最新更新日:2024/09/15 | |
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キッチンキッズ「スイートポテトづくり」を開催しました。キッチンキッズ「スイートポテトづくり」を開催しました。 10月のキッチンキッズは、畑で出来たお芋を使ったおかしづくりです。 サツマイモの皮をむき水にさらします。 それを茹でた後、細かくつぶします。 バターを加えて練り牛乳とグラニュー糖と塩を加え弱火にかけます。 あら熱を取り、卵黄とラム酒を加えて良く混ぜ合わせます。 形を整え、表面につや出し用の卵黄と水をハケで塗ります。 180度に暖めておいたオーブンに入れ20分焼きます。 表面が乾いてきたらもう一度卵黄と水をハケで塗ります。 あと5分ほど焼いて表面に焼き色が付けば出来上がりです。 今回は参加した子ども達はチームワークも良く美味しく作ることが出来ました。 |
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