ごはん・牛乳・鶏からあげ・骨太あえ・かきたま汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
○　こんだてメモ
　「たまご」の色を大きく分けると白色と赤茶色に分かれます。卵の色は、にわとりの品種によって決まっています。赤玉のほうが栄養価が高いと思われがちですが、栄養価は、白色も赤玉も変わりません。これは、赤色のほうがなんとなくパワーがあるような感覚的な思い込みや赤玉のほうが希少価値があった時代のなごりのようす。「たまご」には、良質なたんぱく質をはじめ、脂質、ビタミン、ミネラルなど、わたしたちに必要な栄養素がとても豊富に含まれています。三色の食品群では、体の血や肉や骨になる食品です。