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ワンタンスープのだしは何?(4/15)
給食クイズです。
ワンタンスープの「だし」は,次のうちのどれでしょうか。
1 鶏がらと豚骨 2 煮干し 3 豚足
正解は,1の「鶏がらと豚骨」です。それ以外に給食で使う「だし」は,煮干し,削り節です。鶏がらと豚骨の「だし」の香りを感じながら,ワンタンスープをいただきましょう。
文責:栄養士 関口
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