今日の献立は、
・黒糖入り山型食パン
・牛乳
・豆腐のミートグラタン
・ポテトスープ
・フルーツミックス

☆感想をひと言☆
・フルーツがいっぱいでおいしかったです。
・グラタンがすごくおいしいです！
・グラタンが大人気でした。

豆腐についてのお話です。
大豆から作った豆乳に「にがり」を入れて固めると豆腐になります。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、体をつくるもとになるたんぱく質をたくさん含んでいます。昔、日本人はあまり肉を食べなかったので、体を作るもとになるたんぱく質をとるために、豆腐はとても大切な食べ物でした。豆腐は肥満の原因となりやすい脂肪が少なく、また、血液をサラサラにする成分も含んでいます。