６月３０日（金）の給食 放射性物質不検出
プルコギ丼 牛乳 わかめスープ 青梅ゼリー ＜給食時間の放送より・・・６年生が考えた原稿です。＞ 今日の給食には、青梅ゼリーがでています。青梅は色が青く、また未熟なうちに収穫し、主に梅酒などに使う梅です。 梅には、「クエン酸」や「リンゴ酸」などが含まれ、疲れを回復する効果があります。 青梅はキズや変色がなく、青々としたきれいな物や粒の大きさがそろっている物を選ぶでたりとよいです。黄色くなった物は、香りも弱まったり、キズやしみのような斑点が出たりします。どれにも言える事ですが、香りがとても大切です。十分に梅の香りのする物を選びましょう。 ここで梅に関するクイズです。 問題１ 梅の主な産地を収穫量が多い順に並べてください。 Ａ和歌山 Ｂ山梨県 Ｃ群馬県 正解は、１位Ａの和歌山県、２位Ｃの群馬県、 ３位Ｂの山梨県でした。 青梅は、今なっています。旬の味を味わってください。 ６月２９日（木）の給食 放射性物資不検出
フィッシュバーガー 牛乳 グリーンサラダ じゃがいものスープ （※たらのフライ、サラダをはさんで食べます。） ＜給食時間の放送より＞ ☆ 給食クイズをします。今日の給食に使われている野菜の名前をあててください。 ヒント１ 濃いみどりの野菜です。 ヒント２ 香りの強い野菜です。 ヒント３ 材料の食べ物の臭みをとるために使ったり、料理のいろどりに使ったり、料理のわきにそえられていて、料理をおいしそうに見せる働きをしています。 ヒント４ ちじれた形をしています。 正解は、パセリでした。パセリは、栄養がたっぷりの野菜です。ビタミンＡやビタミンＣ、鉄分、カリウム、カルシウム、食物せんいをたくさんもっています。また、パセリの香りは、食欲をます力をもっています。今日の給食のスープの中に入っています。 ６月２８日（水）の給食 放射性物質不検出
麦ごはん 牛乳 厚焼きたまご 大豆の磯煮 みそ汁 ＜給食時間の放送より＞ この間、こんにゃくがでた時、１年生でこんにゃくのことをくわしく知っているお友だちがいました。 ☆今日は、こんにゃくについてクイズをします。 問題１ こんにゃくは、何からできるでしょうか？ Ａ 海藻 Ｂ こんにゃく芋 Ｃ 魚 正解は、Ｂの「こんにゃく芋」でした。こんにゃく芋は、さといもの仲間です。こんにゃくを作るために使えるようになるには、３年間も育てなくてはいけないそうです。生のこんにゃくいもをすりおろして作る方法と、乾燥させて粉にして作る方法があります。こんにゃくいもの粉に石灰水を加えてよくこねて、ゆでて作ります。 問題２ こんにゃくには、白いものと黒いものがあります。違いが分かりますか？ 正解を言います。こんにゃく芋を粉にしたものでこんにゃくを作ると、白いこんにゃくができます。黒いこんにゃくには、黒いつぶつぶが入っています。これは何か分かりますか？正解は、ひじきやアラメという海藻です。こんにゃくは、昔から「おなかの砂出し」とよばれています。おなか、特に「腸」の調子をよくする働きがあります。 ６月２７日（火）の給食 放射性物質不検出
ミルクパン 牛乳 マカロニのカレー煮 和風サラダ さくらんぼ ＜給食時間の放送より＞ 今日は「さくらんぼ」がでます。「さくらんぼ」は、６月中ごろから７月初めの頃までが旬のくだものです。「さくらんぼ」は、さくらの木になります。さくらと言うと、春にさくソメイヨシノや八重ザクラを思い出しますが、「さくらんぼ」がなるのは「セイヨウミザクラ」など別の種類のさくらの木です。「さくらんぼ」は、“佐藤錦”や“ナポレオン”などの品種が有名です。福島県やおとなりの山形県でたくさん作られています。 今日の「さくらんぼ」は、福島市てとれた「佐藤錦」という品種です。まるい形とつやつやした赤い色がかわいらしい「さくらんぼ」です。 さくらんぼには、ぶどう糖やビタミン、ミネラルがはいっているので、疲れの予防によいです。特に疲れを治す効果が期待できるため、スポーツをした後に食べるとよいくだものです。では、旬のあまずっぱい味を味わってください。 ６月２３日（月）の給食 放射性物質不検出
麦ごはん 牛乳 鶏ささみのレモン醤油かけ アスパラ入りごま和え 生揚げのみそ汁 ＜給食時間の放送より＞ 今日は、梅雨の間の晴れ間でしょうか？よい天気です。むしむしと暑いと食欲がなく、食事も残しがちになります。でも、しっかり食事をしないとバテてしまいますよ。 今日は、レモンの味のする、さっぱりとしたたれのかかった鶏肉の揚げたものと、旬の野菜のアスパラガスが入った和え物がでています。アスパラガスは、収穫のピークの時は、グングン育ちます。一日に１０ｃｍ以上ものびるといった、驚異的な成長力をもっています。そのため、一日２回は収穫をします。 今、アスパラガスはスーパーなどお店にたくさん並んでいます。みなさんなら、どのようなことに注意してアスパラガスを選びますか？まず、色と形を見ましょう。 あざやかな緑をしているもの、茎がまっすぐにのびているもの、ハリのあるもの、穂先が筆の形のようにしまっているものがよいです。そして、切り口を見ましょう。乾燥したり、色が変わっているものは新鮮ではありません。アスパラガスは、新鮮であればあるほど柔らかくおいしいので、買ったら早めに食べるとよいです。 ６月２３日（金）の給食 放射性物質不検出
ポークカレー 牛乳 海藻とけずり節のサラダ ヨーグルト ＜給食時間の放送より＞ カレーには、いろいろなスパイスが使われています。スパイスは、香辛料とも呼ばれています。スパイスは、料理をおいしくしたり、香りをよくしたり、風味をよくしたり、色をつけたりします。カレーは、スパイスがなくてはできない料理です。カレー粉という黄色い粉をみたことがありますか？カレー粉は、いろいろなスパイスを混ぜたものです。 カレーが黄色いのは、「ターメリック」というスパイスが使われているからです。 カレーのにおいや味は、クミン、コリアンダー、グローブ、シナモン、ナツメグなどたくさんのスパイスがもとになっています。 スパイスは、食欲をましたり、体の調子をよくする働きがあります。 ６月２０日（火）の給食 放射性物質不検出
みそラーメン 牛乳 豆腐ハンバーグチリソースかけ バンサンスー ＜給食時間の放送より＞ ☆食べ物クイズをします。ヒントをだしますから、食べ物の名前をあててください。 ヒント１ ほとんど毎日、小山田小学校の給食にでています。 ヒント２ 色は白いです。 ヒント３ ひょろりと細長いです。 ヒント４ 野菜の仲間です。豆から暗いところで育てます。 答えは、もやしでした。おなかのそうじをしてくれる食物繊維がたっぷり入っています。 次の問題です。 ヒント１ きょうのチリソースの材料になっています。 ヒント２ 色は赤いです。 ヒント３ 形はまるいです。 ヒント４ 夏が旬の野菜です。太陽をいっぱいあびて育ちます。 リコピンという栄養がいろいろな病気を予防してくれます。 答えは、トマトでした。トマトは生でもたべますが、しぼってトマトジュースにしたり、つぶして調味料と煮て、ケチャップをつくったりします。 ６月２１日（水）の給食 放射性物質不検出
麦ごはん 牛乳 たらのみそマヨネーズ焼き おかか和え わかめのみそ汁 ブルーベリーゼリー ブルーベリー ＜給食時間の放送より＞ 今日は、生のブルーベリーとブルーベリーゼリーがでています。デザートが２つもでていますね。みなさんは、ブルーベリーゼリーやジャム、ブルーベリーヨーグルトなど、ブルーベリーが使われている食べ物を見たり、食べたりしたことがあると思います。 では、生のブルーベリーはどうでしょうか？生のブルーベリーは、今が旬の果物で、６月のまんなかごろから収穫されます。みなさんが、普段食べるブルーベリージャムなどのもとになる果物をよく観察して食べてください。 さて、どうしてブルーベリーがよく食べられるのでしょうねブルーベリーのきれいな紫色には、アントシアニンという目によい働きをするといわれるものがたくさん入っています。 テレビやゲームを見ることの多い人は、ブルーベリーをたくさん食べた 方がよいかもしれませんね。 ６月２２日（木）の給食 放射性物質不検出
黒さとうパン 牛乳 ミネストローネ チキンサラダ キャンディチーズ ＜給食時間の放送＞ みなさんは、ピーマンが好きですか？☆きょうはピーマンについてクイズをします。 問題１ ピーマンは次の野菜のうち、なにの仲間でしょうか？ Ａ ゴーヤ Ｂ とうがらし Ｃ グリンピース 正解は、Ｂのとうがらしでした。ピーマンは、辛みのない大型のとうがらしの仲間です。 問題２ 一年中見かけるピーマンですが、ピーマンの旬はいつでしょうか？ Ａ 春 Ｂ 夏 Ｃ 秋 Ｄ 冬 正解は、Ｂの夏です。ピーマンは６月から９月ごろにとれます。 問題３ ピーマンには、緑や赤、黄色がありますが、緑と赤のピーマンはどちらが栄養があるでしょうか？ 正解は、赤ピーマンです。赤ピーマンのビタミンＣは緑のピーマンの２倍以上、ビタミンＡは３倍近く入っています。きょうの給食のサラダには、赤ピーマンが入っています。 ぜひ一口は、食べてみましょう。 町探検に行ってきました
小山田小学校近くの公民館や郵便局、幼稚園や保育園の他、たくさんのお店にご協力いただきまして、班ごとに施設やお店を巡って歩く探検活動を行いました。 今まで、自分たちだけで学校の外を歩いたり、お店の人と会話したりすることはあまり経験がなく、最初はちょっと恥ずかしそうでしたが、段々に、お店の方に挨拶をしたり、質問をしたりすることができるようになりました。行った先では、皆さんとても丁寧に対応してくださり、大変満足して学校に戻ってくることができました。 ご協力いただきました地域のお店や公共施設の皆様、いろいろと準備頂きまして、本当にありがとうございました。 また、今回、役員の方をはじめ、各クラスのボランティアの保護者の方が各班についてくださり、安全に活動を行うことができました。大変お世話になりました。ありがとうございました。 ６月１９日（月）の給食 放射性物質不検出
麦ごはん 牛乳 肉じゃが いかと野菜の和え物 ちりめんじゃこの佃煮 ＜給食時間の放送より＞ 今日は、肉じゃがです。今年は天候のせいで、北海道でじゃがいもがとれないため、ポテトチップスができないというニュースがながれました。じゃがいもが、収穫されるようになってよかったと思います。 ☆給食クイズをします。じゃがいもについてのクイズです。 問題１ じゃがいもは、食べ物を体をつくる赤、エネルギーのもとになる黄色、体の調子を整える緑のグループに分けた時どのグループにはいるでしょうか？ Ａ 赤 Ｂ 黄色 Ｃ 緑 答えは・・・・・Ｂのエネルギーのもとになる黄色でした。 じゃがいもには、でんぷんがたくさんはいっていてエネルギーのもとになりますが、エネルギーを作る時必要なビタミンＢ１や病気を予防する効果のあるビタミンＣがたっぷり入っています。 問題２ じゃがいもには、「男爵」や「メークイン」、「キタアカリ」、「インカのめざめ」などいろいろな種類があります。次のヒントのじゃがいもは、なんという種類のじゃがいもかあててください。 ヒント：「じゃがいもは、ごつごつして丸い形をしているものが多いですがこのじゃがいもは細長く、表面はすべすべしています。切ると中は黄色い色をしています。」 正解は、「メークイン」でした。 みそ汁の具や煮物の他に、ゆでたり、ふかしたりしておやつに食べてもおいしいじゃがいもです。 ６月１５日（木）の給食 放射性物質不検出
ツイストパン 牛乳 じゃがいものミートグラタン コーンサラダ わかめスープ フルーツゼリー ＜給食時間の放送より＞ 小山田小学校は、今日まで朝ごはん週間運動を行ってきました。「早寝、早起き、朝ごはん」、早く寝て、早くおきて、朝ごはんを食べる ことを実行しましたか？クローバーのチェック票を提出してくださいね。 今朝、朝ごはんを食べてきましたか？私たちの体には、自然と時間を感じる、リズムがあるといわれています。地球が回っているので、昼と夜の違いや昼と夜の気温の違いがでます。このことが、私たちの体温や、呼吸、血圧、目覚めと睡眠などに規則的なリズムをつくっています。リズムが悪くなると、健康によくありません。体のリズムを整えるためには、朝ごはんが大切な役目をします。朝ごはんは、かならず食べるようにしましょう。 それから、今日の給食についてお話します。手作りのじゃがいものミートグラタンがでました。調理員さんが１つ１つ手作りしてくれました。味わって食べてください。食べ終わった後のアルミカップを重ねて片づけてくれるクラスが多いです。調理の方にも、ゴミがコンパクトになり地球にもやさしいと思います。 ６月１６日（金）の給食 放射性物質不検出
麦ごはん 牛乳 かつおのごまみそ和え ラー油風味のおひたし すまし汁 ＜給食時間の放送より・・・６年生が作成した原稿です。＞ 今日の給食には“かつお”が使われています。かつおは、「かつおのたたき」など生で食べるほか、「かつおの角煮」やかつおの内臓を塩辛にした「酒盗」などと、保存食に加工された食品としても食べられます。その中でも代表的な「かつおぶし」は古くから日本で作られてきた、伝統的な保存食です。その作り方は複雑ですが、分かりやすくすると、かつおの身だけをとりのぞき独特なカビをつけて乾燥させる作り方です。そして、かつおぶしはだしをとるために使われます。給食のみそ汁のだしや今日のすまし汁のだしは、かつおぶしでとっています。よく味わってください。 そして、朝ごはん調べのチェックシートを忘れずにもってきてください。 これからも「早寝、早起き、朝ごはん」を心がけましょう。 ６月１４日（水）の給食 放射性物質不検出
麦ごはん 牛乳 蒸し豚肉の四川ソース 春雨の中華和え 中華コーン卵スープ ＜給食時間の放送より＞ 今日の献立で、お皿のおかずに豚肉が使われています。豚肉についてお話します。 みなさん、豚肉の先祖は何だと思いますか？実は、豚肉の先祖は「いのしし」なのです。いのししを人が飼い始めて、家畜になったのが豚です。豚肉にはビタミンＢ１という栄養素がたくさん入っています。ビタミンＢ１は、体の中でエネルギーがつくられるとき働きます。足りなくなると、疲れがたまりやすくなります。このように、毎日の給食は、みなさんに必要な栄養がとれるように作られています。おいしく、残さず食べて、これからの暑い季節にそなえましょう。 ６月１３日（火）の給食 放射性物質不検出
朝ごはんのモデル献立（パン） アーモンドトースト 牛乳 オムレツ ハムサラダ 野菜スープ ミニトマト ＜給食時間の放送より＞ 朝ごはんを見直そう週間運動を行っています。朝ごはんを食べてきましたか？今日はパンの時の朝ごはんのモデル献立です。黄色のグループのパン、赤のグループのたまごを使ったオムレツ、緑のグループのサラダと野菜たっぷりのスープ、ミニトマトと３つのグループの食べものがそろっています。みなさんの朝ごはんは、どうでしたか？クローバーのチェック票に１５日まで記録してください。 さて、みなさんには、朝ごはんを食べたくない日がありますか？なぜ食べたくないのでしょうね？前の晩、夕飯を遅い時間に食べたり、食べ過ぎたりしませんでしたか？夜遅くまで、起きていませんでしたか？寝不足だと、朝食欲がなくなりますね。起きてすぐの時も食欲がでない時があります。明日の準備は、寝る前にすませましょう。そして、早く寝るようにしましょう。そうすると、朝はゆとりをもって起きることができ、朝ごはんをおいしく食べることができると思います。 ですから「早ね、早起き、朝ごはん」は大切です。 ６月１２日（月）の給食 放射性物質不検出
朝ごはんのモデル献立（ごはんvar） 麦ごはん 納豆 牛乳 キャベツとアスパラのソテー にらのみそ汁 オレンジ ＜給食時間の放送より＞ 朝ごはんを食べて、生活の習慣を見直す運動がはじまりました。今朝は、朝ごはんを食べてきましたか？クローバーのチェック票はつけていますか？ 今日の給食は、主食がごはんの時のモデル献立です。ごはんになっとうの組み合わせは、よく朝ごはんで食べてくると思います。それに野菜の料理と具のたくさん入ったみそ汁を加えると、バランスのよい朝ごはんができます。今日は、旬のアスパラガスが入っている野菜炒めをつけました。（※６年生の調理実習で作った料理を応用しました。） さて、今日は朝ごはんを食べると体の中でどのようなことがおこるか、 お話しします。朝ごはんを食べると、眠っている間にさがった体温が上がります。脳の温度もあがります。体温が上がると血の流れがよくなり、体や脳が目覚めていきます。さらに、朝ごはんを食べる時に、手を動かす、かむ、味わう、のみこむことをします。そうすると、いろいろな神経が刺激され、体全体を活動モードにしてくれます。脳では、食事からのエネルギーが運ばれ、活発に活動を開始します。朝ごはんを食べると、体や脳の中で学校で勉強をする準備ができます。 朝ごはんを食べて、活発に働く脳で勉強をするようにしましょう。 ☆写真の説明・・・２段目の写真は、本日集会で実施した給食員会による寸劇「バランスのよい朝ごはんを食べよう」のようすです。 ６月９日（金）の給食 放射性物質不検出
麦ごはん ひじき佃煮 牛乳 ホイコーロー もやしのラー油和え ＜給食時間の放送より・・・６年生が作成した原稿です。＞ 今日から朝ごはん調べを行っています。朝ごはんを食べてきてください。 さて、もやしの話をします。 もやしは見た目は弱いイメージですが、豆にはない、ビタミンＢ群を含んだ非常に栄養価の高い野菜です。もやしの種類には、ブラックマッペもやしや大豆もやしがあります。 スーパーなどで一般的に売られています。 もやしを使ったラー油和えは、小山田小学校で人気のメニューです。 給食だより６月号
給食だより６月号を配付しました。ご覧ください。
６月８日（木）の給食 放射性物質不検出
カレーうどん 牛乳 みそかんぷら ツナサラダ ＜給食時間の放送より＞ お皿に、小さなじゃがいもを油で揚げて、甘いみそをからめた料理がのっています。 なんという料理か知っていますか？「みそかんぷら」という料理です。「みそかんぷら」は、わたしたちの住む福島県の郷土料理です。郷土料理とは、その地域でとれる食べ物を使って作られ、伝えられている料理のことです。 さて、「みそかんぷら」の「かんぷら」とはなんのことでしょう。「かんぷら」とは、昔の福島県の方言で、「じゃがいも」のことなのです。なぜ「じゃがいも」が「かんぷら」になったかというと、オランダ語でじゃがいものことを「アーダアップル」と言います。「アーダアップル」が「あっぷら」、「かんぷら」になったと言われています。「みそかんぷら」は、食べ物がなく、お米が食べられなかった時代に、お米のかわりにじゃがいもを食べていて生まれた料理だそうです。売り物にならない小さなじゃがいもも、捨てずに大切に食べた、昔の人の工夫がつまった料理です。 福島県の郷土料理を味わって食べましょう。 食育体験 グリンピースのさや取り
「やったことがある」という子どもたちも数人いましたが、ほとんどが初めての体験。グリンピースのさやがぱくっと開く瞬間やさやえんどうのすじがすうっと取れる感触を楽しみました。 子どもたちがお手伝いしたグリンピースとさやえんどうは、７日（水）の給食で、美味しい豆ご飯と味噌汁になりました。「昨日、お手伝いした豆だよね。」「おいし〜い！」とぱくぱくと口へ運び、満足そうな笑顔がいっぱい見られました。 お家でも、是非、上手になったさやえんどうのすじ取りのお手伝いをしていただければと思います。 |
郡山市立小山田小学校
〒963-0201 住所：福島県郡山市大槻町六角２６番地 TEL：024-952-1414 FAX：024-951-5599 |
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