ごはん、牛乳、ちくわの紅しょうが揚げ、磯香和え、豆腐のすまし汁。

　給食クイズです。ちくわの真ん中には、なぜ穴が開いているのでしょうか？
　次の３つの中から答えをひとつ選んでください。

１　向こう側を見たいから。
２　棒に巻きつけて作るから。
３　穴があると箸でつかみやすいから。

　答えは、２番の「棒に巻きつけて作るから」です。ちくわは、魚のすり身を棒に巻き付け、外側に焼き目を付けて作ります。最後に巻いてあった棒を抜くので、穴があいているのです。
（給食センター放送資料より）