牛乳、ハヤシライス（ごはん）、ツナサラダ、コーンフライ

　みなさんは、献立を考えたことがありますか。
　学校給食では、栄養のバランス、味付け、調理時間、費用、好み、旬などはもちろん、地元の食材、行事や伝統食なども取り入れています。また、さまざまな食材、調理方法、外国の料理を体験することも考えています。ですから、あまり食べたことがない料理が出たり、口に合わないことがあったりするかもしれません。しかし、いろいろな料理を食べてみることは味覚を広げるためにも大切なことです。見た目や好き嫌いで手をつけない、ということがないようにしましょう。

　金曜日から今日にかけて私立高校推薦入試の結果が送られてきています。合格通知をもらわれた方、おめでとうございます。浮かれることなく、きちんとした生活を送ってください。周りはまだ、受験勉強真っ最中です。学年・クラスの雰囲気づくりをお願いします。
　土曜日は節分、日曜日は立春でした。朝礼では立春にちなんで「立春大吉」の話をしました。禅寺や神社では「立春大吉」のお札を売っているところがあります。この文字は左右対称であり、裏から見ても読むことができるから縁起が良い文字とされます。また、これは「鬼除け」で、節分で追い出した鬼がこの文字を見てその家に入ることをやめるといわれています。
　しかし、鬼は外から来るものでしょうか？怠ける鬼、人をいじめる鬼、自分勝手な鬼、欲張りな鬼、人をうらやむ鬼などは、誰もが自分の心の中に飼っている鬼です。それを表に出さずに育てずに、いつもよい日になるように「立春大吉」の言葉を自分の心に銘じてほしいと思います。

牛乳、ごはん、いわしの蒲焼き、かぶと小松菜のお浸し、節分汁（鬼型かまぼこ）　節分豆

２月３日は節分です。節分とは、立春の前日のことをいいます。「鬼は外、福は内」と声を出しながら豆をまき、悪い気を追い払います。豆まきには、大豆を使う地方が多いようですが、殻つきの落花生を使う地方もあります。ところで、みなさんは「恵方巻き」を食べますか。愛知県または大阪府が起源といわれています。その年(とし)の歳神様のいる縁起のよい方角（恵方）を向いて無言で太巻き寿司を丸かじりします。
今年の恵方は南南東です

　本日は、私立高校一般入試出願の日です。３年生は３限授業後、それぞれ受験校の１校に願書を出しに出かけました。（一部の生徒は朝から出かけました）幸い、穏やかな良い天気になり、自転車で出かける生徒にも良かったです。私立一般受検を行わない生徒は下校しました。
　インフルエンザについては、全校で９人です。さほど増えていませんが、一日２人程度新たな罹患者が出ています。ご家庭でも引き続きご注意ください。

牛乳、ごはん、肉じゃが、けんちんしのだのみそだれがけ、磯香和え

かつお節はかつおを煮て乾燥して作ります。
出来上がったかつお節の重さは、生のかつおの時の何分の１でしょう。
A ２分の１　　B ３分の１　　C ６分の１


かつお節は半年かけて乾燥させます。そのため水分はほとんどなくなり軽くなります。水分が無いので長い期間保存できます。答えはC.６分の１です。

　本日３年生の一部生徒が私立高校の推薦入試に出かけました。朝方の雪を心配していましたが、降らなくてよかったです。受験生のみなさん、良い知らせを待っています。
　明日は私立高校一般入試の出願です。午後から出かけます。雪が降らないことを願っています。
　そう書きながら、とてもきれいでしたので先日降った雪の写真をアップします。
　本日のインフルエンザは全校で８人に減りました。しかし、２年生に体調不良の生徒が多く、今後増えそうな雰囲気を感じます。