ごはん、牛乳、さんまのかば焼き、昆布和え、かきたま汁

　たまごの鮮度を見分けるには、割ってみるのが一番わかりやすいです。新鮮なたまごは卵黄だけでなく卵白も盛り上がって透明感があり、卵黄をしっかり包んでいます。鮮度が落ちると、卵白は粘り気を失ってだらりと平たくなります。
　割らずに調べるには、たまごを水に浮かべてみます。新しいたまごは沈み、鮮度がおちたたまごは少し浮きます。

　授業後、卒業アルバムの部活動写真を撮影しました。あいにくの雨のため、屋内部活の撮影となりました。久しぶりにユニホームを着ると、夏の大会が思い出されます。ずいぶん遠くの記憶となってしまいました。
　今日撮れなかった部活は、11月11日（金）に撮影します。

　卒業アルバムの写真撮影が始まりました。まず、個人写真です。カメラに向かって、にっこり。素敵な表情が撮れました。
　アルバムを手にする頃は、もう卒業です。月日が過ぎていくのは、早いものですね。

　ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ぎょうざ、切干し大根の中華和え

　切干し大根は、大根を細く切って、乾燥した冷たい冬の季節風の中で干して、長持ちするようにした保存食の一つです。干すことで水分が少なくなり、味が濃くなり甘みが強くなります。また、生の大根よりもカリウム、カルシウム、ビタミンＢ１や食物繊維が多くなっています。
　生の大根とは違った切干し大根のうま味や歯ごたえを感じながら食べることができます。

　３年生の生徒・保護者の方への進路説明会がありました。
　始めに、津島高校と清林館高校の方から、それぞれの学校の特色を説明をいただきました。
　その後、詳しい進路決定までの日程や手続きについて説明がありました。本年度から、一部入試制度が変わります。大切な事柄ばかりなので、本日配布の資料については、家庭でも精読され、保管をお願いします。

　秋の日はつるべ落としと言われます。現在、通常部活動の終了後に暗くなるグラウンドで、部活動を引退した３年生を含めた特設の藤浪中学校駅伝部の皆さんは、練習を続けています。

　最初の頃は、ゆっくりと長い距離を同じペースで走り続ける練習を続けてきましたが、最近は短い距離でスピードを上げる練習だったり、記録を取って仲間との競争意識を高めたりしています。ペアを組んで１周ごとにタイムを測りながら、「あと何周」と声をかけて応援し、あとで記録を見ることで自分の特徴をとらえられるようにしています。
　
　すぐに暗くなってしまう時期ですが、みんなで声をかけあいながら、一緒に走る先生に負けないようにがんばる中で少しずつ力をつけています。
　

　働くことの楽しさ、厳しさを含めて、自分の将来の進路について、そろそろ考えていきましょう。

　生徒は、学校の中での表情とはまた違った生き生きとした様子でした。

　職場体験学習の写真を紹介します。事業所の方から、藤浪中の生徒は一所懸命に取り組んだという言葉を多くいただきました。
　事業所の方々には、大変お世話になりました。貴重な体験をさせていただき、働くことの意味についても、少し考えることができました。

　ごはん、牛乳、Ｖコロッケ、うま塩キャベツ、ちゃんこ鍋

　ちゃんこ鍋は、すもう界独特の鍋料理です。「ちゃんこ」とは「おっさん」という意味で、すもう部屋の料理人のことをさします。
　朝げいこのあと、「ちゃんこ番」という料理当番が作った「ちゃんこ鍋」をみんなで食べます。材料には、鶏肉や肉団子、魚、季節の野菜が使われます。以前は四つ足の動物の肉（豚肉や牛肉など）は四つんばいになって負けることを嫌って使われませんでした。
　給食のちゃんこ鍋を、楽しんでください。
　また、今日は小学校のサッカー・バスケ競技会がありました。勝利を祈ってＶＩＣＴＯＲＹの「Ｖ］型コロッケが出ました。「なぜ、Ｖ型コロッケ？」と思った中学生のみなさんなぞは解けましたか。

　今朝の中日新聞尾張版に、PTA新聞・広報紙作品展の受賞の記事が掲載されました。西尾張地域で３校の中の１校です。さらに、藤浪校区の北小も見出賞を受賞されました。
　おめでとうございます。小中のダブル受賞は、快挙です。

　

　りんごパン、牛乳、きのこのクリームパスタ、フランクフルト、ブロッコリーサラダ

　きのこは、秋の味覚を代表する食品の一つとしてあげられます。
　お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維が多くシャキシャキとした触感が特徴です。
　きのこの歴史はとても古く、古代ローマ時代からきのこ料理はあったそうで、日本でも縄文時代の遺跡から発見されているそうです。
　今日のクリームパスタには、しめじとマッシュルームが入っています。旬の味覚を楽しんでくだささい。

　二色丼（ごはん、たまご味噌・野沢菜炒め）牛乳、鮭の焼き漬け、のっぺ

　今日は、新潟県の料理でした。二色丼の具の「たまご味噌」は卵を味噌で味付けしたものです。「野沢菜炒め」は、野沢菜をごま油で炒めて味付けしたものです。二つともごはんによく合うおかずです。「鮭の焼き漬け」は、鮭を焼いてから、しょうゆと酒でつくったたれに漬けこんだものです。「のっぺ」は、のっぺい汁の煮物版で、里芋やごぼうなど、具だくさんです。
　新潟県の料理をみんなで楽しく食べましたか。

　先週は、２年生が職場体験学習で出かけました。実際の職場の雰囲気を味わい、自分の将来への夢や目標について、考えることがあったと思います。３年生も、進路に向けて具体的に考える時期になりました。将来、自分はどんな仕事に就きたいのか、働くことについて考えていきましょう。

・・・今日は、図書室にある次の本を紹介します。
「真夜中のディズニーで考えた働く幸せ」鎌田　洋著（河出書房新社）
　以下、引用
　私は中学・高校時代、自分と人とをくらべてばかりだった。思春期特有のものかもしれないが、どうしても他人の目がきになってしまったのだ。
　そんな私が夜の清掃から学んだことがある。夜のディズニーランドにはゲストもいなければ上司もいない。誰も私の仕事ぶりを見ていない。どんなに懸命に仕事に励んでいても、その場では誰も私のことを評価してくれない。
けれど、今となってはその環境が私を成長させてくれたと思える。
・・・
誰かの目や評価を期待すると、その評価によって自分の気持ちが左右されてしまう。つまり、自分の感情が誰かにコントロールされる。そうなると自分の主体がなくなってきて、まるで操り人形ような仕事をすることになる。
・・・
そう考えると周りの評価ばかり気にしているより、自分のできることに真摯に向き合うことのほうが、大事に思えてくる。
　それは決して独りよがりで偏屈になるということではない。むしろ愚痴ったり、人の悪口を言うこととは無縁な世界で働き、生きることになる。

・・・引用終わり

自分の気持ちに素直に、目の前のことに全力で取り組むことが、大切。
過去は変えられないが、未来は変えられる。

　(校長)

　日本ガイシホールでマーチングバンド東海大会が行われ、吹奏楽部が参加しました。次の全国大会出場へ向けての大きなハードルです。今日まで、保護者の方の衣装作りや毎日の送迎など、その協力と団結は多大なものでした。そして主役の子どもたちは、この日のために毎日遅くまで練習してきました。今日は、いよいよ本番です。
　全国大会へ出場できる東海地区からの中学校は、１校しかありません。昨年度は、僅差で全国への出場を逃してしまいました。今年は…。
　
　本番が終わってすぐの子どもたちの感想では、「音を外さなかった！」「ミスがなかった！」と満足そうな声が聞かれました。そして緊張の結果発表。
　
　残念ながら、トップと１ポイント差で全国大会出場を逃してしまいました。多くの子の目には涙…。全員で一つの目標に向かって苦しい中も頑張ってきたからこそ流せる涙です。帰りのバスや学校到着後、３年生から後輩へ向けての言葉、そして後輩から先輩への感謝の言葉がありました。たくさんの応援、ありがとうございました。

　わかめごはん、牛乳、肉じゃが、ごぼう入りつくね、おかかあえ

　みなさん「つくね」と「つみれ」の違いはわかりますか？
　「つくね」は、捏（こ）ねる（つくねる）からそう呼ばれています。「捏ねる」とは、「手でこねて丸くする」という意味です。魚のすり身や鳥のひき肉などにつなぎを混ぜてまるくして、揚げたり、焼いたり煮たりしたものです。
　それに対して「つみれ」は、摘（つみ）入れという調理法を略したものです。主に魚のすり身につなぎを混ぜて、おたまやスプーンを使って適当な大きさにすくい、煮汁に入れてにたものです。
　肉だからつくね、魚だからつみれではなくて、調理法によって呼び方がちがうといわれています。

　授業後に、希望者による日本漢字能力検定が行われました。２級・準２級・３級と自分の力を試します。検定は、スキルアップにもつながります。目標をもって日頃の努力をスモールステップで確認しながら、高めていきましょう。
　入試でも、将来の就職試験でも、必ず役に立ちますよ。
　頑張れ、藤浪中生！

　ベトナム風チャーハン、牛乳、海鮮春巻き、チキンフォー、一口マンゴープリン

　今日の給食は、ベトナム料理です。
　１０月はお米の収穫時期です。世界にはいろいろなお米の食べ方があります。ベトナムでは、お米を粉にして麺状にした「フォー」という麺を食べます。
　今日は、ベトナムの麺「フォー」を鶏肉や野菜を使ったスープと一緒に煮ました。味付けには魚から作ったしょう油（魚醤）「ナンプラー」を使いました。
　デザートにはマンゴープリンが付きました。
　ベトナム料理はどうだったでしょうか。

　本校のPTA広報紙「藤浪かわら版」が中日新聞社主催の第３９回PTA新聞・広報紙作品展において「企画賞」を受賞しました。
　それにともない、中日新聞社(写真左)とケーブルテレビ(写真右)から、それぞれ取材を受けました。部長さんと副部長さんが、緊張しながらも楽しく分かりやすく紹介をしました。後日、その様子が新聞掲載とテレビ放映されます。お楽しみに！

　文化庁の「文化芸術による子供の育成事業」として、わが国の伝統音楽、楽器に触れる教室です。
　始めに、能について簡単な紹介の話がありました。私たちの地域の祭り「天王祭」の船にも能人形が飾られていますが、能について学ぶのは初めての生徒ばかりでした。
　体験は、「大鼓」「小鼓」「笛」「太鼓」「謡い」「舞」の６グループに分かれ、移動しながら全ての体験をしました。
　うまく音が出せなかったり、声が出なかったりしましたが、日本の伝統音楽を少し学ぶことができ、貴重な体験をしました。