わらべかんでは、10月23日土曜日14:00〜15:30
　キッチンキッズ「スイートポテトづくり」を開催しました。

　10月のキッチンキッズは、畑で出来たお芋を使ったおかしづくりです。
サツマイモの皮をむき水にさらします。
それを茹でた後、細かくつぶします。
バターを加えて練り牛乳とグラニュー糖と塩を加え弱火にかけます。
あら熱を取り、卵黄とラム酒を加えて良く混ぜ合わせます。
形を整え、表面につや出し用の卵黄と水をハケで塗ります。
180度に暖めておいたオーブンに入れ20分焼きます。
表面が乾いてきたらもう一度卵黄と水をハケで塗ります。
あと5分ほど焼いて表面に焼き色が付けば出来上がりです。

今回は参加した子ども達はチームワークも良く美味しく作ることが出来ました。