カレーライス・牛乳・フルーツクリームヨーグルト・福神漬け

〇献立メモ
　福神漬けは、カレーライスの添え物として定番の漬物です。福神漬けが誕生したのは、明治１８年の東京・上野にある漬物店とされています。当時は「塩漬け」の漬物が主流だったので、福神漬けのような「しょうゆ漬け」は画期的だったようです。名前は、上野の不忍池に祭られている七福神の一人「弁財天」にちなんで付けられました。原材料は上野周辺で作られていた、だいこん・なす・かぶ・うり・しそ・れんこん・なた豆の７種類が使われていました。今日の福神漬けにも同じ７種類の野菜が使われています。れんこんなどは分かりやすいので探してみましょう。