ごはん・牛乳・えびだんごじる・れんこんサンドフライ・なばなのおかかあえ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○こんだてメモ
　菜花は２月〜３月にかけて旬を迎える野菜です。季節の変わり目であるこの時期に旬を迎えるため、春を告げる野菜として覚えてください。菜花には「βカロテン」という栄養素がたくさん含まれています。「βカロテン」は、体の中で「ビタミンＡ」という栄養素に変わり、目の健康や髪の毛の健康を保つために働いてくれます。