給食クイズです。
はくさい，だいこん，こまつなは，給食によく出る食べ物です。これらは，いつが旬の食べ物でしょうか。
１　春　　　２　夏　　　３　秋　　　４　冬
正解は，４の「冬」です。旬の食べ物は，栄養がたっぷりです。積極的に食べるようにしましょう。
文責：関川

皮をむいた後のさといもは，ヌルヌルしています。そのぬめりの正体は，ムチンとガラクタンとよばれる食物せんいです。おなかの調子を整え，便秘を予防する働きがあります。
さといもの他にも，ヌルヌル，ネバネバした食べ物がたくさんあります。おくら，長いも，納豆などです。これらには，さといものヌルヌルと同じような力があり，私たちを体の中からきれいにしてくれます。ヌルヌル，ネバネバ食品を毎日の食事にとり入れましょう。
文責：関川

１月の給食の目標は，もう一つあります。「日本の食文化について知ろう」です。今日の給食は，和食です。和食の日には，必ず，はしが付きます。皆さんは，はしを正しく使うことができますか。はしを正しく使えると，見た目に美しいだけでなく，食べ物を上手に口に運ぶことができます。自分のはしの持ち方を見直し，はしを正しく持って食事をするようにしましょう。
文責：関川

１月の給食の目標は，「感謝して食べよう」です。食事の時のあいさつ「いただきます」，「ごちそうさまでした」とは，命ある食べ物をいただくことや，収穫や調理をしてくれた人に感謝の気持ちを込めて言う言葉です。食事の前後には，必ず，あいさつをするようにしましょう。
文責：関川

みなさんは，サラダを食べる時にかけるドレッシングの意味を知っていますか。
ドレッシングは，服を着るという意味のドレスからつけられたそうです。服をきるように，材料のまわりに味をつけるという意味があるそうです。
今日は油，酢，こしょう，塩を合わせてドレッシングを作り，ひじきサラダを作りました。
文責：吉澤