今日の献立は、麦ごはん、牛乳、みぞれみそ汁、新たまねぎのミンチカツ、ブロッコリーのおかか和えです。

　今日のミンチカツには、今の時期が旬の「新たまねぎ」が入っています。
　ふだん目にすることの多いたまねぎは、茶色っぽい皮に包まれています。あれは、収穫してから時間をかけて乾かして（乾燥して）いるからなのです。
　新たまねぎは、乾燥させず収穫したものをすぐに売っているため、皮が白くみずみずしいのが特徴です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、かきたま汁、あんかけからあげです。

あんかけからあげは、しょうゆや酒などに漬け込んで作ったからあげに和風だしの素やしょうゆ、しょうがを使った和風のあんがかかっています。
いつものからあげと一味違った味わいでした。

今日の献立は、ごはん、牛乳、豆乳みそ汁、ひじきのいため煮、つぼ漬です。

豆乳みそ汁は、白みそをベースに豆乳を入れたまろやかな仕上がりのみそ汁です。
だんだんと暑くなってきているこの時期にぴったりの飲みやすい味になっていました。

今日の献立は、サンドイッチロールパン、牛乳、コーンクリームスープ、焼きフランクフルト、ボイルキャベツ、トマトケチャップです。

コーンクリームスープには、コーンペースト、ホールコーン、クリームコーンとさまざまな形のコーンを使っています。
ベーコンやたまねぎ、にんじん、豆乳などたくさんの食材が入った栄養バランスの整ったスープになっています。
他のメニューも残さず食べて、バランスの良い食事を意識しましょう。

今日の給食は、わかめごはん、牛乳、肉じゃが、豆腐ステーキのきのこみそだれです。

きのこみそだれには、エリンギとえのきたけが使われています。
今日使っているのは２種類ですが、実はきのこにはとてもたくさんの種類があります。
他にはどんな種類のきのこがあるのか調べてみるとおもしろいかもしれません。

今日の献立は、麦ご飯、牛乳、シーフードカレー、マンゴーゼリー和えです。

シーフードカレーは、海鮮だしをベースに、いかやえびなどを使っていつものカレーと少し違った仕上がりになっています。

今日は青森県の郷土料理が入っています。
献立は、ごはん、牛乳、じゃっぱ汁、いかメンチ、カットパインです。

じゃっぱ汁は、たらやさけのあら（骨や頭など）からだしをとって野菜などを入れた魚介のうま味たっぷりの汁物です。給食では、たいのだしを使っています。
いかメンチは、文字通りいかをメンチカツにした揚げ物です。いかの噛み応えとキャベツの甘みをいかした青森県でよく食べられている一品です。

給食を通して、様々な地域の味を知っていってほしいです。

今日の献立は、中華めん、牛乳、博多豚骨ラーメン、揚げギョーザ、切干しだいこんのナムルです。

博多豚骨ラーメンは、豚骨風味の香味油を使って少しパンチを効かせた仕上がりになっています。
ラーメンは、地域によって様々な形があります。
他にはどんなラーメンがあるのか一度調べてみると面白いですね。

今日は「一宮を食べる学校給食の日」です！
献立は、ごはん、牛乳、いちみんの野菜スープ、カレーコロッケ、野菜ふりかけ、一宮卵のメロンプリンです。

いちみんの野菜スープに使われているだいこんやなす、一宮卵のメロンプリンに使われている卵は一宮市で作られた食べ物たちです。
地元の味を感謝を込めながらいただきました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、吉野汁、てりどりです。

吉野汁とは、すまし汁にとろみをつけた汁物です。
とろみをつけることによって、さらっとした出来上がりになり、冷めにくくなるという利点があります。
本来は、「クズ」という草から作られる「くず粉」を使ってとろみをつけますが、給食ではでんぷんを使っています。
奈良県の吉野山というところがクズの産地であることからこの名がついたと言われています。

今日の献立は、ごはん、牛乳、湯葉のすまし汁、かれい甘みそフライです。

かれい甘みそフライは、かれいというお魚を上品な白みそに漬け込んでフライにしたものです。
フライといっても、今日のようにみそを使ったり、カレー風味にしたりと様々な味があります。
味付けを工夫すると同じ料理でもいろいろなパターンが楽しめますね。

今日の献立は、ごはん、牛乳、みそ汁、さばの塩焼きです。

今日のみそしるには、豆腐、油揚げ、だいこん、にんじん、えのきたけ、ねぎ、とたくさんの食材を使っています。
給食では、みなさんの成長を願って色々な栄養がとれるよう多くの食材を使っています。
これから少しずつ暑くなる時期ですので、元気に過ごせるよう残さずしっかり食べましょう。