ごはん、牛乳、チャプチェ、餃子、きゅうりの香り漬け

チャプチェ
　韓国料理のチャプチェは、春雨を使ったピリ辛の炒め物です。１７世紀の朝鮮王朝時代に考えられた料理です。あまりのおいしさに、この料理を考えた人に財務長官の位を与えたと言われています。料理が地位をかえるなんて、すごいですね。

きゅうり
　世界一栄養がない野菜として「きゅうり」がギネスブックに登録されました。とても残念なことです。栄養価は低いのですが、水分が多いので水分補給にはよい野菜です。また、パリッとした歯ごたえ、美しい緑色が食欲を出してくれますから、夏には欠かせない大切な野菜ですね。

(給食センター　給食放送資料より)

　今年の学校祭のテーマは、「てっぺん」です。夏休みから美術部が制作してきたテーマ幕が、体育館南テラスに飾られました。「てっぺん」目指して、取り組んでいきましょう！

※　今年は、合唱台（ひな壇）を新調しました。すっきりとした見栄えのよい合唱台となりました。また、指揮台も新しくなっています。

　各ブロックごとに、合唱練習に励んでいます。ハーモニーの美しさが、日ごとに増してきているのが、分かります。３年生を中心に、真剣に取り組んでいる姿が素晴らしいです。本番が楽しみですね。

　書写コンクールへ出品する作品を書いています。書体は、行書体です。筆先の流れを意識して書きますが、慣れていないので苦労をしてるようです。

　※　ウィキペディアより
行書；　楷書が一画一画をきちんと書いているのに対し、行書体ではいくらかの続け書きが見られる。しかし、草書のように、楷書と大幅に字形が異なるということはないために、楷書を知っていれば読むことは可能である。

　今日は、朝から終日、雨模様です。明日は、学校祭の総練習を予定しています。天気が回復し、実施できることを願っています。（あるクラスでは、全員でテルテル坊主を作っていました）
　8:25〜8:35までの10分間は、読書タイムです。みんな集中して読書に親しんでいました。これからの季節、秋の夜長を読書に耽るのもいいですね。

　ごはん、牛乳、いかのお好み半平、冷しゃぶサラダ、モロヘイヤのかき玉汁

　葉はしそに似ていますが、花は黄色くオクラに似ています。エジプトを中心に中近東地域で栽培されています。生命力の強い野菜で、高温の乾燥地帯でも育ちます。日本では、１９８０年代から栽培されはじめました。栄養価が高く、アラビア語で「王様の食べる野菜」という意味をもちます。食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カロテン、カリウム、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。
　大治町は、モロヘイヤの産地として有名です。

　書写コンクールに向けて取り組んでいます。毛筆は、日本の伝統的な文化の一つです。
　手本を見ながら、細かな筆遣いに気をつけて、全体の字のバランスも考えて書きます。
　集中して字を書く時間を、楽しんでいます。

　綿の布を使って、フォトフレーム作りをしています。裁縫を男女が協力して取り組んでいます。針を使って縫うという作業は、日常では無くなってしまいました。
　思い出の作品ができたかな？

　ツイストロール、牛乳、ペンネマカロニの夏野菜ソース、チキンナゲット、カラフルサラダ

　パンは、今から６０００年ほど前のメソポタミアという国で作られたのが始まりだと言われています。エジプトからギリシャにパン作りが伝えられると、技術を身に付けたパン職人が登場しました。その後、ヨーロッパからアジア、アフリカへと伝えられ、世界各地で主食として取り入れられるようになりました。日本には戦国時代に、鉄砲やキリスト教とともに伝えられたと言われています。

　デンプン溶液を入れた２本の試験管を用意し、１本には水を、もう１本にはだ液を入れて加熱します。だ液の働きを調べるための対照実験です。試薬として、ヨウ素液とベネジクト液を入れました。色の変化によって、どんなことが分かったでしょうか？

　※　だ液は、消化液の一つで、アミラーゼという消化酵素が含まれています。

　ごはん、牛乳、さんまのおろし煮、こんぶ和え、けんちん汁

　秋になると「さんま」がおいしくなります。それは、体重の２０％が脂になるからです。
さんまの身には、体の疲れをとるタウリン、脳の働きをよくするDHA、中性脂肪の値を下げる効果があるEPAが入っています。皮にはビタミンA・B１、内蔵にはビタミンDなど体によい栄養素がたくさん入っています。
おいしいさんまは、大きくて口先が黄色いです。また、背中が青黒く厚みがあり、腹につやがあります。買い物にいったら、見てみましょう。

　５限目は、各ブロック練習です。５色のブロックに分かれて、３年生が中心になってリードしていきます。
　運動場では、青空の下、女子の「いなばの白兎」男子の「騎馬戦」の練習に励んでいます。３年生のリードの仕方から、成長を感じます。

　爽やかな秋空が広がりました。学校祭の練習や準備に頑張りましょう。
　さて、茨城・栃木・宮城県では、大雨による堤防の決壊のため、大きな被害が出ていることが報道されています。今日は、自分たちが生活している地域について話します。
　私たちの学区の海抜は、０ｍ地帯が広がっています。津島湊という名があるように、昔は海に通じる湊がありました。「天王川」や「佐屋川」は、今ではありませんが、江戸時代のころまでは大きな川でありました。天王川祭りの舞台です。しかし、川によって運ばれてきた土砂によって、自然に埋まり、川の機能を失っていきます。
　そこで、水路として人の手で「日光川」をつくました。直線的な川になっていますね。今は、川底が周りの土地に比べて、高くなっています。水は低い方へ流れるので、地域の水を排水するためにポンプで水をくみ上げています。また「日光川」の水は、自然に伊勢湾に流れていきません（せき止められています）。溜まった水を飛島の排水機場のポンプでくみ上げて、排水をしています。これによって、私たちの周りの土地は、水に浸からず安心して生活できるのです。
　しかし、いつ予想を超えるような大雨や大地震が起きるか分かりません。その時、どのような災害が起こるのでしょうか。日ごろから、災害に備えて避難経路や非常用の準備が必要です。
　各地で起こっている災害が、私たちの地域で、もし起こったらという意識をもつことが大事です。
　（校長）

　部活動の一環として、座禅の会に取り組んでいます。北町にある雲居寺さんの協力のもと、「心を整える」取り組みとして継続しています。
　座禅を組んでいると、次から次へと雑念が脳裏に過ぎります。不安や心配事、過去の出来事などを、いつの間にか考えてしまっています。思考を断ち切り、無の境地になることは難しいことです。しかし、呼吸法に従って、座禅を組んでいると、自然に心が穏やかになってきます。
　住職さんから、「自分を見つめる」時間の作り方、自然体で集中力を高める心の向き合い方を学ぶよい機会となっています。

　「心・技・体」の「心」を鍛える場ととらえています。

　ごはん、牛乳、ハンバーグのオレンジソースがけ、野菜のソテ−、コンソメスープ

　オレンジ、みかん、あま夏みかん、グレープフルーツ、はっさく、レモン、ぽんかん、ゆず、ライムなどをまとめて「かんきつ類」と言います。１５世紀ごろからインドにあった古い果物です。自然にてきたものや品種改良によって種類が増えています。
　おいしい「かんきつ類」は１.皮がしっかりしている、２．へたがかれていない、３．ずっしりして重みがある、ものです。
　オレンジの皮を砂糖で煮た「オレンジピール」をケーキやクッキーに入れると、香りがよくておいしいですよ。
(給食センター　給食放送資料より)

　風が涼しくなり、防具や武道着を付けての練習も少し楽になりました。
　これからのシーズンが武道の本格的な季節になります。色々な大会に出て、実力も付けていきます。

　担々ソフト麺（ソフト麺）、牛乳、うずら卵串フライ、大根の中華サラダ

　担々麺
　昔、中国のある地域で、天秤棒をかついでめん料理を売り歩いたことからついた名前です。担々とは天秤棒という意味です。担々麺の特徴は、香辛料のきいたスープとピリ辛に味つけしたひき肉、ザーサイを使うことです。

　うずらたまご
　豊橋市を中心とした三河地区は、うずら卵の生産量が日本で一番多く、うずら専用の組合があります。うずらたまごには鉄分が多く含まれているので、貧血予防におすすめです。スープや煮物、炒め物などに使いますが、今日は串フライにしました。
(給食センター　給食放送資料より)

　青空の下、汗ばむ陽気となりました。
　学級のみんなが声を合わせ、気持ちを合わせ、大縄跳びに挑戦をしています。
　体育祭本番が楽しみです。

　久しぶりに日差しの眩しい朝となりました。今日は、０の日です。
　生徒会役員や学級議員が校門周辺に立ち、あいさつ運動をしました。時間ぎりぎりに走り込んでくる生徒もいます。時間や気持ちに余裕をもって、１日をスタートさせましょう。
　自転車通学の人は、並進にならないように気をつけてください。

　今日は、台風18号のために、午後２時間のみの授業でした。青空も広がり、外部活も活動できました。少し水たまりができたところもあり、整備からスタートでした。
　雨が続いていたので、生徒たちにとってよい気分転換となりました。