わらべかんでは、１０月１１日日曜日　14:00〜15:30
　　インターナショナルカルチャーあそび
　「にんじんチョコケーキづくり」を開催しました。

　今回のインターナショナルはお菓子づくりをしました。
Bolo de cenoura com chocolate (ボーロ・デ・セノウラコンチョコラテ)
ブラジルでは、家庭でお菓子づくりをする家が多いそうです。
ここでも身近な素材をにんじんがケーキにしました。

　はじめに、小麦粉と砂糖と一緒に混ぜ合わせボールに、
ニンジンとサラダ油をミキサーにかけ潰し混ぜ合わせボールへ、
卵白を泡立てたものと、卵黄も一緒にボールへ
ベーキングパウダーをやさしく混ぜ合わせ生地は完成。
カップに入れて１８０度のオーブンで焼き、
焼き上がったらチョコを上からトッピングして出来上がりです。
お菓子は買ってくるだけではなく、自分で作れることや
どんな食材なのか理解できることも大切にしています。
作っているときも、ポルトガル語で食材を学びながら
作りました。

　　レシピは：人参２個　卵４個　サラダ油１カップ
　　砂糖２カップ　小麦粉２カップ
　　ベーキングパウダー大さじ１
　　トッピングのチョコレート