ごはん、牛乳、豚肉と揚げなすの黒酢いため、れんこんサラダ、さつま汁

　今日は「食育給食の日」です。今月の野菜は「なす」と「さつまいも」です。
　なすは、インドが原産の野菜です。日本へは中国から８世紀ごろに伝わり、現在までに長い時間をかけて、地域の気候に合った品種がそれぞれ発達しました。なすは、ほかの野菜に比べてビタミン類があまり多くありませんが、ポリフェノールが含まれています。最近では、このポリフェノールがガン予防や老化防止に効果があることがわかってきました。

　かつおのそぼろごはん、牛乳、生揚げと大根のうま煮、磯香和え、りんご

　給食で魚を使った献立を出すと『肉がよかった。」と言われることがあります。魚には独特のにおいがあるうえ、骨があって食べにくいのかもしれません。しかし、魚には生活習慣病を予防する「エイコサペンタエン酸」や「ドコサヘキサエン酸」という脂肪が含まれています。特に、「ドコサヘキサエン酸」はアレルギー改善作用があるといわれています。これは、お肉には含まれていません。
　今日はかつおをフレーク状にして味付けしました。ご飯と一緒にいろいろなものをバランスよく食べましょう。

　ごはん、牛乳、チキンのデミグラスソースがけ、ほうれん草ソテー、コンソメスープ

　ほうれん草は、緑黄色野菜の代表ともいえる野菜で、カロテン、ビタミンＣ、鉄、カルシウム、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、葉酸など体にとって大切な栄養素を数多く、たくさん含んでいるのが特徴です。
　葉に切れ込みがある「東洋種」や葉に切れ込みがなく丸い「西洋種」葉が縮れている「ちぢみほうれん草」、生で食べられる「サラダほうれん草」などがあります。

　２年生は、19日(水)〜21日(金)に職場体験学習を行います。学校という環境を離れ、社会体験(職場体験)をします。その事前学習として、株式会社アイビーエーの方を講師として招き、マナーに関することを学びました。
　人と会う時の大切な５つのポイント
１　顔（表情）
　　笑顔、視線・・・相手の目をしっかり見ること
２　あいさつ
３　服装（身だしなみ）
４　言葉遣い
　　明るく、優しく、美しく
５　立ち居振るまい(内面が立ち居振るまいにでます)
　　基本姿勢（立ち姿）、おじぎの仕方、座り方

　しっかり学んだことを、職場体験学習に生かしていきましょう。

　新しく後期生徒会執行部が任命されました。
前期の役員のみなさんからは、前期の活動を終え感謝の気持ちとやりがいや楽しさについて語られました。後期の役員のみなさんへ、バトンが渡されました。よろしくお願いいたします。

　先々週には、日本にとって大きな喜ばしいニュースが入ってきました。
ノーベル医学生理学賞に大隅良典氏が受賞されました。新聞やニュースでも知っていることと思います。

10月4日の新聞記事から抜粋して紹介します。
高校生徒との対談の中で
　「今の勉強が将来役に立つか不安です。高校時代の勉強はいま生きていますか」（高校生）→「勉強は何が役に立つのかとはあまり思わなくてもいい。例えば、高校で三角関数を勉強するでしょ。研究者になってから三角関数を使うかというと一回もない。かといって、三角関数はいらないものではない。論理的に考えるのは必要。「これをやったら役に立つ」と思う必要はなく、人間が築いてきた英知を勉強すること。(大隅氏)

大隅さん　「若者よ！　楽しく学べ」

　
・・・勉強を通して、学び方、ものの考え方・見方を身についていくことが、大切なことと言っているのではないでしょうか。大隅少年は、昆虫図鑑がぼろぼろになるほど、昆虫採集にのめりこんだそうです。自分の興味のあること、気付きを大事にしていきましょう。

　(校長)

　セルフおにぎり（ツナマヨ、梅肉和え、昆布の佃煮、のり）牛乳、吉野汁

　今日は「世界食料デー」です。
　みなさんは「食料自給率」という言葉を知っていますか？自分に国の人たちが食べている食料のうち、自分の国で作られている割合を示したものです。日本は食料自給率が４０％弱です。今日の献立にあるツナは４０％、梅干しは５０％で、海外からの輸入品に頼っています。また、現在は「食品ロス」と言って食品を捨ててしまうことも問題になっています。世界ではお腹をすかせて死んでいく子どもが１０秒に一人います。日本では、毎日一人あたりおにぎり１個くらいの量の食べ物を捨てています。給食での食べ残しも含め、食べ物を大切にしましょう。

　３時間目に平成２８年度後期委員長選挙の立会演説会が行われました。
　藤浪中の委員会は、文化、給食、図書、美化、体育、放送、生活、保健、環境の構成です。
立候補者の演説の抜粋
・掲示物や飾り付けに力を入れたい。藤浪中をもっと楽しく華やかになるためのキャンペーンも考えています。
・給食センターの人たちに感謝したいです。残菜０キャンペーンなどを考えています。
・本のリクエストボックスをもっときれいなものにし、リクエストされた本をなるべく取り入れるようにしていきたいです。
・掃除道具の管理を徹底し、気持ちよく使えるようにしていきたいです。
・石拾いなどをして、けがの少ないグランドにしていきたいです。
・リクエスト曲を募集し、楽しく活気のある給食放送をしていきたい。
・朝のＳＴの時に呼びかけたりチェックしたりして、いつも身だしなみが整っている学校にしたいです。
・インフルエンザや風邪の予防を呼びかけや手洗い、うがいのポスター掲示などをして、病気にかかる人が少なくなるようにしていきたいです。
・絵顔・元気・勇気のために校内に花を植えたりしていきたいです。

　味噌ラーメン（中華めん）、牛乳、大学芋、豆まめナムル

　食べやすい大きさに切ったさつまいもを油でゆっくり揚げ、砂糖や水などで作った蜜をからめたものが「大学芋」です。
　なぜ「大学芋」と呼ぶのでしょう。大正から昭和にかけて、当時の学生街で大学生たちに大変好まれたので、この名がついたと言われています。さつまいもには食物繊維やビタミンCなどの栄養が多く含まれています。また、さつまいもは荒れた土地でも育つので、江戸時代の飢饉で食料が不足したときにお米の代わりとして作られました。
　今日の大学芋は、黒ごま風味のしょうゆ味の蜜にからめてあります。

気持ちの良い秋空が広がっています。空の高いところに巻雲や巻積雲が広がっています。
　昨日・今日・明日の３日間は三者懇談のために、午後から生徒は自宅学習になっています。課題にしっかり取り組んでください。
　運動場では、１時間余、駅伝部の練習をしています。

　年に２回の歯科検診です。校医先生の検診のもと、口腔の状況を記録していきます。
齲歯があった人は、速やかに治療していきましょう。歯は、健康の源です。
　食後の歯磨きをしっかりしましょう。特に、３年生は受験勉強の追い込みの時期になります。夜、間食したときは、気を付けてくださいね。

　ごはん、牛乳、ちくわの磯部揚げ、豚肉と根菜のしぐれ煮、雷汁

　「雷汁」の名前の由来は、次のうちどれでしょうか？

１　最初に食べた人が、おいしくて雷に打たれたような衝撃を受けたから。

２　豆腐を炒めて「バリバリ」と雷のような音をたてて作るから。

３　「雷おこし」というお菓子が入った汁だから。

　正解は「２」『豆腐を炒めて「バリバリ」と雷のような音をたてて作るから。』です。
今日の給食の雷汁は、ごま油で木綿豆腐をバリバリと音をたててよく炒めました。香ばしい豆腐の味を楽しんでください。

　国語科で取り組んだ俳句作りが、伊藤園新俳句大賞を受賞しました。

一つは、佳作特別賞　(写真右　２リットルのペットボトル)
　マスクつけ　私の気持ちも　隠してる
　　　２年女子　

さらに、団体応募賞(写真左　５２５ミリリットルのペットボトル)
　　　津島市立藤浪中学校
　受賞おめでとうございます！　

※　日頃の授業の発展が、このような素晴らしい賞へと結びつきました。
　着々と、俳句力(感性・創作力)が高まってきている証ですね。
　写真で紹介したペットボトルのお茶に、出会えるといいですね。

　麦ごはん、牛乳、カレーライス、アンサンブルエッグ（写真：右上）、カラフルサラダ

　今日はいつものごはんの中に麦が入った麦ごはんです。麦には食物繊維がたっぷり入っています。食物繊維は、腸をきれいにそうじして、体の中のいらないものを体の外へ出してくれる働きがあります。また、ごはんに麦が入ると噛みごたえが増すので、よく噛んで食べることになります。よく噛んで食べるとあごが丈夫になり、虫歯の予防にもなります。
　どの粒が麦か探してみましょう。

　部活終了後、午後5時30分まで駅伝部の練習をします。駅伝部は、11月5日（土）に行われる海部地区駅伝大会に向けて、希望者を募りました。
　部活の体力作りを含めて、頑張ってほしいと思います。頑張った分、必ず後に生きてきます。

　市内小中学校の特別支援学級の子どもたちが、津島市生涯学習センターの体育館に集まり「なかよし運動会」を行いました。保護者の方の参加も多く、熱気に満ちていました。
　親子のふれ合いの競技もあり、楽しい時間を過ごしました。

　日本ガイシホールで行われたナゴヤ・マーチング＆バトン・ウェーブに参加しました。演奏・演技タイトルは「宮沢賢治の世界　第一章　ヨダカの星」です。名古屋大会と県大会の演技・演奏・衣装をグレードアップさせての参加です。今回の演奏会を一つのステップとし、２３日の東海大会に向けて頑張っています。

　野球部が雲居寺にて座禅体験を行いました。
　生徒たちにとって初めての座禅。「本堂には左足から入りましょう。」普段あまり意識しない所作を教えられ、生徒たちの顔はさっきよりも引き締まったようでした。
　そしていよいよ座禅体験。姿勢を保つ辛さに「早く終わらないかなあ」と思ったり、眠気に襲われたりするなど、様々な「邪心」と向き合いながら、それに負けないように最後まで集中して取り組むことができました。
　「身が正しければ心も正しくなる、心が正しければ身も正しくなる」座禅体験を通して、体や心の整え方について学ぶことができました。部活動のみならず、普段の生活においても役立てたい貴重な体験でした。

　１０月１０日は「目の愛護デー」です。
　なぜ、１０月１０日が目の愛護デーになったかというと、１０月１０日を横にすると人の眉と目に見えてくるからだそうです。
　現代は、パソコンや携帯電話、スマートフォンの普及によって、目を使うことがとても多くなっています。
　栄養の面から目を守るには、ビタミンAが大きな働きをします。給食でもよく登場するにんじんやかぼちゃ、ほうれん草など色の濃い野菜はビタミンAを多く含んでいます。また、なすやブルーベリーなどの紫色に含まれるアントシアニンも目を守る働きがあります。今日のフルーツポンチはブルーベリーがゼリーになったものが入っています。

　授業後に、各教室のワックスがけを美化委員が中心になって行いました。半年に１回の作業です。ワックスをかける前に、もう一度清掃をします。日頃から、教室をきれいに使っていきましょう。
　美化委員のみなさん、お疲れ様でした。