ご飯　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　白玉汁　ごまのマヨネーズ和え

　日本は、まわりを海で囲まれているので、昔から魚はよく食べられていました。たくさんとれる魚を、そのまま食べるだけでなく、おいしく保存する方法として、魚の練り製品が考えられたといわれています。練り製品は、調理方法の「蒸す」、「焼く」、「ゆでる」、「揚げる」によって種類が違い、味や食感なども違います。
　今日の給食には、焼きちくわを使いました。

ソフト麺　牛乳　ミートソース　フランクフルト　フルーツクリームヨーグルト

　ヨーグルトは、牛乳や脱脂乳に２〜３％の乳酸菌を加えて、４０度前後で４〜６時間発酵させて作ります。さっぱりした風味が特徴です。
　今日の「フルーツクリームヨーグルト」は、ヨーグルトに生クリームを混ぜて、もも、パイナップル、みかんと和えます。生クリームを少し入れることで、まろやかな味になります。

ご飯　牛乳　友禅ご飯　すったて汁　ほうれん草の和え物

　今日は岐阜県の料理です。「友禅ごはん」は、岐阜県美濃加茂地区で昔から伝わる給食メニューです。友禅染めの彩りを挽肉、にんじん、炒り卵、みつばで表現しています。「すったて汁」の「すったて」とは、ゆでた大豆をすりつぶしたもののことです。大豆と一緒にたくさんの冬野菜を煮込んで作ります。また、「ほうれんそう」は、岐阜県で生産が盛んな野菜です。味わって食べましょう。

五穀ご飯　牛乳　冬野菜のカレーライス　コロッケ　ふくじん和え

　しょうがには、たくさんの種類の香りが入っているといわれています。一体、いくつくらいあるのでしょうか。
１　５種類
２　２０種類
３　２００種類
　答えは、「３」の２００種類です。しょうがは、２００種類以上もの香り成分を含み、さまざまな効能があることも知られています。「ジンジャーエール」は、そうしたさわやかな香りを利用した飲み物です。

　毎年、１・２年生を対象に和楽器体験と称して箏の先生に来ていただき、演奏体験を行っています。本日は２−２、２−４、１−３が体験を行いました。

　本日朝礼を行いました。朝礼はいつも、生徒会長のあいさつから始まります。写真左は、生徒会長が全校生徒に「あと2週間しっかり生活しましょう」と呼び掛けているところです。
　朝のあいさつの後、伝達表彰を行いました。本日は、３年生「税の作文」の表彰と天王川マラソンで優秀な成績を残した生徒の伝達を行いました。

ご飯　牛乳　秋刀魚の銀紙焼き　関東煮　ゆかり和え　コーヒー牛乳のもと

「うずら卵」は、ウズラという鳥の卵です。殻にこげ茶色の模様があり、にわとりの卵の約４分の１の大きさしかない小さな卵です。生だけでなく、水煮缶詰などでも出回っています。うずら卵の模様は、一羽ごとに違います。同じメスが産む卵は、ほぼ同じ模様になるといわれています。ほかの卵に比べ、血液をつくることに関わるビタミンＢ12が多く含まれています。

　本日、ＰＴＡ生活・安全部による通学路の清掃活動とあいさつ運動を、その後、ＰＴＡ常任委員会を行いました。そののち視聴覚室にて、実技講習会「フラワーアレンジメント」を実施しました。
　今年は、「お正月飾り」と「クリスマスリース」の二種類のメニューの中より選択して、自分だけの作品づくりにチャレンジしました。
　【参加者の感想より】
・講師の方の説明がとても丁寧で分かりやすく、素敵なアレンジメントを創ることができました。
・とても満足です。家に飾るのが楽しみです。
・いろいろなお花があって、すごく悩みましたが、良い作品ができました。お花をこんもりさせるのが難しかったです。とても楽しい時間を過ごすことができました。
・昨年に引き続き今年も参加しました。思いのほか簡単にできあがりました。
・お正月飾りをつくったので、早速、家に飾りたいと思います。
・初めて参加させていただきました。簡単に創ることができ、とても楽しかったです。
・花の色選び、配置に、悩みながらも楽しめました。良い正月を迎えられそうです。
・３回目の参加ですが、初めての時より楽しくスムーズにできた気がします。今回の正月飾り、おばあちゃんに喜んでもらえるといいなと思います。
・簡単に豪華な正月飾りができとてもよかったです。
・皆さんと一緒に話しながら、有意義な時間を過ごすことができました。

ご飯　牛乳　けんちんしのだ　豚汁　おかか和え　一口ゼリー

　ブロッコリーは、花のつぼみと茎を食べる珍しい野菜です。かぜ予防に役立つビタミンのほか、体によい栄養素も豊富です。値段も手頃で、冬から春にかけてたくさん食べてもらいたい野菜のひとつです。また、ブロッコリーの仲間に、カリフラワーやロマネスコカリフラワーがあります。
　今日は、ブロッコリーとキャベツをかつお節で和えました。

麦ご飯　牛乳　ビビンバ　ワンタンスープ

　「大麦」は、六条種と二条種があります。六条種はおもに麦ごはんや麦みそ、麦茶などに利用され、二条種はおもにビールの原料にされます。
　給食の麦ごはんに使われている大麦は、蒸してから、ローラーで平たくつぶし、乾燥させた「押麦」です。押麦は、大麦に比べ消化しやすくなっています。
よくかんで、食べましょう。

ご飯　牛乳　五目ご飯　吉野汁　いそか和え　リンゴ

　白菜は、寒くなるとある変化が起こります。その変化とは何でしょう。
１　色がきれいになる
２　味が甘くなる
３　歯ごたえがよくなる
こたえは、「２」の味が甘くなるです。
寒くなると、白菜は葉が凍らないように、太陽の光をあびて作ったでんぷんを糖に変えて葉に集めます。そのため、味が甘くなります。
今日は、磯香和えに白菜が使われています。

黒ロールパン　牛乳　かぼちゃひき肉フライ　豆乳とさつまいものホワイトシチュー　グリーンサラダ

　「黒砂糖」は、さとうきびからとった液糖を加熱したもので、黒糖とも呼ばれています。無機質とビタミンを含み、独特の風味があります。煮物のほかに、かりんとう、ようかんなどにも使われています。
　今日のクロロールパンは、黒砂糖が使われていて、茶色い色をしています。黒砂糖の風味を味わいながら食べてください。

　本日からの人権週間に合わせ、本校では次の取組を行います。
　一つは、全クラスにおいて人権に関係する題材を使って道徳の授業を行います、
　もう一つは、毎朝10分の読書タイムに人権作文を読み、感想を書きます。昨年度行われた第３７回全国中学生人権作文コンテスト入賞作文集から上位優秀作文を４作文ピックアップし、火曜日から金曜日まで毎朝読むことにします。

　本日は朝礼を行いました。まず、税の作文・税の標語の表彰を行いました。
　また、明日12月4日から人権週間が始まります。それと関連させ、朝礼で人権についてお話をしました。以下が概要です。
　最近ＥＳＤに取り組んでいる学校が多く、その中で、小学校のＥＳＤ研究発表会を見に行った。ＥＳＤとは、「持続可能な発展のための教育」の略語で、地球温暖化防止や環境教育を取り上げていることが多い。このＥＳＤの中で絶対に欠かせないものは「人権」である。「人権」とＥＳＤとはどんな関係があるのか。「人権」は生徒のみなさんにとっては生まれた時から「当たり前にある」存在であるが、人類が長い間かかって獲得し、広げて来たものである。また、この「人権」があるからこそ人類は安心して経済活動を行うことができた。つまり「人権」があるからこそ社会が急速に発展したのだと言える。今後も社会が発展するためには「人権」は欠かせないものである。
　中学生にぜひ知っておいてほしい人権が二つある。
一つは「幸福追求権」である。人は誰でも幸せになる権利がある。それは「頭の良さ」とか「お金」とか「性格」とかとは全く関係なく誰にでもある権利である。
もう一つは「大切にされる権利」である。これは憲法には明記さえていないが、中学生のみなさんには周りの人から愛される権利がある。もしそうでないと感じたら、ぜひ周りの人に相談してほしい。

ご飯　牛乳　ワカサギのあまずあん　肉じゃが　大根ともやしの和え物

　「わかさぎ」は、体長が１０センチ以下の小さい魚です。食べると少し苦みがありますが、頭からしっぽまで食べられるので、カルシウムをしっかりとることができます。わかさぎは、漢字で「公」の「魚」と書きます。これは、江戸時代に常陸国の麻生藩が将軍へ霞ヶ浦のわかさぎを献上したことに由来しています。
　今日は、わかさぎを油で揚げて、甘酢あんをかけました。よくかんで食(た)べましょう。

ご飯　牛乳　ドライカレー　れんこんチップス　いろどりサラダ

　ドライカレーとキーマカレーは見た目がそっくりで、何が違うの？と思ったことはありませんか？
　キーマカレーはひき肉を使ったインド料理で、汁気が多いカレーです。一方、ドライカレーはその名の通り、汁気が少ないカレーを指します。また、ドライカレーはインド料理ではなく、日本で生まれた家庭料理という違いもあります。

　本日、モリコロパークで愛知万博メモリアル第13回愛知県市町村対抗駅伝競走大会が行われました。本校生徒も津島市代表として走りました。津島市としては昨年より順位を上げるなど健闘しました。