「１０年に一度の寒波」このフレーズを何回聞いたでしょうか。そんな中でも子供たちは、ちゃーんと寒さを楽しんでいます。

朝は、家の庭の霜柱を見せてくれ、昼は日陰の水道の氷を見せてくれました。

校内に飾られたお花が春の雰囲気を醸し出しています。木偏に春で「椿」ですが、冬も咲きます。「寒椿」という言葉もありますから。

調べたら、寒い季節に咲く椿を「寒椿」ということもあるのですが、品種なのだそうです。勉強になりました。

我が家の七草がゆは、なんと７つの食材を入れたおかゆでした。用意されていたものが、大根（すずしろ）、にんじん、ごぼう、せり、青梗菜、水菜！！七草は、２つしかないし、１種類足りないし。学校で作って少しだけ余らせておいたはこべを加え、７つにしてみました。これを七草がゆと呼んでよいのか謎ですが、意外と美味しくいただきました。

七草がゆは、無病息災や健康長寿を願って、７日の朝に食べるおかゆのことです。「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の春の七草を使います。自分の子供が小さい頃は、家の周りで草の名前を教えながら材料を集めたものです。今は、パックに入っているものがスーパーで売られているので、簡単に作れますね。

簡単に作るなら、ご飯を使う方法がありますが、今回はお米から炊きました。そばでついて別のことをしていれば、大した手間はかかりません。

４人分で米が１合、水は６カップ（１２００ｍｌ）使いました。
鍋に米と水を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして３０分ほどそのまま加熱します。蓋は少しずらしておきました。３０分たったら、刻んだ七草を加え５分弱加熱します。塩で味を整えて出来上がりです。

本年もよろしくお願いいたします。
皆様にとって幸せな１年になりますように。

お飾りは、地域の方に作っていただきました。ありがとうございます！！