になっている おかしがあります。 それは、なんでしょうか？ A シュークリーム B エクレア C シャーベット ○正解は、Aのシュークリームです。 フランス語でキャベツは「シュー」と言います。シュークリー ムは形がキャベツににていますね。 ９月５日（木）の給食 放射性物質：不検出
きつねうどん 牛乳 とりつくね アーモンドあえ なし 今日のデザートは「なし」です。 なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの３種類があります。 どのなしも、たいへん古くから食べられていました。 日本のなしは、弥生時代の遺跡から「種」が発掘されています。 今日のなしは、日本のなしの仲間で幸水という名前のものです。 幸水は、甘くて水分たっぷりです。 幸水のあと、豊水という名前のなしがでてきます。 なしの栄養についてお話します。 なしの約９０％が水分です。 なしがみずみずしいのはこのためですね。 なしには、アスパラギン酸というものが入っています。 アスパラギン酸は、夏バテを回復する力があります。 それから、なしには、せきをとめたり、熱をさげたりする働きが あるといわれています。 また、なしには、タンパク質を細かくして、消化しやすいように する、消化酵素が入っています。 お肉を食べた時のデザートに、なしを食べると消化を助けてくれます。 ９月４日（水）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 かつおのごまみそかけ 枝豆おひたし わかめのみそ汁 みなさんは、「かつお」という魚を知っていますか？ 今お店には、かつおがたくさん売られています。 かつおの身は、赤い色をしています。 かつおのさしみをよくみると、赤い身の上が白くなっています。 ☆では、ここでクイズです。 かつおの身についている白いものは何でしょう？ Aあぶら Ｂ骨が変化したもの Cビタミンのかたまり 正解は、Aのあぶらでした。 このあぶらがあるため、秋にとれるかつおは、とろっとしてお いしいのです。 また、魚のあぶらの中には、脳の働きを活発にするものや記憶 力をよくするもの、血液が血管の中でつまらないようにしてくれ るものが入っています。 魚は、「体によい」といわれるのは、このためです。 かつおは、春に太平洋の南からどんどん北へ泳いでいきます。 そして夏が過ぎると、宮城県の沖でUターンして、南へさがって いきます。 秋にとれるかつおは、春のはつがつおより、あぶらをたくさん もっています。 健康によいあぶらをもっているかつおを食べてください。 ９月３日（火）の給食 放射性物質：不検出 ４年生テーブルマナー
フルーツパン 牛乳 タンドリーチキン 野菜サラダ コーンポタージュ ミニトマト みなさんの給食のようすをみていると、パンを口にはいる 大きさにちぎって食べる人が少ないように思います。 大きな口をあんぐりあけて、口いっぱいにほおばっている 人もいます。 パンの食べかたの正しいマナーは、一口ずつ、手でちぎ り、口にいれるのです。 パンをちぎるとき、お皿の上でちぎると、パンくずがちら ばらずにすみます。 パンをよくかんで食べて、牛乳やスープを飲むととてもお いしく食べることができます。 さて、それから、みなさんはよい姿勢で食べていますか？ いすが、机からはなれすぎていると、顔が食器にちかづこ うとして、背中がまるくなり、姿勢が悪くなります。 背中がまるくなっていると、お腹がぎゅとおされることに なり、くるしく感じることがあります。 食べているとき、お腹が痛くなったり、すぐお腹がいっぱ いになる人は背中をのばしたよい姿勢で食べているか、見直 してみましょう。 きょうは、食事のマナーで、パンの食べ方と姿勢について お話しました。 ４年生では、ブリティッシュヒルズでの宿泊学習の前に、 テーブルマナーの練習をしました。 ベン先生と一緒に食事をしたので、本場のイギリスのマナ ーを学ぶことができました。 ９月２日（月）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 豆腐ハンバーグ 豚キムチ けんちんじる です ９月になりました。 ９月の給食のめあては、「マナーをまもって食べよう」です。 食事のマナーは、 ○ 見た目に美しく、いっしょに食べている人をいやな気持ちに させない。 ○ 食べやすく、おいしく食べることができる。 ○ 体によい食べ方ができる。 などよいことがたくさんあります。 とくに、みなさんに守ってほしいマナーは、「こうご食べ」を することです。 「こうご食べ」をしやすくするためには、正しくはしが使える ことやおわんをもって食べる、よいしせいになることが必要です。 まわりの人たちとお互い注意しあって、よいマナーを身につけ るようにしていきましょう。 マナーをまもって、みんなで楽しく食事をしましょう。 ８月３０日（金）の給食 放射性物質:不検出
むぎごはん 牛乳 はるまき マーボーなす ひじきのサラダ ☆給食クイズをします。 ヒントをだしますので、名前をあててください。 ヒント１ わたしは、夏から秋にかけてたくさんと れるやさいです。 ヒント２ わたしには、長いかたちや丸いかたちを した仲間がいます。 ヒント３ わたしの皮は、つるつるしています。な かみはやわらかいです。 わたしが何かわかりますか？ では、もう一つヒントをだします。 ヒント４ わたしの色は濃いむらさき色です。 正解は、「なす」でした。 なすの濃い色の中には、「がん」という病気にならな いようにしてくれるものがたくさんはいっています。 好きになってほしい食べ物です。 ２学期がスタートして１週間が過ぎました。給食のよ うすはどうですか。 １学期は少し苦手だったやさいを２学期がはじまって 残さず食べるようになったお友だちがいます。 給食終わりの時間までに、全部給食を食べることもで きるようになりました。すばらしいですね。 好き嫌いなく、給食を残さず食べることは、成長のた めに大切です。 ８月２９日（木）の給食 放射性物質：不検出
ソフトフランスパン 牛乳 ポークラタトゥーユ チーズサラダ みなさん、８月３１日、今週の土曜日は何の日か知って いますか？ 8月３１日、８・３・１で、や・さ・いと読みます。 それで「やさいの日」になっています。 このことは、２年２組の門馬かのんさんが教えてくれま した。 今、２年生の畑には、まっかなトマトがなり、収穫され ているところです。 夏の太陽をいっぱいあびたトマトは、栄養たっぷりで、 しかも、とてもおいしいと思います。 今日の給食のポークラタトゥーユにもトマトが使われて います。 トマトのほかに、ズッキーニやピーマンなど夏にたくさ んとれるやさいが入っています。 季節のやさいのおいしさを味わってください。 さて、みなさんにきょうの食べかたのポイントです。 スープを飲んで、パンを食べるというように、パンの時も、 こうご食べをしてください。 それから、給食の時間の中で食べ終わるようにしましょう。 たっぷり栄養のあるやさいは、わたしたちの健康になくて はならない食べ物です。 いっしょうけんめい食べてください。 ８月２７日（火）の給食 放射性物質：不検出
ハンバーガー 牛乳 インゲン入りサラダ コンソメスープ 冷凍もも ２学期がスタートしました。 暑い日が続きましたが、元気に夏休みを過ごしましたか？ 夏休みに、熱中症のことがニュースで何度も放送されて いました。 さて、ここでクイズです。 熱中症を予防するためには、水分と何を補給するとよい でしょうか？ A さとう B しお 正解は、Bのしおでした。 みなさんの水筒にほんのひとつまみのしおをいれるとよ いですよ。 それから、熱中症にかからないためや、夏の疲れをださ ないために、しっかり栄養をとることが必要です。 給食を残さず食べるようにしましょう。 今日のサラダには、サヤインゲンが入っています。 栄養がたっぷりはいっている夏の野菜です。 疲れをなおす働きもあります。 野菜は健康のために欠かせない食べ物です。 残さず食べましょう。 ７月１７日（水）の給食 放射性物質：不検出
ビビンバ 牛乳 中華風コーンわかめスープ ミニトマト ６月に朝ごはんの調査をしましたね。 思い出してください。 朝ごはんを食べていた人は、９８．９％、ほとんどの人が、 朝ごはんを食べていました。 とてもすばらしいと思います。 食べなかった人は、具合が悪いなどの理由があったようです。 もうすぐ夏休み！ 夏休み中も、毎日朝ごはんを食べて、一日のスタートをきり、 規則正しい生活を送ってください。 調査をしていて、学校がある日でも、夜の１１時や１２時過ぎ まで起きている人がいることがわかりました。 夜ふかしは、夏バテの原因になります。 「早寝、早起き、朝ごはん」を守りましょう。 |
郡山市立桃見台小学校
〒963-8018 住所：福島県郡山市桃見台12番3号 TEL：024-932-5303 FAX：024-932-5318 |
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