今日の献立は、ごはん、かきたま汁、キャベツ入りミンチカツ、セレクトデザート（豆乳ババロア、白桃ゼリーです。

キャベツ入りミンチカツには愛知県産のキャベツが使用されています。
愛知県はキャベツの栽培が盛んで、明治時代に名古屋市近郊で栽培が始まってから、たくさんの品種が誕生しました。
特に東三河地域で盛んに栽培が行われています。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ハヤシライス、いろどりサラダ、ごまドレッシングです。

いろどりサラダは、昨年度実施の応募献立から選ばれた献立で、十六ささげ、にんじん、コーン、れんこん、ひじきと具沢山で色鮮やかなサラダです。
十六ささげは、あまり食べなれない児童も多い様子で、これは何の野菜だろうなどと話していました。
給食を通じて、ふだん食べないような食材にも興味を持ち、食に関する知識をどんどん増やしていけると良いですね。

今日の献立は、ごはん、牛乳、スタミナ汁、さわらの梅ソースがけ、たくあんです。

さわらの梅ソースがけは、さとう、しょうゆ、みりん、酒のに梅の調味漬けをあわせた甘辛さのなかにほんのりすっぱさを感じられるたれをさわらの切り身にかけた一品です。
梅の実は漢方薬にも用いられ、そこに含まれるクエン酸は、胃腸の働きを良くしたり、疲労を回復させる効果があります。

今日の献立は、ごはん、牛乳、野菜スープ、ボロニアステーキ、野菜ふりかけです。

今日の野菜スープには、マッシュルームが入っています。
マッシュルームの原産地はヨーロッパで、１６５０年代中ごろにはフランスで人口栽培が行われるようになったといわれています。フランス語では シャンピニオン・ド・パリ と呼び、フランス料理にも良く使われる食品です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、チリコンカン、あじのカレー風味フライ、コールスローです。

あじのカレー風味フライは、その名の通りあじをカレー風味に味付けをしたフライです。
魚は苦手意識が強く、残してしまいがちですが、児童もすきなカレー風味に味付けしてあるため食べやすくなっています。
味付けはどうであれ、その食材自体が食べられたという成功体験をどんどん積み重ね、いろいろな食べものを食べられるようになっていってください。

今日の献立は、ごはん、牛乳、七夕汁、ハンバーグのいろどりソース、七夕デザートです。

七夕汁には、天の川に見立てた魚のすりみを使った魚めんと星型のかまぼこが入っています。
また、七夕デザートはみかん果汁を使った星型のモチーフの入ったさわやかなデザートです。
給食を通して、年中行事などにも目を向けてみましょう。

今日の献立は、ごはん、牛乳、親子煮、まぐろナゲット、いんげんのごま和えです。

まぐろナゲットは名前の通り、まぐろなどのすり身を使用したナゲットです。
魚があまり好きではないという児童もこれはおいしいと言って食べていました。
形態は違えど、 食べられた という体験から苦手な食べものが少しずつでも食べられるようになっていけると良いですね。

今日の献立は、ごはん、牛乳、夏野菜カレー、ミックスジュレです。

夏野菜カレーには、献立名の通りなすやかぼちゃなど旬の食材が入っています。
また、ミックスジュレは、シークワーサージュレ、ライチジュレを使い、さわやかさを感じる献立です。
夏らしさを感じられる献立になっています。

今日の献立は、中華めん、豚骨ラーメン、揚げギョーザ、きゅうりのナムルです。

豚骨ラーメンは、人気のメニューのひとつで数種類あるラーメンの中でもより好まれているラーメンです。
外食で食べるラーメンと比べると、塩分量が低くさっぱりめの味付けになっています。
ラーメンが苦手という児童もおいしく食べられるとうれしそうに言っていました。

今日の献立は、ごはん、牛乳、豚汁、ひじきのいため煮、冷凍パインです。

冷凍パインは直前まで冷凍庫で保存しているためキンキンに冷えていました。
冷たい！と目を細めながら、暑さのおかげでよりおいしさを感じることができました。