ゆかりご飯　牛乳　白身魚のフリッター　ぶたじる　青菜のおひたし

　今日の白身魚のフリッターの衣の中に、何が入っていたか分かりましたか？その正体は、『ヒトエグサ』という海藻です。東海地方では三重県で多く収穫されており、収穫量は全国第１位で全体の７０％を占(し)めています。
　ヒトエグサは、一般的には『あおさのり』と呼ばれていますが、鹿児島県では『おさ』や『銀あお』、沖縄県では『アーサー』などと呼ばれているそうです。同じ海藻でも、全国で色々な呼び方があり、とても面白いですね。

　本日も暁調理場の栄養教諭さんに来ていただき、１−１、１−２で給食の配膳指導をしていただきました。

　本日、２年生全員と３年生３・４組の歯科検診を行いました。１年生と残りの３年生は先週終わっています。今後、歯科検診結果のお知らせを配布します。治療の必要がある生徒は早期に治療を受けさせてください。歯はほかっておいてもよくはなりません。また、歯が悪いと健康・成長・勉強・部活にも大きく影響があります。ぜひ早期に治療されることをお願いします。

　本館２階の掲示板を文化委員会が張り替えました。今月はそれぞれのクラスの学級目標が貼られています。各クラスの文化委員が作成したのでしょうか。それぞれ工夫がされています。一部まだ作成されていないクラスがありそうですが・・・。これから掲示されると思います。

　今日は１−３・１−４の給食指導に調理場の栄養教諭さんに来ていただきました。エプロンをきちんとつけ、配膳室から食器や食缶を運び、給食をつけ分けるところの指導をしてくださいました。

小型ロールパン　牛乳　焼きそば　スコッチエッグ　愛知県産イチゴゼリーポンチ

　スコッチエッグはイギリス発祥の料理です。イギリスではピクニックに持って行ったり、軽食として食べられています。スコッチエッグは、ゆで卵を塩こしょうやナツメグなどで味を付けた豚肉や牛肉の挽き肉で包み、衣としてパン粉を付けて揚げて作ります。
　イギリスでは、横２つに切ってトマトソースをかけて食べたり、冷やしたスコッチエッグを輪切りにしてサラダと一緒に食べたりするそうです。

ごはん　牛乳　サバの銀紙焼き　具だくさん汁　三色びだし

　給食には、毎日牛乳がつきます。牛乳には皆さんの発育に必要な栄養がたっぷり含まれているのを知っていましたか？特に、骨や歯を作る『カルシウム』、血液や筋肉を作る『たんぱく質』が多く含まれています。
　また給食は、皆さんの体に必要な栄養を、主食、副食、牛乳の全てを残さず食べると満たすことができるように考えられています。皆さんの体を
作ってくれる牛乳を、残さず飲みましょう。

　本日朝礼を行いました。
まず、学級委員の認証を行いました。（写真１枚目は２年生の認証の様子）
次に、部活動の表彰を行いました。（写真２枚目）３月後半からこの土日に行われた大会の表彰です。現在、それぞれの部活動において春の大会を行っています。今年の４月は朝練・午後練ともに活動時間は減っていますが、良い準備をして臨んでください。
校長からの話の後、日直の先生の話と委員会からの連絡（写真３枚目）を行いました。

ごはん　牛乳　シーフードピラフ　チキンのハーブ焼き　アルファベットスープ　キャンディーチーズ

　見た目がよく似ているピラフとチャーハンですが、一体何が違うの？と、疑問に思ったことはありませんか？実は、調理法が全く異なります。
　チャーハンは、油を引いて熱した鍋に炊いたご飯、溶き卵、肉や野菜などを入れて炒めます。一方、ピラフは炊いていない米をバターで炒めてから肉や野菜、スープを入れて弱火でじっくり炊いて作ります。　チャーハンは炒めるのに対し、ピラフは炊くという違いがあります。

　本日は０（ゼロ）の日に当たります。本校では毎月１０日・２０日・３０日は全職員が学校周辺の交差点に立ち、交通指導とあいさつ運動を行っています。写真は生徒会役員によるあいさつ運動の様子です。
　本校では区域を限って許可制で自転車通学を認めています。自転車通学者が横一杯に広がって通行していて、近所の方からお叱りを受けることがあります。現在の様子は１年生がまだ自転車通学に慣れていなくて、帰りに道一杯に広がって下校するところを見かけます。学校でも見かけた折に注意をしています。ご家庭でも一言声をかけていただくようよろしくお願いします。
　２枚目の写真は２年昇降口の掲示板に張ってあった学級目標です。それぞれ独特の読み方や意味があるようですので、尋ねてみます。

ご飯　牛乳　ひきずり　れんこんチップス　竹の子と三つ葉の木の芽和え　蒲郡ミカンゼリー

　毎月１９日は、食育献立の日です。海部地区で穫れた旬の野菜を給食に取り入れ、紹介していきます。今月は、『みつば』と『たけのこ』です。
　みつばは、３月から初夏にかけてが旬の野菜で、海部地区では愛西市や弥富市で多く作られています。
　たけのこは色々な種類がありますが、食べられるのは孟宗竹や真竹、淡竹という種類です。今日は『木の芽とみそ』で和えました。旬の野菜を味わってくださいね。

　本日は配膳室の様子を紹介します。本校の給食は自校方式ではなく、暁調理場（暁中学校の近く）で作られています。暁調理場で作られた給食はいったん配膳室に運ばれます。４限が終わると各クラス１０人程度の給食当番は、エプロン・マスクをつけて南館１階東にある配膳室に給食を取りに来ます。本校にはワゴンはなく、すべてのクラス配膳室まで給食を取りにいかなければなりません。そのため、配膳室に取りに来るのが遅れれば遅れるほど「いただきます」の時間が遅れ、食べる時間が少なくなってしまいます。
　協力して、気をつけて運びましょう。

　昨日今日、一年生の体験入部を行いました。昨日は第１希望の部を、本日は第２希望の部を体験しました。２・３年生と一緒になって活動している部・２年生が指導役になって別メニューで活動している部、それぞれでした。皆、楽しそうに活動していました。

ごはん　牛乳　ジャガイモのきんぴら　ゴボウ入りつくね　いそかあえ

　じゃがいもの芽や、緑色に変色している部分には毒があることを知っていますか？その毒の名前を『ソラニン』と言い、食べてしまうと頭やお腹が痛くなったり、めまいや呼吸困難を起こしてしまうこともあります。
じゃがいもは暗くて風通しの良い場所に保管し、調理する際には、芽や緑色に変色している部分を取り除くようにしましょう。ソラニンは、加熱してもなくなりません。しっかり取り除くことが大切です。

　今日は雨の朝になりました。雨が降った朝は、生徒たちの下駄箱を見ると靴の整頓がいつもと比べて少し乱雑です。雨の日も晴れの日も落ち着いて過ごしてほしいです。
　今日は３年生の様子を写真に撮りました。さすが３年生。いつもと変わらず落ち着いて読んでいます。

　本日、３年生は全国学力学習状況調査を行いました。これは、毎年小学校６年生と中学校３年生全員を対象に行われているテストです。３０年度の中学校３年生は国語ＡＢ・数学ＡＢ・理科のテストと学習状況のアンケートを行います。国語・数学のＡは基礎基本の問題、Ｂは発展問題です。理科については、３年に１度行っている当たり年でした。３１年度からは英語の筆記とヒアリングテストも行われる予定であると報道されています。
　学力学習状況調査は細かいマニュアルがあり、学校にとっては気を遣うテストです。このテストは進路指導の資料には使用しません。調査結果が出るのが非常に遅いというところがありますが、生徒にとっては自分の実力を試す良いテストです。

　本日、授業参観を行いました。写真はそれぞれ１年生・２年生・３年生の授業の様子です。授業参観後にはＰＴＡ総会を、そしてその後に学年ＰＴＡを行いました。多くの保護者のみなさんにご来校いただきありがとうございました。

ごはん　牛乳　マーボー豆腐　愛知の豚シュウマイ　中華サラダ

　チンゲンサイは、中国から日本に伝わった野菜の１つです。白菜の仲間で、シャキシャキとした歯ごたえがあり、煮崩れしにくいのが特徴です。中国料理はもちろんのこと、最近では、西洋料理にもよく使われるそうです。
　チンゲンサイは１年中出荷されていますが、春や秋の穏やかな季節が旬で、最もおいしいと言われています。愛知県でも多く作られており、生産量は全国第４位です。

　本日体育館で学級写真を撮影しました。画像はその時の様子です。ちょっと緊張、ちょっと笑顔で写っていました。この写真は後日販売の案内をします。

　今日は昨年度の津島市献立コンクールの入賞メニューを紹介します。『５色の野菜たっぷりメンチコロッケ』は、名前の通り、『５色の野菜』が入っています。何が入っているか分かりましたか？かぼちゃ、玉ねぎ、まいたけ、ピーマン、赤ピーマンが入っています。ピーマンや赤ピーマンは苦手な人もいるかもしれませんが、かぼちゃの甘みがあるのでとても食べやすいですね。
　来月も入賞メニューを紹介します。お楽しみに！