ご飯　牛乳　豚肉とゴボウの炒め煮　ワカサギの立田揚げ　ポテトサラダ

　マヨネーズの原材料は、卵、油、酢、塩で、これらを混ぜあわせて作ります。もともと水分と油は混ざりませんが、卵がその二つを混ざりやすくしてくれます。これを「乳化」といいます。手作りマヨネーズを作るとき、全ての材料を均等に混ぜるのは難しく、ゆっくりと混ぜていくことが大切です。最近では技術が進歩し、卵を使用していないマヨネーズ風の調味料も売られるようになり、給食でも出ることがあります。

　4/28に天王川公園で行われている藤まつりスケッチ大会に美術部で参加をしました。
　天候もあり、藤の花も咲ききっている様子でしたが、一つ一つの花びらを観察しながらスケッチを行うことができました。
　津島市の代表的なお祭りの一つということもあり、石川県や福井県などさまざまな地域からの観光客が多く、たくさんの方から応援、アドバイスなど、暖かい言葉がけをして頂くことができました。

　藤まつりは6日まで行っているため、まだ完成していない生徒は個人でスケッチをしに行っています。

　先週、学校のツツジがきれいに咲いていたので写真に撮りました。本日もまだ咲いていますが、一部はもうしおれています。
　本当は天王川公園の藤を掲載しようと思っていましたが、昨日行ったらもう先っぽの方しか花がありませんでした。今年は花の時期が昨年と比べて一週間以上早いですね。