公開授業の様子です。

　学校訪問で公開した授業の写真をアップします。どのクラスも真剣に授業を受けていました。

牛乳、竹の子ごはん、厚焼き卵、あさりの味噌汁、オレンジ

　なさんは潮干狩りに行ったことがありますか？
愛知県では、蒲郡市や西尾市に近い三河湾などで潮干狩りが盛んに行われています。とったばかりのあさりには砂がたくさん含まれています。調理をする前に一晩中、海水と同じ位の塩水につけて「砂ぬき」をしましょう。
砂ぬきをするときには、あさりが重ならないように平らなバットに並べます。暗い場所ではよく砂を吐くので、バットの上に新聞紙をかぶせると良いでしょう。

　藤浪中学校の授業の様子を津島市教育員会をはじめとして市内の小中学校の先生が見に来ました。２時間かけてすべてのクラス・すべての先生の授業を見ていただきました。生徒が落ち着いており、生き生きと授業の中で活躍しているとお褒めの言葉をいただきました。
　この行事は教員の現職教育の一環として毎年行っています。授業での指導やそれまでの準備がどうであったかの話し合いも持たれました。先生たちも生徒たちに良い授業を提供するために勉強しています。

　５月２７日（土）海部地区中学校総合体育大会　陸上競技の部が稲沢市陸上競技場で開催されます。この陸上競技の部の開会式は、今年のすべての体育大会の開会式を兼ねています。つまり、今年度の３年生を中心とするすべての運動部の夏の大会がこの日から始まります。
　４月中旬から練習を始めた特設陸上部ですが、エントリーできる人数が限られています。大会１０日前のこの日、猪飼先生から選手発表を行いました。先生たちが選手の皆さんに期待することは次の２点です。藤浪中学校の代表として立派な態度で臨むこと、当日自己ベストを出すことです。あと少しですが、今から少しでも自己ベストを伸ばしてほしいと思います。体調管理も大事な準備です。

　牛乳、ご飯、春巻き、八宝菜、バンサンスー

春巻きは、豚肉やしいたけ、たけのこ、にらなどを千切りにして調味したものを、皮で棒状に包み、油で揚げる中国料理です。パリッとした皮と、トロッとした具材の相性がとても美味しいですね。
春巻きの名前の由来は、立春の頃に新芽が出た野菜を収穫して作られたため、その名が付きました。
英語を話す国々では、春巻きは「スプリングロール」と呼ばれているそうです。

　昨日から１年生が部活動に正式入部しました。グランドで活動する生徒が増え、以前に増して活気が出てきました。活動スペースの割には部員数が多いので、顧問としても練習内容に苦慮しています。１年生はやる気で入ってくれていますが、顧問としては３年生の最後の大会に向けてあと３か月頑張らせたいと思っているでしょう。５月２４日（水）１５時から部活動参観・懇談会を開催します。多くの方にご参加いただくことを期待しています。

牛乳、ハンバーガー（サンドイッチバンズ、ハンバーグ、スライスチーズ）　野菜ソテー、コンソメスープ

　ハンバーガーは、アメリカを代表する国民食です。
１９０４年にアメリカで開催された万博会場で、丸いパンにハンバーグをはさんで売り出したのが始まりだと言われています。日本では戦後まもなく、アメリカ軍の基地がある長崎県佐世保市の飲食店でハンバーガーが作られるようになり、地元の人々の評判となったそうです。
　今日は、ハンバーグとスライスチーズをパンにはさんで食べハンバーガーにしました。

　この日は月曜日でしたので部活動がありません。全校生徒が下校した後、津島消防の方を講師に呼んで職員対象の救急蘇生法講習会を行いました。胸骨圧迫（心臓マッサージ）、人工呼吸、ＡＥＤの訓練です。これらを行う事故はいつ起きるかもわかりませんので、毎年１回行っています。人形相手に全職員が一人ずつ行いました。やはり忘れていることも多く、やってよかったです。
　その後、救急対応の事例検討会を行いました。養護教諭の中谷先生が実際に本校で起きそうな事例を７つ例示し、その場でまず何に配慮しどのような処置を行ったらよいかを話し合い、救急救命士にそれでよいかアドバイスを受けました。藤浪中にもたくさんの持病・アレルギー等を持っている生徒がいます。実際に事故が起きた場合、一番近くにいるだろう学級担任や部活顧問がその子の特徴を知りながらどのような処置をしたらよいかを勉強しました。

　牛乳、ごはん、カツオの生姜煮、茎わかめ入りきんぴら、豆腐のすまし汁、サワ―ゼリー

　わかめは、東北、関西、中国地方など日本の沿岸に広く分布している海藻で、茎わかめは名前の通り、わかめの茎の部分を指します。肉質が厚く、コリコリした食感が特徴です。
茎わかめは、アルギン酸やセルロースと呼ばれる食物繊維を多く含みます。中でもアルギン酸は、水に溶ける性質があるため、少しヌルっとした感触があります。
今日は茎わかめがきんぴらにはいりました。よく噛んで食べましょう。

　毎週月曜日は朝礼を体育館で行っています。
本日はソフトテニス部の表彰がありました。
校長からは「母の日」にまつわる話をしました。みんな静かに聞いてくれます。
最後に、図書委員から本の紹介がありました。「表参道高校合唱部」という本を紹介していました。

　牛乳、ごはん、こま肉トンテキ、しらす和え、あおさの味噌汁

　今日は、三重県の料理を献立に取り入れました。
「トンテキ」は四日市市の名物料理で、豚肉に濃いめのソースをからめて焼いたものです。グローブ型の独特な形をしたものや、今日の給食のような短冊状の「こま焼き」も「四日市トンテキ」と言われます。
　「あおさ」は三重県が全国生産量１位の食材です。
三重県では、味噌汁に限らず天ぷらや卵焼き、パスタなどにもよく合いとても親しまれている食材です。

　ＰＴＡ清掃活動とあいさつ運動を行いました。写真は、ＰＴＡ常任委員さんが３年生の昇降口であいさつ運動をしている様子です。３年生たちは気持ちのいいあいさつをしています。この後、ＰＴＡ常任委員会を行いました。
　また、写真の向かい側の職員玄関の軒下にツバメが巣を作っています。親鳥が２羽、せっせと巣を作っています。そこは安全かもしれませんが、巣が崩れてしまわないかが心配です。

　５月９日（火）から１年生のトワリングの練習が始まりました。朝の７時半から８時まで行っています。これは、６月１２日（月）〜１４日（水）の自然教室２日目の夜に行われるキャンプファイヤーで披露します。この日は２０人余りの生徒が練習していました。当日、使用するトーチ棒の数に限りがあるので、来週オーディションを行う予定です。あと１か月になりました。途中、中間試験もはさみますので練習時間は限られています。当日の素晴らしい演技をを期待しています。

　牛乳、ソフトめん、ミートソース、さっぱりサラダさくさくとろ〜りチーズサーモンフライ、さっぱり和え、プルーン

　今日は昨年度の給食献立コンクール入賞メニューを紹介します。「さくさくとろ〜りチーズサーモンフライ」は、鮭の切り身にスライスチーズを乗せ、小麦粉をまぶして揚げ焼きにする料理です。給食では揚げ焼きにすることが出来ないので、パン粉をつけて揚げました。
　　魚が苦手な人でもチーズをはさむことで、美味しく食べられるようにした所がポイントです。
　今年度も津島市給食献立コンクールを実施します。みなさんからのたくさんの応募を待っています。

　

　昨日の家庭訪問ありがとうございました。本日も多くの家庭を伺います。また、本校教員が地域をまわらせていただきます。よろしくお願いします。
　入学式が終わり、１が月経ちました。１年生は少し緊張がとけてきました。生徒たちの心の中の様子は下駄箱に反映されます。落ち着いていないと、靴の整頓も乱雑になります。写真に撮ってみましたが、概ね良いようです。
　もう一つの写真は４月１７日の授業参観の様子です。

　牛乳、ごはん、野菜ふりかけ、竹の子の土佐煮、おひたし、わらびもち

　土佐煮とはどのような料理か知っていますか？鰹だしのうま味としょうゆ味をきかせ、さらに鰹節をからめたものです。高知県の土佐市が鰹節の産地であることから、主に鰹節を使った料理に「土佐」という名前を使うことが多いそうです。
　今日の土佐煮は竹の子や豚肉、にんじん、れんこん、こんにゃく、はんぺんなど具がたっぷりと入っています。鰹や具材のうま味を感じてください。

　昨日の家庭訪問、ありがとうございました。少し訪問時間が遅れた担任がいたようで、ご迷惑をおかけしました。本日も全担任が校区・家庭お邪魔します。よろしくお願いします。
　２年生の昇降口に上のような掲示がありました。クラスの代表が毎日のＭＶＰとその理由を書いて提出しています。朱筆は学年主任の富板先生が書かれたものです。学級担任だけでなく学年全体で各クラスのリーダーを育てようとしています。

家庭訪問中なので、陸上部は午後２時まで練習しました。学年主任と副担任の先生が中心になって指導していました。
運動場で見学をしていると、甘い匂いがしてきました。南門の前に白い藤のような花が咲いていました。調べてみると「ニセアカシア」でした。この花からはハチミツがとれるそうです。
家庭訪問中は、生徒は１６時まで自宅待機という指示が担任から出ています。

牛乳、ごはん、鯖の銀紙焼き、糸寒天のごま酢和え、トマト入りかきたま汁。

　トマトは、夏場に向けて旬をむかえる緑黄色野菜で、体の調子を良くするビタミンを多く含んでいます。
すっぱさのもとはクエン酸といって疲れをとる効果があります。トマトの鮮やかな赤色には、生活習慣病を予防する働きがあります。また、種やその周りのゼリー状の部分には、食物繊維やうま味成分のグルタミン酸が含まれています。今日のかきたま汁には、トマトが
入っています。味わって食べましょう。