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日本で生まれた肉じゃが(8/28)
肉じゃがは今から１００年ほど前に日本でうまれた料理です。イギリスに勉強しに行っていた日本人が，日本へ帰ってきたとき，イギリスでよく食べたシチューを思い出しながら，日本風にアレンジして作ったのが肉じゃがの始まりだったと言われています。シチューと肉じゃが，どちらも肉とじゃがいもを使って煮込みますが，味つけひとつでずいぶんちがいますね。
文責：吉澤
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