今日の給食のメニューは、麦ごはん　牛乳　鮭の照り焼き　ほうれん草ののりあえ　こづゆです。総エネルギーは７４８Ｋｃａｌです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
　今日は、こづゆのお話です。こづゆは、内陸の会津地方でも手に入れることができる乾物を素材とした煮物です。江戸時代から明治初期にかけ会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在でもお正月や冠婚葬祭などハレの席で必ず作られる郷土料理です。材料には、ホタテの貝柱をダシにもどしたもの、豆ふ、ぎんなん、里いも、人参、しらたき、きくらげ、いんげんなどが使われます。酒としょうゆで薄味に仕上げます。