今日の肉豆腐に使われている豆腐は、水を切った豆腐に焼き目をつけた焼き豆腐です。普通の豆腐に比べて煮崩れしにくく、味がしみ込みやすいのが特徴です。そのため、今日のような肉豆腐やすき焼きなどの煮込み料理に使われます。

　１２月４日（月）から１２月８日（金）まで、あいさつ運動を行いました。１２月ということで、クリスマスツリーをテーマに行いました。いいあいさつの基準は、「笑顔で、目を見て、聞こえる声で」でしたが、意識して１週間過ごせた人が多くいました。あいさつができた人の数の多さで、ツリーの飾りがもらえるというルールで行いましたが、各クラスのツリーにたくさんの飾りがつけられ、とても嬉しい気持ちになりました。
　２学期も残りわずかとなりますが、毎日元気なあいさつを心がけていきましょう。

　今日は特別支援学級交流会があり、葉栗北小学校へ行ってきました。今回は１年生４人が参加しました。
　教室で自己紹介をしたあと、カードを使ってゲームをしたり、体育館でボールを使ってみんなで体を動かしたりしました。ほどよい汗もかいて、笑顔いっぱいの２時間でした。
　入学してから８か月たちましたが、司会をする姿や仲良く交流する姿に成長を感じ、嬉しく思いました。

　週末の大会に備え、剣道部の練習を行いました。次の大会は一宮だけではなく、他の市も参加するとても大きな大会です。寒い中、一生懸命に練習した成果を出せるよう、精一杯頑張りましょう。

　今日は保護者会２日目で部活動の練習はない日でしたが、今週末に大会を控えたサッカー部と剣道部は活動を行いました。長い時間ではありませんでしたが、充実した練習ができたようです。大会での活躍、期待しています。

ご飯　牛乳　ポテトコロッケ　切り干し大根のごま酢和え　138かきたま汁　

　今日は「一宮を食べる学校給食の日」です。１３８かきたま汁には、一宮市産の卵、だいこんを使っています。一宮市では、この他にもさまざまな農産物が生産されています。自分の住む地域でどんなものが作られているか調べてみるといいですね。

　冬の体育といえば持久走。今日は２年生が長い距離を懸命に走りました。走っているときは苦しいですが、仲間の「がんばれー！」「もう少しだよ！」という声が励みになったと思います。全員が走り終わったあとには自然と拍手が聞こえてきました。励まし合い、おたがいを讃え合っている姿がとても素敵でした。

　今日の絹厚揚げには、マーボーソースがかけてあります。マーボーといえば辛いイメージがあるかもしれませんが、今日はとうがらしを使っていないため、辛味はなく、赤みそを使うことでコクのあるソースに仕上がっています。味わって食べてください。

　愛知のさつまいもご飯　牛乳　ハンバーグの和風ソースがけ　はるさめスープ
　
　今日のハンバーグには、しっかりいためたたまねぎで作った和風ソースがかけてあります。たまねぎは生で食べると辛味がありますが、加熱することで甘味を感じられるようになります。今日の和風ソースは、たまねぎの甘味がハンバーグによく合う仕上がりになっています。

　生活安全員の生徒より、掃除への取り組みに関するキャンペーンのお知らせがありました。先日の生徒集会での校長先生からのお話をもとに、掃除をするとどのようないいことがあるかを改めて確認し、明日以降の掃除に対する意欲を高めました。明日からの姿に期待です。

　日曜日に「輝良ッ都(きらっと)フェスティバル」が一宮駅のシビックテラスで行われ、葉栗中合唱部も参加しました。
　「朧月(おぼろづき)夜」と「民衆の歌」を披露し、大きな拍手をいただきました。
　来場してくださった保護者や生徒のみなさん、ありがとうございました。合唱部は既に来年度のコンクールに向けて頑張っています。引き続き応援をよろしくお願いいたします。

　先週の体育の授業では、１０分間走の計測をしました。１年生の頃から毎年実施している種目で、これで合計１０回目、最後の計測となりました。持てる力をふり絞って、最後の最後まで走り切る、３年生の心の強さを感じることができました。

　本日、外部講師として助産師グループOHANAさんをお招きし、命の授業を行いました。命の誕生に関する話や、命の大切さを学ぶことができました。また、実際に胎児人形を抱っこしたり、妊婦ジャケットを着て妊婦体験をしたりしました。体験をした生徒は「思っていたよりも重い」「妊婦さんは大変だ」などという驚きの声を上げていました。
　今回の授業で学んだことを活かし、自分の命を大切にできるといいですね。

　助産師グループOHANAさんの「命の授業」がありました。男女の身体の違いや、生命の神秘、出産の大変さを知ることができました。途中で胎児を抱っこする体験などもあり、興味をもって話を聞くことができました。生まれたことの奇跡に感謝して、たった一つしかない命を大事にして欲しいと思います。

　29日と30日に、2回目の調理実習を行いました。今回は、「さけのホイルちゃんちゃん焼き」を作りました。アルミホイルに鮭としめじをのせた上に味噌やバターなどの調味料をのせ、フライパンで蒸し焼きにするという調理です。2回目の調理実習ということもあり、どのクラスもテキパキと取り組むことができました。調理だけでなく、片付けにおいても最後まで丁寧に取り組む姿がみられ、とても嬉しかったです。来月には3回目の調理実習を行う予定です。良い2学期の締めくくりができるといいですね。

麦ご飯　牛乳　れんこんしゃきしゃきあんかけ炒め丼の具　わかめスープ　ココアパウダー

　わかめは部位によって呼び名が異なります。葉の部分をわかめ、茎の部分をめかぶと呼び、食物せんいやミネラルが豊富に含まれています。今日のわかめスープは、わかめの他に、「ベーコン、にんじん、もやし、とうもろこし、たけのこ、ねぎ」とたくさんの食材が入っています。

　昨日から、筝の授業が行われています。生徒たちの外部の講師の方のお話や演奏を真剣に聞く姿を見ることができました。また、積極的に練習をし、昨日初めて筝を触った子も簡単な曲を演奏できるまで成長しました。本日は、実際に生徒たちが曲を演奏し、その曲を当てる曲あてゲームをしていました。楽しく日本の伝統文化を学ぶことができていました。
　

　クロスロールパン　牛乳　ささみカツ　ブロッコリーのドレッシング和え　ミネストローネ
　
　今日のミネストローネには、白いんげん豆が入っています。白いんげん豆は、日本では、白あんに加工して和菓子に使われることが多いですが、甘く煮つける煮豆や、肉や野菜と煮込んだ料理、今日のようなスープに入れるなど、いろいろな料理に使われています。

　本日、1・2時間目に2学期の評定通知が行われました。この評定をもとに、進路決定を行っていきます。明日は進路希望調査の提出日です。ご家庭でもよく話し合っていただき、納得のいく進路選択ができるといいと思います。保護者のみなさまにもご協力いただくことが多いですが、よろしくお願いいたします。

　本日は久しぶりの練習試合に臨みました。
　レシーブを丁寧に行うことと、相手の動きを見てどんなボールが返ってくるか予想しながら取り組みました。サーブが安定して入ったり、チャンスボールを丁寧にあげたりすることができました。後半、サーブカットもできるようになり、3打で繋がってきました。
1年生チームやBチームの試合でも、練習の成果を発揮し、サーブやレシーブを丁寧に行えました。
次の試合に向けて、また頑張りましょう。