【本日の献立】
　ちゅうかめん、牛乳、しょうゆラーメン、あげギョーザ、
きゅうりとひじきのちゅうかあえ

【ひとくちメモ】
　今日のしょうゆラーメンには、にんじんが入っています。日本で作られるにんじんは「東洋にんじん」と「西洋にんじん」の２種類あります。「東洋にんじん」は赤色で細長く、「西洋にんじん」はオレンジ色で太くて短いのが特徴です。

【本日の献立】
　わかめごはん、牛乳、ちゃわんむしスープ、れんこんサンドフライ

【ひとくちメモ】
　愛知県は全国有数のれんこんの産地で、特に愛西市などでたくさん作られています。今日のれんこんサンドフライも、木曽川の恵みに育まれた愛西市のれんこんを使っています。カレー風味の具をれんこんではさみ、ソースがなくてもおいしく食べられるように仕上げました。

【本日の献立】
　ごはん、牛乳、ふゆやさいのポトフ、ミンチカツ

【ひとくちメモ】
　今日のふゆやさいのポトフには、かぶ、はくさい、にんじん、ブロッコリーなどふゆが旬のやさいが入っています。ふゆやさいが甘く感じるのは、寒さで凍ってしまうのを防ぐため水分を減らすことで糖分を増やしているからです。寒さの中でおいしく育ったふゆやさいを味わって食べましょう。

【本日の献立】
　ごはん、牛乳、ぞうに、ぶりのみりんやき、くろまめ

【ひとくちメモ】
　ぞうには、お正月のお祝いにかかせない料理のひとつです。日本の各地域にさまざまな特徴の雑煮があります。この地域では、しょうゆ風味のすまし汁に角もち、もち菜を入れて食べるのが一般的です。今日の給食の雑煮に入っているもちは、食べやすいように小さな丸もちです。よくかんでゆっくり食べましょう。