ご飯　牛乳　鯖の八丁味噌煮　きんぴらゴボウ　かき玉汁

　八丁味噌は、愛知県岡崎市の特産物で、大豆と塩から作られる豆味噌です。なぜ、八丁味噌と言うのか知っていますか？『丁』とは、距離を表す単位です。岡崎城から西へ八丁（約８７０ｍ）の距離にある八帖町で作られていたことから八丁味噌という名前が付きました。八帖町では、江戸時代初期から味噌を作っていたそうです。

ご飯　牛乳　チャーハン　シュウマイ　キムチ鍋　ミカン

　餅は日本と同じで、韓国でも正月には欠かせない食材です。韓国では餅のことを『トッ』と呼び、もち米ではなくうるち米を原料にして作られます。そのため、粘り気や伸びが少なく歯切れが良いので、煮込み料理や鍋に入れても煮崩れしにくのが特徴です。細長い円柱状や、薄切りにしたものなどがあり、汁物に使う薄切りの餅を『トック』、炒め物に使う細長い餅を『トッポギ』と言います。

レーズンロールパン　牛乳　ハンバーグ　冬野菜のスープ　青リンゴゼリー入りヨーグルト

　レーズンは、ぶどうを天日干しにして乾燥させて作ったもので、干しぶどうとも呼ばれます。
　ポリフェノールやアントシアニンという成分を多く含んでいるため、ガンや動脈硬化を予防します。また、食物繊維も多く含み、お腹の調子を整えてくれます。小さな粒の中には、たくさんの栄養が含ま
れているのですね。

　本日、１−１、１−４教室で給食指導を行いました。暁調理場の栄養教諭さん２人に来ていただき、給食の配膳指導と栄養指導を行ってもらいました。栄養指導では、「丈夫な骨を作ろう」と題してお話をしていただきました。

ご飯　牛乳　いわしの蒲焼き　味噌おでん　みずなのおひたし

　もやしと大豆もやしの違いを知っていますか？
　私たちがもやしと呼んでいるものは、グリーンマッペという大豆に似た緑豆を発芽させて作ります。大豆もやしは、大豆を発芽させて作ります。もやしには、カルシウム・葉酸・食物繊維・ビタミンB₁・ビタミンCが多く含まれています。調理するときのポイントは、歯ごたえを生かすため、加熱しすぎないようにすることです。

　本日、２年１組・２組・５組を対象に心肺蘇生法講習会を行いました。講師は津島市消防局の方に３人来ていただき本校の養護教諭・体育担当も入って務めました。
　身近な大切な人が急に倒れたらどうしたら良いか・・・中学生なら少しの知識さえあれば救急車が来る前にできることがあります。その、救急車が到着するまでが生と死、障害が残る残らないの瀬戸際です。
　生徒たちは真剣に人工呼吸・胸骨圧迫・ＡＥＤ操作等を実習しました。明日は２年生３組・４組が行います。藤浪中学校では毎年２年生が心肺蘇生法講習会を受講しています。

　本日、３年生を対象にがん教育を行いました。講師は林和彦先生（東京女子医科大学がんセンター長　化学療法・緩和ケア科教授）です。とても盛りだくさんの内容で、２時間みっしりとがんについてのお話を聞きました。１がんとは（がんの要因等）、２がんの種類とその経過、３我が国のがんの状況、４がんの予防、５がんの早期発見・がん検診、６がんの治療法、７がん治療における緩和ケア、８がん患者のの生活の質、９がん患者への理解と共生、と本当に盛りだくさんで、これを聞いた３年生はすべてがんについての知識はどの大人にも引け劣らないものになったはずです。
　３年生の生徒たちには、家に帰ってから保護者と本日の講義について話し合うという宿題が与えられました。「お父さん、私のために煙草をやめて！」と、言われた方はいませんでしたか？

１１月２４日（土）愛西市親水公園総合体育館にて、全国中学校選抜卓球大会尾張地区予選会が行われました。
２年生のＡチームは、予選で２位通過（２勝１敗）したものの、決勝トーナメントで見事に勝ち抜き、ベスト４に入ることができました。その後の３位決定戦で敗れてしまったものの、どの試合も集中を切らすことなく戦うことができました。
尾張地区で４位に入ったことで、２月２日（土）に行われる県予選会（名東スポーツセンター）へ出場することが決定しました。
これからも、皆で切磋琢磨しながら練習に励んでいきます。

白玉うどん　牛乳　五目あんかけうどん　キャベツメンチカツ　フルーツ白玉

　１１月２４日は『和食の日』で、日本の伝統的な食文化について見直し、和食文化の大切さを考える日です。特徴として、『一汁三菜』と呼ばれる主食・おかず・汁物という組み合わせがあることや、料理の味を引き立てる『だし』を用いた調理などがあげられます。
　給食でも削り節でだしを取って、汁物や煮物を調理しています。味わって食べてみてください。

　11月21日津島市役所で愛知駅伝津島市代表選手壮行会が開かれました。本校から3人の生徒が出場します。3人がそれぞれ決意表明をしました。
　愛知駅伝は12月1日（日）に愛・地球博記念講演で開催されます。津島市代表としてぜひ襷をつないでほしいと思います。

ご飯　牛乳　ひじき入りそぼろどんぶり　玉麩汁　おかかマヨネーズ

　麩は、日本の伝統的な食品の１つで、奈良時代の始めに中国から伝えられました。小麦粉に水と塩を加えて練ると、弾力のあるグルテンというものができ、このグルテンを原料にして麩が作られています。
　今日の玉麩の他にも、きざみ麩・ちくわ麩・車麩など、色々な種類の麩があります。

ご飯　牛乳　コーンフライ　肉じゃが　昆布和え　キャンディチーズ

　北海道は、冬は寒さが厳しく、夏は涼しくさわやかな気候が特徴です。その気候を活用した野菜の栽培が盛んに行われています。私たちが住んでいる愛知県のお店にも、北海道で収穫された野菜がたくさん売られています。
　今日の給食には、じゃがいも・たまねぎ・とうもろこしといった野菜が使われています。他にも、北海道の産物がたくさん使われているので、探してみてくださいね。

　本日美術部の生徒は東小校区コミュニティフェスティバルにおいて、ボランティア活動を行いました。水風船づくり、綿菓子・ポップコーン、的あて、輪投げなどのお手伝いをしました。

　本日は、授業参観・保護者も観覧しての芸術鑑賞会を行いました。たくさんの保護者のみなさんにお越しいただいありがとうございました。藤1組と1年4組が調理実習をしていましたので、良い香りが学校中を漂っていて、さぞやおなかがすいた授業参観だったでしょう。お父さん方にもたくさんおいでいただき、ありがとうございました。
　芸術鑑賞会はＰＰＰ（ピー・ピー・ピー　パーカッション・パフォーマンス・プレイヤーズ）という音楽集団の演奏を見ました。ＰＰＰは昨年、日本テレビ『世界の果てまでイッテQ』スペシャル “男芸人一芸合宿”ドレミパイプ指導で出演した音楽集団です。高い技術と聴衆を飽きさせない演出で一時間半の演奏でしたが、生徒も保護者達もノリノリでした。

ご飯　牛乳　餃子　マーボー豆腐　うま塩キャベツ

　給食には、毎日牛乳が付きますが、残さずに飲んでいますか？牛乳には、みなさんの身体の成長に必要な栄養がたっぷり含まれています。
　特に、骨や歯を作るカルシウムや、血液や
筋肉を作るたんぱく質を多く含んでいます。
　寒くなると、冷たい牛乳が飲みにくくなりますが、残さず飲めると良いですね。

　11月17日（土）は保護者学級を行います。普段、授業参観にお越しいただけないお父さん方にも来ていただきたいと思います。
　授業参観　８：５０〜９：４０　各教室にて行います。
その後、体育館で芸術鑑賞会を行います。
　芸術鑑賞会　「ＰＰＰ（パーカッション・パフォーマンス・プレイヤーズ）」による演奏　１０：００〜１１：３０
　この日は給食はありません。生徒は１１：５０に下校します。
　部活動によっては練習を行う部もあります。活動時間は顧問から連絡します。
　写真は南館２階の文化委員会による掲示です。ようやく秋らしい気候になってきましたね。
　　

麦ご飯　牛乳　カレーライス　フランクフルト　切り干し大根とツナのごま和え

　今日は今年の津島市給食献立コンクールで入賞したメニューを紹介します。
　『切り干し大根とツナのごま和え』は、切干大根・ツナ・にんじん・ほうれん草を、すりごまで和えた料理です。すりごまだけでなく、マヨネーズやポン酢も加えることで食べやすくする工夫をしました。
　来月の入賞メニューも楽しみにしていてください。

ご飯　牛乳　キムタクご飯　さつまいもコロッケ　ちゃんこ汁　一口ゼリー

　『キムタクご飯』は、給食の人気メニューの１つです。もともと、長野県塩尻市の学校給食の栄養士さんが、“長野県の漬物を子どもたちにおいしく食べてもらいたい”という気持ちで考えた料理です。豚キムチにたくあんを入れてご飯に混ぜるので、キムチの『キム』と、たくあんの『たく』を合わせて『キムタクご飯』と名付けられました。

　本日と明日は後期中間試験です。本日は部活動がありませんので、給食後13時頃に下校します。家に帰ってもしっかり勉強してください。
　テストとは「試す」という意味です。「試される」と思うとつらいけど、自分で自分の今の力を「試す」と思えば少しはつらさも減ります。良い点数を取ることができればうれしいですが、大切なことは力をつけることです。今どこまでできるのか、また何ができないかをはっきりさせましょう。できないところは反省してできるようにすればよい。将来できるようにするため、自分の力を「試す」機会がテストです。

ご飯　牛乳　マグロのごまがらめ　ゆかり和え　ぶた汁

　海に囲まれている日本では、昔から魚を多く食べてきましたが、近年は食文化の変化から、魚の消費量が減少しています。また、調理に手間がかかることや、骨を取りながら食べるのが大変なことも魚離れの原因と言われています。魚には、健康な体作りのために
必要な栄養がたくさん含まれています。残さず食べることができると良いですね。