９月３０日（火）の給食 放射性物質：不検出
ナン 牛乳 キーマカレー 和風サラダ ヨーグルト ９月の給食は、今日でおわりです。 ９月の給食のめあては、マナーを守って食べようでした。 みなさんは、マナーを守って食べることができましか？ ○１年生のみなさんは、いすにきちんとすわって、よい姿勢 で食べることができるようにしましょう。 ○２年生のみなさんは、さらにレベルアップして、姿勢よく おわんをもって食べるようにしましょう。 ○３年生のみなさんも、おわんをもって食べることを心がけ ましょう。 そして「交互食べ」をするようにしましょう。 ○４年生のみなさんは「交互食べ」をするようにしましょう。 そして正しいはしの持ち方ができるようにしましょう。 ○５，６年のみなさんは、正しいはしの持ち方ができるよう に、しましょう。 テレビのグルメ番組で、芸能人が食事をするようすが映さ れます。 はしの持ち方が悪かったり、マナーが悪かったりすると、 ステキにみえていた人も、ステキに見えません。 よいマナーは、人をステキにみせます。 ９月２９日（月）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 さんま甘露煮 浅漬け 油揚げと小松菜のみそ汁 今日の給食は、旬のさんまを使った、「さんまの甘露煮」 がでます。 さんまは、夏はエサとなるプランクトンの多い北海道に います。 そこで、たっぷりあぶらをたくわえて、南にむかいます。 秋のこの時期、北海道や宮城県の沖でとれた、さんまは おいしいのです。 お店でもたくさん売られています。 みなさんは、おうちでさんまを食べましたか？ さんまのあぶらは、体にたいへんよい働きをしてくれます。 ひとつは、記憶力や勉強する力をよくする働きです。 もうひとつは、血の流れをよくして、血管の病気を予防 し、頭や心臓に流れる血が止まらないようにする働きです。 頭や心臓に血が流れなくなると、命に関わる病気になり ますから、さんまのあぶらはとても大切な働きをしてくれるのです。 「さんまがでると あんまがひっこむ」ということわざがありま す。 あんまは、マッサージをするひとのことです。 さんまは、病気をふせいでくれるので、体の調子をなおすあん まさんの必要がないという意味です。 ９月２６日（金）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 すきやき煮 にらとえのきのサラダ 豆みそ 食欲の秋です。 みなさんは、しっかり食事をしていますか？ ごはんとおかずの交互食べで、給食を残さず食べ ましょう。 さて、今日の給食には「豆みそ」がでています。 ごはんとかわりばんこ、交互食べをするとおいし いですよ。 「豆みそ」は大豆からつくられています。 大豆には、たんぱく質のほか、サポニンというも のが入っています。 サポニンには、体の中に多くなると病気の原因に なるコレステロールや中性脂肪というものを少なく する働きがあります。 また、レシチンというものも多くはいっていて、 ぼけ防止になったり、記憶力や集中力をよくしてく れたりします。 大豆はよくかんで食べる食べ物なので、歯や口の中 をきれいにして、虫歯などをふせいでくれます。 体によい大豆を進んで食べるようにしましょう。 ９月２４日（水）マイ弁当
たくさんの児童が、お弁当の用意をお手伝い しました。 ＜写真の説明＞ １枚目：３年生が自分で作ったお弁当その１ ２枚目：３年生が自分で作ったお弁当その２ ３枚目：兄妹３人だけで作ったお弁当 お手伝いをすると、日頃食事の準備をしてくだ さる方への感謝の気持ちをもつことができるよ うです。 自分で準備をした達成感もあるようです。 第２回目は１１月２０日です。 ９月２５日（木）の給食 放射性物質：不検出
ピザトースト 牛乳 野菜スープ ドライプルーン デザートにでている黒くてまるいものが「ドライプルーン」です。 プルーンは、「すもも」とよばれる果物の仲間のことをいいます。 プルーンでよくみかける仲間は、皮が巨峰ブドウのように濃い 紫色をしていて、中は黄色く、大きな種があります。 プルーンは、７月から１０月ごろまでとれるくだものです。 プルーンには、体の調子をよくする働きをするビタミンやミネラ ルがたくさんはいっています。 よい血をつくるため必要な栄養の、鉄分も入っています。 「最初から食べない」と思わないで、一口は食べてみましょう。 ９月２２日（月）の給食 放射性物質：不検出
きりこぶごはん 牛乳 笹かまとキャベツのごまみそ和え なめこ汁 明日２３日は学校がお休みです。 ２３日は、何の日か知っていますか？ そう「秋分の日」ですね。秋分の日の前と後の約１週間を 「お彼岸」といいます。 土曜日や日曜日にお墓参りをした人もいたと思います。 お彼岸には、もちごめをまるめて、あんこやきな粉などを まぶした「おはぎ」が食べられてきました。 また、お彼岸など仏様にかかわる、行事のときは、きりこ ぶを食べる風習もあります。 このような風習は、わたしたちのすむ地域に長く伝えられ ていましたが、最近では、料理の伝統を伝える人が少なくなっ ています。 給食では、昔から食べられている料理を未来にも伝えていく ため献立に入れ、みなさんに食べてもらっています。 そこで今日は、きりこぶの煮物をごはんに混ぜた、きりこぶ ごはんがでています。 伝統の料理を知りましょう。 ９月１７日（火）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 あじのレモンしょうゆ煮 枝豆おひたし 南蛮汁 今日の魚は、「あじ」という名前の魚です。 ４月から１１月によくとれます。 あじは、青みがかった銀色をして、キラキラかがやいて いる魚です。 このような魚は「背のあおいさかな」とよばれることが あります。 みなさんは「あじ」のほかにどのような「背のあおいさ かな」を知っているでしょう？ これからどんどんおいしい旬をむかえる「さんま」「い わし」「さば」「かつお」があります。 「背のあおいさかな」の特徴は、脳の神経の伝達をよく して、記憶力や集中力を高める働きをするＥＡＰやDHAがた っぷりはいっていることです。 血液がつまる病気をふせぐはたらきもあります。 体によい魚を進んで食べるようにしましょう。 ９月１６日（火）の給食 放射性物質：不検出
黒砂糖パン 牛乳 たらのマヨネーズ焼き 三色サラダ わかめスープ 今日は、パンの日です。 みなさん、パンを一口大の大きさにちぎって食べてい ますか？ 給食時間のようすを見ていると、パンをちぎらず、が ぶっとかじりついている人が多いようです。 正しい食事のマナーは、食事の前に、手をきれいに洗 って、パンをちぎって食べます。 それから、きょうのメインのおかず、「たらのマヨネ ーズ焼き」は給食室の調理員の方が、ひとつひとつ手作 りしてくださいました。 とても手間がかかる作業をいっしょうけんめいしてく ださいました。 感謝して食べましょう。 アルミのいれものは、重ねるか、一つずつたたんでコ ンパクトにして返します。 ゴミをコンパクトにすることは、片付ける方が助かり ます。 エコにもなるのです。作ってくださる方、片付ける方 のことを考ることもマナーの一つです。 ９月１０日（水）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 揚げなすの肉みそかけ 切り干し大根の和え物 えのきだけのみそ汁 ☆給食クイズをします。なすについてのクイズです。 問題１ なすの旬は、いつでしょうか？旬とは、その 食べ物がたくさんとれて、栄養もたっぷりな時期をい います。 A 春から夏 B 夏から秋 Ｃ 秋から冬 ○正解は、Ｂの夏から秋でした。 なすは、今の時期がとてもおいしいのです。 それで今日の給食には、なすを使った「揚げなすの 肉みそかけ」がでているのです。 問題２ なすの皮は、濃い紫色をしています。 紫色の中には、どのような働きをするものが 入っているでしょうか？ A がんという病気をおさえる B 老化という体がおとろえることを防ぐ C 血管がかたくなり、つまるのをふせぐ ○正解は、A、B、C全部でした。 Ａ、Ｂ、Ｃとも命に関わることです。 なすは、人間の命を守るために大切な栄養をもってい る野菜です。 ９月８日（月）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 月見スコッチエッグ 小松菜ともやしのおひたし 里芋のみそ汁 今日は、「お月見献立」です。 「お月見」は、十五夜の月をながめて楽しむ行事 です。 十五夜のお月見の風習について、お話します。 「お月見」といえば、おだんご。 なぜ、おだんごをお月さまにおそなえするので しょう？ おだんごは、お米がとれたことを感謝するため、 お米の粉をまるめて作られていました。 お米のほかに、旬の野菜など、この時期にとれた 食べ物もおそなえします。 お月さまに、食べ物がとれたことを感謝して、お そなえをするのです。 では、なぜ、すすきをかざるのでしょうか？ すすきは、稲の穂ににているためといわれていま す。 今日の給食には、さといもなどお月見におそなえ する旬の食べものが使われています。 また、たまごを使った料理は、「月見」とよばれ ています。 たとえば、たまごをおとしたうどんは、「月見う どん」といいますね。 スコッチエッグを半分に切ると、たまごの黄味が お月さまのようにみえるので、お月見にちなんで スコッチエッグがでています。 ９月４日（木）の給食 放射性物質：不検出
鶏ごぼううどん 牛乳 いかのてんぷら さやいんげんのごまあえ てんぷらは、卵、水、小麦粉を混ぜた「衣」をつけて、油で 揚げて作ります。 てんぷらにするのは、えびや白身の魚、野菜が多いです。 世界中の人々に好かれる、日本料理のひとつです。 でも、てんぷらは、もともと日本にあった料理ではありませ ん。 １６世紀に“鉄砲”と一緒に、ポルトガルという国から日本 に伝わりました。 最初は、油が少ししか作れず、値段の高いものだったので、 みんなが食べることができませんでした。 江戸時代になってから、油をたくさんつくる技術ができて、 みんながてんぷらを食べることができるようになりました。 今日はいかのてんぷらがでていますが、今が旬の野菜、なす、 かぼちゃなどのてんぷらもおいしいですよ。 ９月３日（水）の給食 放射性物質：不検出
麦ごはん 牛乳 大豆の磯煮 おかか入りおひたし けんえびのつくだ煮 今日は、カルシウムたっぷりの献立です。 だいず、ひじき、けんえびとどれも、カルシウムたっぷりの 食べ物です。 カルシウムは、骨や歯を作るだけでなく、筋肉を動かしたり、 心臓を動かすために必要な栄養です。 それだけでなく、人の体の中で、私たちが生きていくために 大切な働きをしています。（PH調整を行い、生命維持にかかせ ません。） 人にとって大切な働きをするカルシウムですが、不足しやす い栄養なのです。 牛乳などの乳製品はもちろんのこと、大豆や豆腐などだいず から作られる食べ物、海藻、骨ごと食べることのできる魚を進 んで食べるようにしましょう。 ９月２日（火）の給食 放射性物質：不検出
ドックパン 牛乳 スラッピージョー コーンサラダ 野菜スープ フルーツゼリー 「スラッピージョー」に使われているひき肉は、豚肉の ひき肉です。 豚肉は、たんぱく質をたくさんもっていて、体を作る働 きをします。 赤のグループの食べ物です。 豚肉が変身して、いろいろな食べ物が作られることを知 っていますか？ 豚肉を塩漬けして、細かくし、豚や羊の腸に詰めて燻製 にしたり、ゆでたりして作る、長い食べ物は何でしょう？ ソーセージです。 ハムも豚肉から作られます。 ハムは塩漬けした肉を燻製して、ゆでて作ります。 ベーコンも塩漬けした肉を燻製して作ります。 燻製は、煙でいぶして、乾燥させることです。 ハムやベーコンは、冷蔵庫がない時代に、お肉を腐らせ ず保存するため考えられたものです。 ９月１日（月）の給食 放射性物質検査：不検出
麦ごはん 牛乳 豚肉のしょうが焼き キムチづけ けんちん汁 ９月になりました。 ９月の給食のめあては、「マナーを守って食べよう」です。 食事のマナーは、 ・見た目に美しく、いっしょに食べている人をいやな気持ちに させない。 ・食べやすく、おいしく食べることができる。 ・体によい食べ方ができる。 などよいことがたくさんあります。 時に、みなさんに守ってほしいマナーは、「交互食べ」を することです。 「交互食べ」をしやすくするためには、正しくはしが使え ることやおわんをもって食べる、よい姿勢になることが必要 です。 まわりの人たちとお互い注意しあって、よいマナーを身に つけるようにしていきましょう。 マナーを守って、みんなで楽しく食事をしましょう。 |
郡山市立桃見台小学校
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