きしめん、牛乳、あかもくと野菜のかき揚げ、白菜とブロッコリーのおかか和え

「きしめん」は名古屋の名物です。薄くて平らな麺が特徴で、汁に絡んで味が染み込みやすくおいしいと言われています。名前の由来は、雉の肉を入れた「雉めん」から。また、紀州の人が作ったので「紀州めん」と呼ばれたなどの説があります。今日は、知多半島でとれる「あかもく」という海そうが入ったかき揚げをのせて「かき揚げきしめん」として食べて下さい。
　田原市ではきゃべつの栽培も有名ですが、ブロッコリーもたくさん作っています。知っていましたか？
また、愛知県の有名な和菓子には、「ういろう」がありますね。
今日も愛知県の食材と郷土料理を味わってもらいました。

　ねらい
　自らの手で一から物を作る体験をすることで、物づくりの楽しさを感じてほしいです。また、生活が豊かになったことで、お金を払えば便利なものを容易に買うことができるので、体験を通して、物を大事にする心も養ってほしい。

　ケガをしないように、ゆっくりと順を追って説明を聞いて取り組みます。

　調理実習に必要な基礎的な技術として、和風料理には欠かせないこんぶとかつおぶしの混合だしについて学習しました。
　今日作っただしを冷凍保存して、野菜を使った調理に使用する予定です。

　班ごとに協力して、作業を進めました。ガスコンロがうまく使えたかな？

　本日、私立高校・専修学校の推薦入試希望者が、願書を提出に出発しました。遠くまで行く生徒もいるため、３時間目終了後に給食を食べて出発です。晴天に加えて、最近になく北風も吹かない恵まれた日です。
　すでに月曜日に、どのような交通手段で行くか相談してあります。(写真左）
　1人で行く学校、複数で行く学校、自転車で行く学校、電車に乗っていく学校など様々ですが、みんな気をつけて行ってきてください。

菜めし(ごはん)、牛乳、 ひきずり、愛知の厚焼きたまご、ファイバーサラダ
　　　　　　　　　　　　　　
　愛知県では、大根の葉っぱを塩ゆでしてご飯に混ぜる「菜めし」がよく食べられています。豊橋市では、味噌田楽と一緒に食べられています。
また、尾張地方では、昔から「ひきずり」と呼ばれる、鶏肉を使ったすき焼きが食べられています。「ひきずり」という名前は、鍋で鶏肉をひきずりながら焼く様子からついたという説や、おいしくて食べている時間がずるずると長くひきずってしまうことからという説などいろいろあります。今日の給食では、江戸時代に津島市越津町で栽培され始めた「越津ねぎ」も入っています。
　豊橋市は日本一のうずら卵の生産地として知られています。
もちろん、鶏の卵の生産もされています。今日のたまご焼
きは愛知県でとれた卵を使っています。

　私たちの食生活を取り巻く課題について、調べ、考え、まとめ、発表する活動を進めています。

・食品の安全
・食料自給率
・食品の輸送とエネルギー
・食生活とごみ
　などの問題を班ごとに調べ、まとめ、発表します。

　今日は、まとめた資料の前で、発表練習をしました。
　学んだことを、身近な生活の中から実践できるようにしましょう。
　
　・・・　給食の食べ残しは、していませんか？

今日の献立は、ごはん、牛乳、きゃべつ巻き、大豆とえびの煮物、八杯汁、
　　　　　　　　　　　　　
今日は、三河地方の郷土料理や特産物を紹介します。三河湾にある渥美半島では、見渡す限り一面に広大なきゃべつ畑が広がっています。そのため、愛知県はきゃべつの生産量が全国第１位となっています。
　「八杯汁」は、三河地方で古くから作られている精進料理です。豆腐一丁で八杯分作れるからという説や、あまりにもおいしくて八杯もおかわりをしてしまうことから名づけられたという説があります。
そして、愛知県の魚は「くるまえび」です。知っていましたか？今日は、えびを大豆と一緒に煮物にしました。

　津島消防署の支援依頼を受け、藤浪中学校の運動場がドクター・ヘリの発着場となりました。
　月曜日ということで、一斉下校後、部活動もないため、支障なく運動場を使用していただけました。
　ヘリコプターの到着前には、砂の飛散防止のために、消防車による散水が行われました。その後、ヘリが到着し、患者さんが救急車からヘリに搬入されました。
　患者さんのご無事を、職員一同、お祈りしています。

ごはん、牛乳、鯖の糀漬、切り干し大根の炒め煮、わけぎの味噌汁

２４日から３０日までは「全国学校給食週間」です。戦後、食べものがなく、栄養失調で苦しんでいる子どもたちのために、アメリカからいろいろな物資が送られてきました。これを記念して、「全国学校給食週間」ができました。今日から２７日までは、私たちの住む愛知県と海部地区の郷土料理や農産物を紹介します。
　今日は、鯖を糀に漬け込んだ「鯖の糀漬」があります。津島市の天王通りにある「糀屋」は、江戸時代から続くお店です。味噌やしょうゆなどの調味料やお酒を扱っています。なかでも「甘酒」が有名です。

　藤浪中新キャラクター「会長君のお友達」が、『藤　なみかちゃん』に決定しました(写真)。
　文化委員会が中心になって、キャラクターの募集をかけたところ、３０点が集まり、一次審査で３点に絞られ、そこから全校生徒による選挙で選ばれました。

　藤浪中の副会長で、勉強も運動もできる優等生。会長くんも好きなモテモテの女の子。明るくて気遣いのできるやさしい子です。

　今日の朝礼は、プレゼンテーションを使い、生徒のみなさんに考えてもらう内容で進めました。

　「失敗」・・この字を何と読む？
　「しっぱい」・・何人かの生徒

　この字を「せいちょう」と読む人がいます。それは、この人です。
　・・・
　元楽天イーグルスの監督　野村克也さんです。
　なぜ、野村さんは失敗を成長というのだろうか？
　・・・
　生徒「失敗の原因を考え、次への成長につなげるから」
　　　「失敗を反省し、次は失敗をしないようにするから」
　成長にならない失敗はどんな失敗なのだろうか。
　・・・
　生徒「一度失敗をしたら、そこであきらめてしまい、失敗のままに終わってしまうから」

　白熱球を発明したトーマス・エジソンは、次のような言葉を残しています。
　
　私は失敗したことがない。
　ただ、1万通りの、
　うまく行かない方法を
　見つけただけだ。

※　失敗のままで終わるのか、成長へつなぐのか、それはあなたの心が決める。

　（校長）

　北町にある雲居寺さんのご協力のもと、「座禅の会」に卓球部女子１８人が参加しました。
　和尚さんから、手の組み方、座り方、膝の組み方、呼吸の仕方など、こまやかなご指導をいただきました。初めは子どもたちも慣れない様子でしたが、静かな時間が経つにつれて、慌ただしい日々を忘れていくような空気が流れていきました。
　心を落ち着かせ、集中して取り組むことができ、今後の部活動や勉強にも活かしていきたい貴重な体験となりました。

ロールパン、牛乳、ハンバーグ、
アルファベットスープ、フルーツヨーグルト

ヨーグルトは、今から数千年も前に偶然出来ました。器に残った牛乳が自然に発酵したものを飲んでみたら「とてもさわやかでおいしく、保存が出来る」と好まれ、現在まで食べられてきたそうです。
ヨーグルトには、「乳酸菌」という腸の中から体を元気にするはたらきをする菌がとてもたくさん入っています。このようなはたらきをする乳酸菌を「プロバイオティクス」と言います。

　冷え込みの厳しい時期です。田の水たまりも凍っています。
　今日は、０の日です。生徒会役員・議員さんたちが校門周辺であいさつ運動を行い、教員は通学路に立ち登校指導にあたりました。
　３年生は、今日まで学年試験が続きます。もうひと頑張りです。
　応援のエールを込めて・・・「おはようございます」

今日の献立は、ごはん、牛乳、鶏肉のカレー衣揚げ、即席漬け、小松菜入り五目汁です。

今日は食育の日です。１月の地産地消野菜は、「小松菜」です。
小松菜は、鉄分やカルシウムなど、日本人に不足しがちな栄養素を豊富に含んでいます。あま市甚目寺地区でたくさん栽培されています。
　ところで、小松菜とよく似た野菜にほうれん草がありますね。みなさんはその区別がつきますか？根っこの赤いものがほうれん草です。一目見ただけですぐに分かりますね。

　新入生の保護者説明会を体育館で行いました。北小学校・東小学校の保護者の方たちです。出席率がとても高い説明会となりました。新しく制服や体操服などを用意していく中で、中学校生活への希望も膨らんできますね。
　４月７日（金）が入学式です。心待ちにしています。

ごはん、牛乳、手作りふりかけ、じゃがいもと鱈のごまマヨネーズサラダ、大根のうま煮

　鱈は、冬においしい魚です。そのため、鍋料理によく使われます。身は白身でやわらかく、甘みもあります。どんな味付けでもおいしく食べられる魚でもあります。給食ではフライや天ぷらにして使います
ところで、みなさんは鱈の卵の名前を知っていますか？
とても有名です。
　鱈の子どもなので…(・・・)「たらこ」です。

　今朝は、青空が広がる良い天気となりました。先週末からの寒波で、雪雲に覆われていた伊吹山が、その威容を見せました。
　校舎から眺められる雪化粧の伊吹山の姿です。

　今日から、学年試験（３年）、課題試験（１・２年）が始まります。冷え込んだ教室では、登校していた生徒が集まり、問題を出したり確認したりしていました。
　ミスのないように、努力の成果を発揮してくださいね。

　頑張れ、藤浪中生！

キムタクごはん（麦ごはん）、牛乳、お好み半平、のっぺい汁、オレンジ

　長野県塩尻市にある学校の栄養士さんが「長野県は漬物が特産物だけど、最近子どもたちは食べなくなってきているな…。もっとみんなに長野県の漬物を食べてほしいんだけど何かいい方法はないかな？」と考えていました。するとある日、その栄養士さんは「漬物でもキムチなら喜んで食べている！」と気づき、名物のたくあんを豚キムチ風にアレンジする料理を思いつきました。キムチとたくあんを豚肉と一緒に炒めて、ご飯に混ぜた料理…それが「キムタクごはん」です。