ごはん、牛乳、鯖の銀紙焼き、冬野菜とお豆のこっくり煮、昆布和え

　砂糖には、上白糖、グラニュー糖、三温糖、ざらめなど様々な種類があるのを知っていますか。今日の献立の「冬野菜とお豆のこっくり煮」には、中ざら糖という砂糖が用いられています。
　中ざら糖は、ざらめにカラメルをかけた茶色で粒の大きい砂糖です。カラメルのまろやかな風味があり、煮物や照り焼きによく合います。料理のコクや照りを出し、福神漬けなどの漬物にも使われます。
　料理によってよく合う砂糖を使い分けると、さらにおいしく仕上げることができます。

　津島市人権擁護委員の方たちが来校され、生徒会役員のみなさんは「一日人権擁護委員」の委嘱をされました。生徒役員のみさなんは、緊張した面持ちで臨んでいました。
　その後、みなさんで、ヨシズヤ北テラスにおいて人権啓発活動を行ない、市民の方へ啓発物品(タオル・ティッシュ・クリアファイル等)を配りました。

※この活動の様子は、クローバーTV、12/11（日）のデイリートピックスで放映されるそうです。ぜひ、ご覧ください。

ごはん、冬野菜のカレー、age↑age↑いがぐり、福神漬け

　今日は、献立コンクール入賞メニューを一つ紹介します。
　「age↑age↑いがぐり」はいがぐりに見立てた衣をつけて「揚げる」こと、栄養価が「上がる」うずらの卵が中に入っていることが特徴です。衣には何が使われているかわかりますか？実は細かく切ったそうめんを衣にしています。半分に割ると出てくるうずら卵が、本物の栗のようです。
　来月はどのような料理が登場するのか、楽しみにしていてください。

今日は3年5組のみんなが幼稚園を訪問しました。門をくぐると別世界です。読み聞かせ、ゲーム、ダンスを楽しみました。やさしい笑顔がいっぱいの微笑ましい光景が広がっていました。お疲れさまでした。次は来週13日（水）、3年1組です。

　給食調理所から２名の栄養士さんに来ていただき、栄養指導を受けました。
　テーマは、「丈夫な骨をつくろう！」です。育ち盛りの中学生にとって、骨や歯を作る材料となるカルシウムをしっかりとることの大切さを学びました。牛乳はカルシウムのとても豊富な食品です。また、カルシウムの吸収率が他の食品よりも高く、効率よくカルシウムが摂取できます。カルシウムの他にも様々な栄養が含まれているので成長期のみなさんには、毎日残さず飲んでほしいです。
　しっかり牛乳を飲みましょう！

　凸レンズによる像のでき方は、どのような決まりがあるのだろうか。
　像の位置や大きさや向きは、物体の位置や凸レンズの焦点距離とどのような関係にあるのかを調べます。
　実像と虚像について、気づいたかな？

　班ごとに協力しながら、結果をまとめていきます。気づいたことをメモをしながら、実験を進めていくことが大切ですね。

　１２月に入りました。まだまだ３年生は毎日の学習を続けなければいけませんが、同時に来年度へ向けての準備も必要です。
　これまで二者懇談、三者懇談を重ね、志望校を決定してきました。私立高校や専修学校、国立の高等専門学校など、入試が早い学校については１２月のうちに願書を作成します。みんな事前に練習をし、下書きをしてから家で落ち着いて清書をします。
　先生たちは少しでもミスをなくすために、下書き段階と清書段階でそれぞれ最低３回の点検をし、修正を促します。

　ミスをしないことも大切ですが、しめ切りを守ることも非常に重要です。これからの予定を常に確認しながら生活しましょう。

ごはん、牛乳、さんまの淡雪煮、れんこんの味噌きんぴら、雪んこ汁

　れんこんは冬野菜の一つで、おせち料理に欠かせない食材です。れんこんを輪切りにすると丸い空洞がたくさん並んでおり、向こう側が見えます。このことから「将来の見通しがよくなるように」という願いをこめておせち料理に用いられます。黒豆は無病息災、数の子は子孫繁栄などおせち料理に使用する食材にはそれぞれ意味があります。
　お正月にお節料理の中にれんこんを見たら、れんこんに込められた願いを思い出してください。ぜひれんこんの向こう側を見てみましょう。

　美術部では、定期的に美術館鑑賞会を行っております。

１２月３日は、名鉄金山駅前にある名古屋ボストン美術館にて、「俺たちの国芳 わたしの国貞」展の鑑賞を行いました。
　江戸自体の浮世絵がたくさん展示されており、色鮮やかな人気歌舞伎役者の肖像や、物語の絵、妖怪の絵などのポーズを真似したり状況を想像しながら鑑賞することができました。
　また、当時の木版画の技法を学び、木を彫って細かい線を刷り上げる技術を知ることができました。
　体験コーナーでは、オリジナルの浮世絵のデザインを考えようという塗り絵に挑戦しました。

　今年度の幼稚園実習が始まりました。家庭科の授業で、幼児の生活や遊びの意義を学んだことを踏まえて絵本を制作しました。読み聞かせを中心にふれあいを行いました。
　幼児の心をつかみにいったはずなのに、逆に幼児のかわいらしさに心をつかまれてしまった子もいたようです。
　楽しいひと時を過ごすことができました。明日は3年5組です。

　小型ロールパン、牛乳、牛肉とじゃがいものデミグラスソース煮、オニオンスープ、ハニースパイスケーキ

　今日は兵庫県の料理です。兵庫県にある神戸港が、開港１５０周年を迎えることにちなんで給食に取り入れました。
　兵庫県の神戸牛は、但馬地方の質の高い水や山草を食べて育ちます。神戸牛は、「最高級の味」と言われ、日本だけでなく世界でも有名です。口に入れると、とろけるようなまろやかな食感が特徴です。
　兵庫県は、玉ねぎの出荷量が全国第３位です。中でも淡路島の玉ねぎは、兵庫県内の玉ねぎ生産量の約９５％を占めています。
　兵庫県の豊かな自然が、おいしい食材を育て上げているのでしょう。

キャロットピラフ、牛乳、ごぼうのスペアリブ、さつまいものシチュー、ココア牛乳のもと

　チャーハンとピラフは何が違うの？と疑問に思ったことはありませんか。見た目はよく似ていますが、実は調理方法が全く異なります。
　チャーハンは、油を引いて熱した鍋に炊いたごはん・溶き卵・肉や野菜などを入れて炒めます。一方ピラフは、炊いていない米をバターで炒めてから、肉や野菜・スープを入れて弱火でじっくり炊いて作ります。チャーハンは「炒める」のに対し、ピラフは「炊くという大きな違いがあるのです。
　ちなみにピラフはトルコが発祥の料理です。知っていましたか。

　地域の講師の方を招いて、音楽授業の中で箏について学んでします。各クラス少人数の班ごとに箏を演奏します。楽譜から西洋音楽とは違う独特のもので、今まで学んできた音楽授業とは勝手が違います。和楽器独特の音色は、とても心が癒されますね。

　＜学習指導要領から＞
　和楽器の指導については、３学年を通じて１種類以上の楽器の表現活動を通して、生徒が我が国や郷土の伝統音楽のよさを味わうことができるように工夫すること。

　12/4〜12/10は、人権週間です。人権を考える中で、いじめの問題を改めて考えてほしいと思います。一人一人の問題として、身近な友達関係やクラスの中で、話し合ったり考えたりしていきましょう。

　今日は、第35回全国中学生人権作文コンテスト入賞作文集から、一つの事例を紹介します。
・・・引用・・・
「いじめを通して」
中学校３年　女子
　小学生の頃から中学生になってもある「いじめについてのアンケート」。あの時まではこのアンケートは意味のないものだと思っていた。いつも「いいえ」に丸をつけて回収されるその紙は，私にとってただの紙切れだった。でも，私が小学五年生になった時，そのただの紙切れだと思っていたアンケートは，私を救ってくれる唯一の命綱のように思えた。
　クラス全員から無視された。聞こえるように悪口を言われ，楽しく話している子達は皆私の悪口を言っているのだと思った。言われたことをしなければ暴力を振るうと脅された。全く関係のない責任を押し付けられた。いじめられていた頃はクラスメイト全員が敵に見えた。クラスに入る瞬間のあの冷たい空気と視線は今でも鮮明に思い出せる。誰も口を利いてくれない訳でもなく，ニュースやドラマの様なひどいものでもなかったが，まだ小学生の私にとってとても辛いものだった。そして原因も分からないままずっと耐えていた。そんなある日の「いじめについてのアンケート」。今まで全く必要だと思っていなかったその紙切れの「はい」に初めて丸をつけ，私をいじめていた子達に見つからないように提出した。これで全て終わる。すぐに学校が楽しくなる。まだ小学生だった私は単純にそう思っていた。
・・・
　私の場合，「いじめについてのアンケート」の「はい」に丸をつけたことで，学校に気付いてもらえた。両親にもうちあけることができ，状況は変わっていった。両親が学校に出向いてくれたり，他のクラスの友達が励ましてくれたり，学校中の先生達が私を守ってくれたり。その力を借りることができたお陰で「いじめ」が辛く苦しい思い出から，自分自身が大きく成長したように感じることができた。例えば，いじめにあったことで相手の気持ちをより深く考えることができるようになった。一度言った言葉はもう取り消すことはできない，そう思いながら相手にかける言葉の一言一言を大切に伝えようと思えるようになった。
・・・
　いじめはなぜ起きてしまうのか。学校という小さな社会の中で自分と反りが合わない人や苦手な人がいるのは当然で，その人とうまく付き合っていくのは本当に難しいと思う。一人ひとり個性があって自分の「普通」が相手の「変わっている」になっているかもしれない。自分が全て正しいと思い込み考え方の違う相手を批評する。それが「いじめ」につながってくると私は思う。
・・・
　あなたを救う人は必ずどこかにいる。

・・・引用終わり

　午後から、木工室にて、実技講習会「フラワーアレンジメント」を実施しました。今年は、「置き物」と「壁掛け」の二種類のメニューの中より選択して、自分だけのオリジナル作品づくりにチャレンジしました。
　【参加者の感想より】
・毎回、形の違うもの、違ったお花で、目で楽しみ、おしゃべりしながら、ゆったりと楽しむことができました。作った後の達成感も、とても心地よかったです。
・時々は、このような心に潤いを与えてくれる時間を作っていきたいと思いました。
・作品も毎年かわいく、家族にも喜んでもらっています。
・今回の壁掛けは、オアシスは小さいけれど、とても豪華な作品になったと思います。
・みんなで楽しくおしゃべりを交えながらの作品づくりはとても楽しかったです。
・大変お値打ちなプリザーブド作品ができ大満足でした。
・初めで「フラワーアレンジメント」に参加しました。最初はちゃんとした物ができるかとても不安でした。先生に教えてもらいながら、不器用ながらもなんとか出来上がり愛着がわきました。
・色鮮やかなパーツを選びながら、悩みながら、おしゃべりしながら、なんとか完成できました。とても充実した時間を過ごすことができました。

　第42回天王川マラソン大会が天王川公園で行われました。風のない穏やかな日和となり、1000人を超える参加者が、走りました。親子の参加も多く、まさに市民のマラソン大会になっています。
　本校からもバレーボール部が中心となって、参加しました。冬場の体力作りに少しずつ走り込んでいくとよいですね。
　スマホやゲームにかける時間を、外で走ろう！

　ごはん、牛乳、愛知の野菜春巻き、八宝菜、きゅうりの香り漬けです。

　八宝菜は中国の料理で、肉や魚介類、野菜などたくさんの材料を使って作る炒め料理です。昔、中国の宮廷で働く料理人が余った食材でいためものを作って食べたことが始まりです。その炒め物がお妃さまの目にとまり、まるでたくさんの宝物を集めて作ったように見えたことから「八宝菜」と名付けました。中国では「八」は「たくさん」、「菜」は「おかず」という意味があります。
　今日の給食八宝菜は、給食センターのみなさんが皆さんのためにたくさんの宝物を集めて心を込めて作りました。どうでしたか。

　今朝は、風もなく穏やかな日和となりました。PTA役員の方たちの清掃活動とあいさつ運動がありました。
　これから、朝の冷え込みが厳しい季節となります。朝の登校には余裕をもって出てくださいね。

　トマトたっぷり森のきのこのミートソースパスタ（ソフトめん）、牛乳、ハムステーキ、れんこんサラダ

　今日は、献立コンクール入賞メニューが給食に出ました。
　「トマトたっぷり森のきのこのミートソースパスタ」は豚ひき肉、しめじ、ねぎ、玉ねぎ、しょうが、にんにくの入った完熟トマトソースのパスタです。隠し味に、はちみつを使用することがポイントです。
　今日の給食ではソフトめんにミートソースをからめて食べていますが、家ではゆでたパスタとからめて食べてもおいしいです。
　今月はもう一つ、献立コンクール入賞メニューが給食に登場します。
　次回もお楽しみに。

　米粉パン、牛乳、トルティージャ、サルピコンサラダ、コシード

　今日の給食は、スペイン料理でした。
　「トルティージャ」はじゃがいもや玉ねぎ、ベーコンなどの具材をいれて、フライパンの形に丸く焼いたオムレツのことです。
　「コシード」は色々な種類の肉が入ったスペイン風のポトフです。本場のスペインでは、最初は煮汁にパスタを入れてスープとして飲み、そのあとにメインとして肉や野菜を食べるそうです。
　「サルピコンサラダ」は、魚介類と野菜を細かく刻んでドレッシングで和えたマリネです。