冷やし中華（中華麺・具）、牛乳、つくね串、黒糖蒸しパン

　黒糖は「黒砂糖」と言います。黒砂糖とは、サトウキビの絞り汁を黒くなるまで煮詰めた砂糖です。白い砂糖と比べると、甘みが強く、カルシウムや鉄分などのミネラルを豊富に含みます。そのため、渋みや苦みもありますが、カラメルのように独特の香りや深い味わいがあります。
　昔からの産地である九州や沖縄では、黒飴や麩菓子、かりんとうなど、黒砂糖を使ったお菓子が多くあります。
（給食センター放送資料より）

　２年生で保健センターから講師を招き、「生活習慣病予防講座」と題して、授業を行いました。体重は適正？というところから始まり、太りすぎ、痩せすぎの危険性、何に心がけて生活すればいいのか。食事の摂り方は、と授業はすすんでいきます。健康なときにはそのありがたみが分からないものです。失ってからでは遅いのです。健康の大切さについて、再認識できました。

　ごはん、牛乳、ちくわの紅しょうが揚げ、磯香和え、豆腐のすまし汁。

　給食クイズです。ちくわの真ん中には、なぜ穴が開いているのでしょうか？
　次の３つの中から答えをひとつ選んでください。

１　向こう側を見たいから。
２　棒に巻きつけて作るから。
３　穴があると箸でつかみやすいから。

　答えは、２番の「棒に巻きつけて作るから」です。ちくわは、魚のすり身を棒に巻き付け、外側に焼き目を付けて作ります。最後に巻いてあった棒を抜くので、穴があいているのです。
（給食センター放送資料より）