チキンライス（ごはん）、牛乳、グリーンサラダ、ポタージュスープ

　今日のポタージュスープにはかぶが入っていました。
「かぶ」といえば、「大きなかぶ」というお話があります。
おじいさんがあまくて大きなかぶを作りました。引き抜こうとしましたが一人では無理です。そこでおばあさんを呼び、孫娘、犬、ねこ、最後にネズミを呼んできて、やっと抜けました。
　かぶは春の七草のひとつです。
　七草の中の呼び方は「すずな」です。
　胃腸を温める働きがあり、これから冬にかけて食べてほしい野菜です。
　お店で買うときはつやつやしていて丸く、かたいものを選びましょう。

　6限目に生徒会主催の駅伝壮行会が行われました。
　選手代表からの力強い言葉と、生徒会役員からの激励の言葉がありました。３年生は部活を引退しているため、練習時間までは教室で勉強をしながら時間調整をし、１・２年生は自分の部活終了後に駅伝の練習をかさねました。
　選手に選ばれなくても、共に練習に励んだ経験は、決して無駄にはなりません。苦しいときこそ、仲間の励ましが何よりです。
　明日は、襷に思いを込めて、繋いでいきましょう。

　ごはん、牛乳、ししゃもの米粉フライ、じゃがいものうま煮、青菜のお浸し

みなさんは、牛乳は何から作られているか知っていますね。

そうです。牛乳は牛のお乳から作ります。牛乳は、もともとお母さん牛が赤ちゃん牛を育てるために出すミルクです。つまり、いのちをつなぐ大切なものです。わたしたちは、赤ちゃん牛が飲むお乳をわけてもらっているのです。
　牛を育てている人たちを酪農家といいます。酪農家は、牛たちが元気でいられるように、よいお乳が出るように、牛の世話をしています。つまり家族と同じなのです。

　海部地区中学校駅伝大会が、目前となりました。
11月から部活の最終下校時間は、午後４時４０分です。駅伝の練習を短時間で切り上げて、最終調整です。
　本番は、11月7日（土）に十四山三ッ又池公園で行われます。明日は、壮行会を開き、全校生徒で選手の皆さんを励まします。

　ごはん、牛乳、えびぎょうざ、もやしの中華和え、中華スープ、りんご

　えびは他の魚介類に比べ、熱を加えるとかたくなりやすい性質があります。これは、えびの筋肉が「あらなわ」のようになっているからです。熱で身が縮むと、細胞同士がひとつになってしまい、固くなってしまいます。このとき、ぬれタオルを絞るように簡単にうまみエキスが抜けて行きます。えびを調理するときは、熱を加えすぎないようにするとうま味を損なわずにおいしく食べる事ができます。
　えびを漢字で書くと「海に老人の老（海老）」と書きますが、これは、腰を曲げて泳ぐ姿が老人に似ているところから来ています。
　愛知県の県の魚は「車えび」です。

　ごはん、牛乳、さんまのカレー風味揚げ、さつまいものサラダ、球麩汁

　さつまいもは、でんぷんが多く、エネルギーのもとになります。また、ビタミンＣや食物繊維も多く含まれています。さつまいものビタミンＣは、熱を加えてもこわれにくい特徴があります。食物繊維は、便秘や大腸がんを予防する働きがあります。
　さつまいもは天候や土が悪くても育つので江戸時代、天候不順のため米が不作で大きな飢饉が起きたとき、飢えに苦しむ人々を救いました。それで「お助けいも」ともよばれていました。熱をゆっくり加えていくと、とても甘くなります。石焼きイモがあまいのはこのためです。

　「いわしのかば焼き」作りに取り組んでいます。生の魚を包丁でさばくことが、家庭でも少なくなってきました。スーパーでは、調理済みの魚、切り身が並んでいます。
　生徒たちは、自分の手で魚をさばきながら、かば焼き作りに取り組んでいました。ぜひ、家の方でもやってみましょう！

　今日は、夢を追いかけ勇気づけられた本を紹介します。「NASAより宇宙に近い町工場・・僕らのロケットが飛んだ」著者　植松　努　氏です。
　この本を読んで、ぜひ生徒の皆さんにも植松氏の話を直接聞いてもらいたいと思い、連絡を取りました。快く受けていただき、11月27日（金）13:50〜から、本校で講演会（津島市　豊かな心を育てる事業の一環として）を開くことになりました。ぜひ、地域・保護者の方も参加をしてください。

　植松氏は、北海道の赤平にあるわずか20名の中小企業でありながら宇宙ロケット開発に取り組み、わずか３年で画期的小型ロケットの打ち上げに成功しました。宇宙開発を通して、生徒たちに夢をもつ勇気と自信をもってもらうことで、人の可能性が奪われない、夢をあきらめないことを学んでほしいと思っています。

・・・引用・・・
夢って、１００％実現できなきゃダメなんでしょうか。１００％実現できる夢って、夢っていうのでしょうか。食えそうな仕事が夢なんでしょうか。食えることってどういうことでしょうか。給料がいくらだと、食えるといえるのでしょうか。
・・・

(校長)

　愛知県たばこ販売協同組合の方が、「未成年者喫煙防止啓発キャンペーン」の活動をされました。あいにくの雨天の中の活動になりましたが、生徒会・PTA役員の方も協力して活動しました。
　喫煙防止を呼びかけながら、ティッシュやボールペンを登校する生徒たちに配りました。