今日の献立は、ご飯・牛乳・酢豚・わかめスープ・春雨のナムルです.酢豚は、油で揚げた豚肉と野菜を炒めて、甘酢で味付けしたものです.野菜と肉の量がバランスよく入っています.野菜は焼いたり、炒めたりシテ、火を通すとかさが減りたくさん食べられるようになります。特に中華料理では、野菜を炒めることにより、たくさん食べられるように工夫しています。今日は酢豚で野菜をたくさん食べましょう。

　９月３日（火）今日の献立は、カレーライス、牛乳、シーフードステーキ、枝豆です。シーフードとは、英語で「Ｓｅａ」は海、「Ｆｏｏｄ」は食べ物という意味で、海でとれる食べ物のことです。魚や貝、海藻類のことを言います。
　日本は四方を海に囲まれ、海の幸が豊かで、昔からシーフードがたくさん食べられてきました。また、シーフードは体をつくるタンパク質やミネラルをたくさん含み、脂肪が少ないので、体に良い食べ物と言えます。
　現代の食生活は、脂肪の取りすぎが問題とされています。ヘルシーなシーフード料理が人気になっている理由がわかりますね。

９月になりました。９月の最初の献立は、そぼろご飯・牛乳・コロッケ・すまし汁・アイスクリームです。まだしばらくは暑い日が続きそうですが、今日の献立には冷たいアイスクリームがついています。食欲増進につながるようにつけてもらいました。