チキンライス（ごはん）、牛乳、グリーンサラダ、ポタージュスープ

　今日のポタージュスープにはかぶが入っていました。
「かぶ」といえば、「大きなかぶ」というお話があります。
おじいさんがあまくて大きなかぶを作りました。引き抜こうとしましたが一人では無理です。そこでおばあさんを呼び、孫娘、犬、ねこ、最後にネズミを呼んできて、やっと抜けました。
　かぶは春の七草のひとつです。
　七草の中の呼び方は「すずな」です。
　胃腸を温める働きがあり、これから冬にかけて食べてほしい野菜です。
　お店で買うときはつやつやしていて丸く、かたいものを選びましょう。

　6限目に生徒会主催の駅伝壮行会が行われました。
　選手代表からの力強い言葉と、生徒会役員からの激励の言葉がありました。３年生は部活を引退しているため、練習時間までは教室で勉強をしながら時間調整をし、１・２年生は自分の部活終了後に駅伝の練習をかさねました。
　選手に選ばれなくても、共に練習に励んだ経験は、決して無駄にはなりません。苦しいときこそ、仲間の励ましが何よりです。
　明日は、襷に思いを込めて、繋いでいきましょう。

　ごはん、牛乳、ししゃもの米粉フライ、じゃがいものうま煮、青菜のお浸し

みなさんは、牛乳は何から作られているか知っていますね。

そうです。牛乳は牛のお乳から作ります。牛乳は、もともとお母さん牛が赤ちゃん牛を育てるために出すミルクです。つまり、いのちをつなぐ大切なものです。わたしたちは、赤ちゃん牛が飲むお乳をわけてもらっているのです。
　牛を育てている人たちを酪農家といいます。酪農家は、牛たちが元気でいられるように、よいお乳が出るように、牛の世話をしています。つまり家族と同じなのです。

　海部地区中学校駅伝大会が、目前となりました。
11月から部活の最終下校時間は、午後４時４０分です。駅伝の練習を短時間で切り上げて、最終調整です。
　本番は、11月7日（土）に十四山三ッ又池公園で行われます。明日は、壮行会を開き、全校生徒で選手の皆さんを励まします。

　ごはん、牛乳、えびぎょうざ、もやしの中華和え、中華スープ、りんご

　えびは他の魚介類に比べ、熱を加えるとかたくなりやすい性質があります。これは、えびの筋肉が「あらなわ」のようになっているからです。熱で身が縮むと、細胞同士がひとつになってしまい、固くなってしまいます。このとき、ぬれタオルを絞るように簡単にうまみエキスが抜けて行きます。えびを調理するときは、熱を加えすぎないようにするとうま味を損なわずにおいしく食べる事ができます。
　えびを漢字で書くと「海に老人の老（海老）」と書きますが、これは、腰を曲げて泳ぐ姿が老人に似ているところから来ています。
　愛知県の県の魚は「車えび」です。

　ごはん、牛乳、さんまのカレー風味揚げ、さつまいものサラダ、球麩汁

　さつまいもは、でんぷんが多く、エネルギーのもとになります。また、ビタミンＣや食物繊維も多く含まれています。さつまいものビタミンＣは、熱を加えてもこわれにくい特徴があります。食物繊維は、便秘や大腸がんを予防する働きがあります。
　さつまいもは天候や土が悪くても育つので江戸時代、天候不順のため米が不作で大きな飢饉が起きたとき、飢えに苦しむ人々を救いました。それで「お助けいも」ともよばれていました。熱をゆっくり加えていくと、とても甘くなります。石焼きイモがあまいのはこのためです。

　「いわしのかば焼き」作りに取り組んでいます。生の魚を包丁でさばくことが、家庭でも少なくなってきました。スーパーでは、調理済みの魚、切り身が並んでいます。
　生徒たちは、自分の手で魚をさばきながら、かば焼き作りに取り組んでいました。ぜひ、家の方でもやってみましょう！

　今日は、夢を追いかけ勇気づけられた本を紹介します。「NASAより宇宙に近い町工場・・僕らのロケットが飛んだ」著者　植松　努　氏です。
　この本を読んで、ぜひ生徒の皆さんにも植松氏の話を直接聞いてもらいたいと思い、連絡を取りました。快く受けていただき、11月27日（金）13:50〜から、本校で講演会（津島市　豊かな心を育てる事業の一環として）を開くことになりました。ぜひ、地域・保護者の方も参加をしてください。

　植松氏は、北海道の赤平にあるわずか20名の中小企業でありながら宇宙ロケット開発に取り組み、わずか３年で画期的小型ロケットの打ち上げに成功しました。宇宙開発を通して、生徒たちに夢をもつ勇気と自信をもってもらうことで、人の可能性が奪われない、夢をあきらめないことを学んでほしいと思っています。

・・・引用・・・
夢って、１００％実現できなきゃダメなんでしょうか。１００％実現できる夢って、夢っていうのでしょうか。食えそうな仕事が夢なんでしょうか。食えることってどういうことでしょうか。給料がいくらだと、食えるといえるのでしょうか。
・・・

(校長)

　愛知県たばこ販売協同組合の方が、「未成年者喫煙防止啓発キャンペーン」の活動をされました。あいにくの雨天の中の活動になりましたが、生徒会・PTA役員の方も協力して活動しました。
　喫煙防止を呼びかけながら、ティッシュやボールペンを登校する生徒たちに配りました。
　

　クロロールパン、牛乳、かぼちゃコロッケ、カラフルサラダ、クリームシチュー

　１０月３１日ハロウィンです。ハロウィンの起源は、古代ケルト人のお祭りだといわれています。
　アメリカに渡り、お化けの仮装やパーティを楽しむ秋の一大イベントとなりました。ハロウィンには、かぼちゃをくりぬいて作った「ジャック・オ・ランタン」が飾られます。かぼちゃは夏に実る野菜ですが、保存がきくため秋冬にも良く食べられます。ビタミンＡ、Ｃ、Ｅが豊富で体の免疫力を高めてくれるので、寒さで風邪をひきやすいこれからの時期にぴったりな野菜です。
　

　10/27〜11/9は、読書週間です。秋の夜長に静かに読書に親しむのもいいですね。図書室には、色々なジャンルの図書が沢山並んでいます。朝読書の本などを探しに来てくださいね。金曜日は、２冊貸し出しができますよ。
　今日も、図書室が賑わっています。

　今日は、ハロウィン前日ということで３年生の英語の授業にスペシャルゲスト”顔なし（Ｎｏ　ｆａｃｅ）”をお迎えしました。
　”顔なし”の天井まで届きそうな登場に生徒もびっくり！
　”顔なし”と共に、ハロウィンクイズやクロスワードなどを取り入れた授業に楽しく取り組みました。
　Ｈａｐｐｙ　Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ！

　今日は、０の日です。後期の新しいメンバーで、あいさつ運動が始まりました。後期の生徒会役員・議員の皆さんです。
　先生たちは、通学路や各交差点で登校指導を行っています。
　時間にゆとりをもって、登校してくださいね。

　ごはん、牛乳、ビビンバ（野菜、お肉）、野菜スープ

　日本でもおなじみのビビンバ。「ビビン」が混ぜる、「バ」がご飯という意味で、その名の通り、韓国風のまぜご飯です。
　ビビンバは専用の器にご飯を入れ、その上にナムルや肉、卵などの具をのせて作ります。上にのせる具は５種類で、手前、奥、右、左、中央に分けて盛られます。盛りつける場所、および彩りは、朝鮮半島に古くから伝わる陰陽五行説という説に基づいているともいわれています。
　給食では、このようにわけられないので、いっしょに混ざっています。

　ごはん、牛乳、さばの銀紙焼き、白菜の磯香和え、吉野汁

　「ばっかり食べ」とは、ごはんばっかり、おかずばっかり食べる食べ方のことです。ばっかり食べを続けていると濃い味でないと物足りなくなり、塩分などの摂りすぎにもつながります。
　ですから、「ごはん→おかず→汁物→ごはん」というようにいろんなものを少しずつ、交互にたべていくとひとつの料理だけでおなかいっぱいにならないのでバランス良く食べる事ができます。また口の中でいろんな味を楽しめるので味覚の発達にも良いといわれています。

　午後から第２回進路説明会を開催しました。
　公立高等学校について津島北高等学校、私立高等学校について清林館高等学校から、それぞれ説明をいただきました。特色ある教育活動について、スライドやビデオを使った紹介があり、それぞれの学校の様子がよく分かりました。
　その後、これからの進路日程や手続きなど詳しい説明がありました。家庭の中で、お子さんの将来や進路選択について、よく話し合っていただけるようお願いします。

　道具を使うと小さな力で仕事ができます。身近なところにも色々な道具があります。
滑車やてこを使ったときの仕事の大きさを、実験を通して理解していきます。班ごとに協力しながら実験を進め、記録をとります。その後、そこから何が言えるのかを考察します。　「仕事の原理」について、考えます。

　カレー（五穀ごはん）、牛乳、トンカツ、福神和え

　今日のご飯は、大麦、発芽玄米、黒米、もちきび、赤米の五十類の穀物が混ぜてある「五穀ご飯」です。外食でも食べる機会がありますね。おうちで食べたことはありますか。
　日本では、昔から米以外のいろいろな穀物が食べられていました。それは米の生産量や価格の不安定さがあったからです。雑穀米は、現代人に不足しがちなミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。味に関しては、白米よりも風味が強く、もちもちしているので噛めば噛むほど味が出てきます。白米よりもご飯をかむ回数が増えて、歯やあごも丈夫になります。

　本立て作りに取り組んでいます。部品図をもとに板に寸法をとり、のこぎりをひきます。男子も女子も、共に取り組んでいます。
　出来上がりが楽しみですね。家でも日曜大工など、ちょっとした修繕は自分でできるといいですね。

　ごはん、牛乳、高野豆腐の卵とじ、いわしの生姜煮、青菜和え

　高野豆腐、凍り（こおり）豆腐、凍み（しみ）豆腐、ちはや豆腐…。地域によっていろいろな呼び名のある高野豆腐ですが、どうして高野豆腐が出来たのかという事に対してはたくさんの説があります。
　鎌倉時代のことです。和歌山県の高地にある高野山では、冬の厳しい寒さで豆腐が凍ってしまいました。それを食べてみたところ、食感が面白くおいしいというのでその後、高野山を中心に関西で普及していったということもあるそうです。
　あまり好きでない人もいるかもしれませんが、食生活の欧米化が進む中、日本で昔から食べられてきた食品を大切にしていきましょう。