ご飯　牛乳　豚肉とゴボウの炒め煮　ワカサギの立田揚げ　ポテトサラダ

　マヨネーズの原材料は、卵、油、酢、塩で、これらを混ぜあわせて作ります。もともと水分と油は混ざりませんが、卵がその二つを混ざりやすくしてくれます。これを「乳化」といいます。手作りマヨネーズを作るとき、全ての材料を均等に混ぜるのは難しく、ゆっくりと混ぜていくことが大切です。最近では技術が進歩し、卵を使用していないマヨネーズ風の調味料も売られるようになり、給食でも出ることがあります。

　4/28に天王川公園で行われている藤まつりスケッチ大会に美術部で参加をしました。
　天候もあり、藤の花も咲ききっている様子でしたが、一つ一つの花びらを観察しながらスケッチを行うことができました。
　津島市の代表的なお祭りの一つということもあり、石川県や福井県などさまざまな地域からの観光客が多く、たくさんの方から応援、アドバイスなど、暖かい言葉がけをして頂くことができました。

　藤まつりは6日まで行っているため、まだ完成していない生徒は個人でスケッチをしに行っています。

　先週、学校のツツジがきれいに咲いていたので写真に撮りました。本日もまだ咲いていますが、一部はもうしおれています。
　本当は天王川公園の藤を掲載しようと思っていましたが、昨日行ったらもう先っぽの方しか花がありませんでした。今年は花の時期が昨年と比べて一週間以上早いですね。

ゴールデンウィーク中ですが、多くの部が活動していました。
白いユニフォームが藤浪中の選手です。

　本日６限、全校生徒対象に情報モラル講習会を行いました。イーネットキャラバンを通してソフトバンクの方に来ていただき、説明してもらいました。SNSを使用する上でのマナー、SNSでトラブルにならないために言葉遣いを気をつけることやGPS機能を解除すること、加害者にならないための肖像権と著作権の知識など丁寧に説明してくださいました。内容としては４月当初に配布したプリント「児童生徒のスマートフォン・インターネットの利用について」とほぼ同じものです。家庭でもスマホの使い方について話し合いをお願いします。結構、夜遅くまでスマホをさわっているという生徒がいました。

麦ご飯　牛乳　ビビンバ　ワンタンスープ　コーヒー牛乳のもと

　給食クイズです。“ビビンバ”は、どこの国の料理でしょう？次の３つの中から選んでください。
１.中国料理
２.韓国料理
３.タイ料理
　答えは２番の韓国料理です。韓国語で、『ビビン』は『混ぜる』、『バ』は『ご飯』を表します。今日の具材は、豚肉、錦糸卵、大豆もやし、ほうれん草です。皆さんは、どんな具材が好きですか？

白玉うどん　牛乳　かやくうどん　とりてん　かぼす和え

　今日の白身魚のフリッターの衣の中に、何が入っていたか分かりましたか？その正体は、『ヒトエグサ』という海藻です。東海地方では三重県で多く収穫されており、収穫量は全国第１位で全体の７０％を占(し)めています。
　ヒトエグサは、一般的には『あおさのり』と呼ばれていますが、鹿児島県では『おさ』や『銀あお』、沖縄県では『アーサー』などと呼ばれているそうです。同じ海藻でも、全国で色々な呼び方があり、とても面白いですね。

ゆかりご飯　牛乳　白身魚のフリッター　ぶたじる　青菜のおひたし

　今日の白身魚のフリッターの衣の中に、何が入っていたか分かりましたか？その正体は、『ヒトエグサ』という海藻です。東海地方では三重県で多く収穫されており、収穫量は全国第１位で全体の７０％を占(し)めています。
　ヒトエグサは、一般的には『あおさのり』と呼ばれていますが、鹿児島県では『おさ』や『銀あお』、沖縄県では『アーサー』などと呼ばれているそうです。同じ海藻でも、全国で色々な呼び方があり、とても面白いですね。

　本日も暁調理場の栄養教諭さんに来ていただき、１−１、１−２で給食の配膳指導をしていただきました。

　本日、２年生全員と３年生３・４組の歯科検診を行いました。１年生と残りの３年生は先週終わっています。今後、歯科検診結果のお知らせを配布します。治療の必要がある生徒は早期に治療を受けさせてください。歯はほかっておいてもよくはなりません。また、歯が悪いと健康・成長・勉強・部活にも大きく影響があります。ぜひ早期に治療されることをお願いします。

　本館２階の掲示板を文化委員会が張り替えました。今月はそれぞれのクラスの学級目標が貼られています。各クラスの文化委員が作成したのでしょうか。それぞれ工夫がされています。一部まだ作成されていないクラスがありそうですが・・・。これから掲示されると思います。

　今日は１−３・１−４の給食指導に調理場の栄養教諭さんに来ていただきました。エプロンをきちんとつけ、配膳室から食器や食缶を運び、給食をつけ分けるところの指導をしてくださいました。

小型ロールパン　牛乳　焼きそば　スコッチエッグ　愛知県産イチゴゼリーポンチ

　スコッチエッグはイギリス発祥の料理です。イギリスではピクニックに持って行ったり、軽食として食べられています。スコッチエッグは、ゆで卵を塩こしょうやナツメグなどで味を付けた豚肉や牛肉の挽き肉で包み、衣としてパン粉を付けて揚げて作ります。
　イギリスでは、横２つに切ってトマトソースをかけて食べたり、冷やしたスコッチエッグを輪切りにしてサラダと一緒に食べたりするそうです。

ごはん　牛乳　サバの銀紙焼き　具だくさん汁　三色びだし

　給食には、毎日牛乳がつきます。牛乳には皆さんの発育に必要な栄養がたっぷり含まれているのを知っていましたか？特に、骨や歯を作る『カルシウム』、血液や筋肉を作る『たんぱく質』が多く含まれています。
　また給食は、皆さんの体に必要な栄養を、主食、副食、牛乳の全てを残さず食べると満たすことができるように考えられています。皆さんの体を
作ってくれる牛乳を、残さず飲みましょう。

　本日朝礼を行いました。
まず、学級委員の認証を行いました。（写真１枚目は２年生の認証の様子）
次に、部活動の表彰を行いました。（写真２枚目）３月後半からこの土日に行われた大会の表彰です。現在、それぞれの部活動において春の大会を行っています。今年の４月は朝練・午後練ともに活動時間は減っていますが、良い準備をして臨んでください。
校長からの話の後、日直の先生の話と委員会からの連絡（写真３枚目）を行いました。

ごはん　牛乳　シーフードピラフ　チキンのハーブ焼き　アルファベットスープ　キャンディーチーズ

　見た目がよく似ているピラフとチャーハンですが、一体何が違うの？と、疑問に思ったことはありませんか？実は、調理法が全く異なります。
　チャーハンは、油を引いて熱した鍋に炊いたご飯、溶き卵、肉や野菜などを入れて炒めます。一方、ピラフは炊いていない米をバターで炒めてから肉や野菜、スープを入れて弱火でじっくり炊いて作ります。　チャーハンは炒めるのに対し、ピラフは炊くという違いがあります。

　本日は０（ゼロ）の日に当たります。本校では毎月１０日・２０日・３０日は全職員が学校周辺の交差点に立ち、交通指導とあいさつ運動を行っています。写真は生徒会役員によるあいさつ運動の様子です。
　本校では区域を限って許可制で自転車通学を認めています。自転車通学者が横一杯に広がって通行していて、近所の方からお叱りを受けることがあります。現在の様子は１年生がまだ自転車通学に慣れていなくて、帰りに道一杯に広がって下校するところを見かけます。学校でも見かけた折に注意をしています。ご家庭でも一言声をかけていただくようよろしくお願いします。
　２枚目の写真は２年昇降口の掲示板に張ってあった学級目標です。それぞれ独特の読み方や意味があるようですので、尋ねてみます。

ご飯　牛乳　ひきずり　れんこんチップス　竹の子と三つ葉の木の芽和え　蒲郡ミカンゼリー

　毎月１９日は、食育献立の日です。海部地区で穫れた旬の野菜を給食に取り入れ、紹介していきます。今月は、『みつば』と『たけのこ』です。
　みつばは、３月から初夏にかけてが旬の野菜で、海部地区では愛西市や弥富市で多く作られています。
　たけのこは色々な種類がありますが、食べられるのは孟宗竹や真竹、淡竹という種類です。今日は『木の芽とみそ』で和えました。旬の野菜を味わってくださいね。

　本日は配膳室の様子を紹介します。本校の給食は自校方式ではなく、暁調理場（暁中学校の近く）で作られています。暁調理場で作られた給食はいったん配膳室に運ばれます。４限が終わると各クラス１０人程度の給食当番は、エプロン・マスクをつけて南館１階東にある配膳室に給食を取りに来ます。本校にはワゴンはなく、すべてのクラス配膳室まで給食を取りにいかなければなりません。そのため、配膳室に取りに来るのが遅れれば遅れるほど「いただきます」の時間が遅れ、食べる時間が少なくなってしまいます。
　協力して、気をつけて運びましょう。

　昨日今日、一年生の体験入部を行いました。昨日は第１希望の部を、本日は第２希望の部を体験しました。２・３年生と一緒になって活動している部・２年生が指導役になって別メニューで活動している部、それぞれでした。皆、楽しそうに活動していました。