ごはん・牛乳・和風煮込みハンバーグ・春キャベツのおかか和え・かきたま汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○　こんだてメモ
　キャベツの葉っぱは１玉に何枚くらいあると思いますか？　　
　　　ア　２０枚　イ　５０枚　ウ　９０枚　　
答えは　イの５０枚でした。葉の巻き方は季節によって違います。冬はぎっしりと巻いていますが、春キャベツはふんわりと緩く硬さも柔らかくて生で食べてもおいしいです。江戸時代の末に欧米から伝わり、改良が重ねられて現在に至っています。栄養素は、ビタミンＣや胃の調子を調えてくれるビタミンＵが含まれています。