ご飯・鶏肉とレバーの濃厚だれ・磯香和え・けんちん汁・牛乳

　今日の給食の「鶏肉とレバーの濃厚だれ」は鶏のレバーを使いました。レバーは、肝臓のことです。肝臓にはいろいろな働きがありますが、そのひとつに血液の材料となる「鉄分」を貯蔵する働きがあります。食事摂取基準によると１２〜１４歳では、1日に１０〜１２mgの鉄分が必要です。レバーの他にも、赤身の肉や大豆製品にも鉄分は多く含まれています。積極的にとりましょう。　

ご飯・あじの香味だれ・ごま和え・わかめのみそ汁・牛乳

　今日は、まごわやさしい献立の日です。「まごわやさしい」は、普段とりにくい食材を組み合わせたフレーズで、これらの食材を取り入れると健康な食生活につながります。「まごわやさしい」は、７つの食材の頭文字です。まは「まめ」、ごは「ごま」、わは、わかめなどの「海そう」、やは「野菜」、さは「魚」、しは、しいたけなどの「きのこ」、いは「いも」の７つです。毎日の生活でとっていきましょう。

　どの学年の下駄箱も、靴がしっかり整頓されています。靴の整頓。たった数秒のこと。それをしっかりできるニ中生はすばらしいです。まさに、Beautyです。

ご飯・つくね・赤じそ和え・高野豆腐の卵とじ

　高野どうふは、別名「凍りどうふ」と言います。高野どうふは冬の寒さを利用してとうふを凍結させ、熟成し、乾燥させたものです。同じ量の豆腐を食べることと比べると、カルシウム量は約5.5倍になります。とうふは加工の仕方で食感がかわる面白い食べ物です。

りんごパン・さけのレモンマヨソース・花野菜サラダ・コンソメスープ・牛乳

　鮭は、白身魚です。鮭がピンク色の身をしているのは、鮭が食べているおきあみなどのえさに含まれているアスタキサンチンという色素が筋肉にたまっていくためです。今日のレモンマヨソースは、脂ののっている鮭の身をさっぱり食べることができました。

ご飯・生揚げの肉みそかけ・おかか和え・沢にわん・牛乳

　「生あげ」は、大豆を加工してできた大豆製品です。給食では、とうふや油あげなどの大豆製品を多く使っています。その理由は、植物からとれる貴重なたんぱく質であることのほかにも、「日本の伝統食品だから」です。大切に食べられてきた大豆をこれからも大切に食べ続けていきましょう。

麦ご飯・焼肉はるさめいため・フライドポテト・チンゲンサイのスープ

　「食品ロス」を知っていますか。本来は、食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。日本における1人当たりの食品ロス量は1年間で４2ｋｇあり、これは日本人1人当たりが毎日お茶わん１杯分のご飯を捨てているのと同じ量になります。毎日の食生活でも自分たちがどう行動するか考えたいですね。

ご飯・いかフライ・うきうき切り干し卵いため・一宮のみそ汁・牛乳

　今日は、一宮を食べる学校給食の日にちなんだ、一宮の食材を多く使った献立でした。うきうき切り干し卵いためには、きりぼし大根と浮野地区でとれた卵、一宮のみそ汁には、だいこんとなすが一宮でとれた食材でした。一宮市には大きな河川があり、水源が豊富です。そのため、農業も盛んでおいしい野菜が収穫できます。今日の給食は、一宮の恵みに感謝して食べました。

　朝からよく晴れ、すがすがしい日となりました。
　今日は２年生が野外教室へ出発し、１・３年生だけで生活しています。
　３年生は一宮消防署の方々を講師として、普通救命講習を受講しました。心肺蘇生法とＡＥＤの使い方、いずれも大切な知識として身につけておいてほしいと思います。

ご飯・いわしの梅煮・白和え・肉じゃが

　いわし という魚は、魚へんに弱いと書きます。体長が１５センチほどで海の中では大きな魚に食べられてしまうような小さな魚です。骨も柔らかく、漁師がつり上げた後も傷みやすいの、弱い魚と漢字で表されたそうです。今日は、いわしの骨まで食べられるように圧力をかけて煮ています。

ご飯・肉団子の黒酢がらめ・えびワンタンスープ・オレンジ・牛乳

　今日給食には、季節の果物のオレンジが登場しました。バレンシアオレンジという種類で、オレンジの産地で有名なスペインのバレンシア地方とつながりがあります。ビタミンCが豊富で、かぜの予防やお肌のシミ予防になります。

あいさつ運動三日目。
小学生が登校する前に，門や昇降口にスタンバイをする中学生。今日も一番に登校する小学生から，最後に登校する小学生に向けて，さわやかな挨拶を届けました。
中学生が小学校に行くのは明日が最後。あいさつの輪が地域に広がるようこれからも頑張ります。

　朝の全校集会において、熱中症についての話を聞きました。生徒たちは、真剣な表情で講師の話を聞くことができていました。
　これから、暑くなることが予想されます。自分の身を自分で守るために、知識を増やしておくことが必要です。水分補給とともに帽子の着用も推奨していきます。保護者の方のご理解・ご協力をよろしくお願いします。

今日は雨もあがり，さわやかな朝となりました。そのような中迎えた小中合同のあいさつ運動二日目。
　昨日の大きな声に負けず劣らず，今日もどの小学校でも大きなあいさつの声が響き渡っていました。
　中学生が小学校に出向くことができるのはあと二日。どんどんあいさつの輪を広げていきましょう。

ご飯・とろ〜り　玉ねぎみそソースのさばステーキ・ひじきのいため煮・だしを味わう若竹汁

　今日は、だしを味わう日です。かつおぶしとこんぶでとっただしで作った若竹汁でした。「とろ〜り　たまねぎみそソースのさばステーキ」は、木曽川東小学校の児童が考えた応募献立です。愛知県の有名なたまねぎを使ったとろとろのソースで、魚が苦手な人でもおいしく食べられるように、玉ねぎと白みそを使ったソース料理を考えてくれました。

ソフトめん・ミートソース・ボロニアステーキ・アスパラサラダ・牛乳

　今日のサラダには、アスパラガスが入っていました。春に旬を迎えるアスパラガスには豊富な栄養が含まれています。アスパラギン酸には疲労回復効果、ルチンには毛細血管を丈夫にする働きがあります。アスパラガスの茎はまだ少し寒さの残る春先に土からでてくるため、葉がぴったりと茎にくっついています。特にアスパラガスの先はいくつもの葉がとりまき、鉛筆のような形をしています。実は寒さから守るためにあの形をしています。

今日から１週間、朝の小中合同のあいさつ運動が行われます。
初日の今日はあいにくの雨でしたが，どの小学校でも大きなあいさつの声が響き渡り、すがすがしさを感じました。
今週金曜日まで尾西第二中学校区の各学校で行われます。このあいさつ運動をきっかけに、あいさつの輪が広がるといいなと思います。

　生徒会執行部・議員を中心にあいさつ運動を週に３日行っています。朝から気持ちのいいあいさつが飛び交っています。

ご飯・さわらの塩こうじ焼き・きんぴらごぼう・ちゃんこ汁・牛乳

　さわらは、春に旬を迎える魚です。また、さわらは、成長とともに名前が変わる出世魚です。体長50センチまでをさごし、７０センチまでをなぎ、それ以上大きくなった魚をさわらと言います。白身が多く、柔らかい身が特徴です。出世魚は、縁起が良い魚とされていて、祝いの料理に使われることの多い魚です。

ご飯・おろしハンバーグ・骨太和え・かきたま汁・牛乳

　給食は、成長期に必要なカルシウムをとるために工夫をしています。牛乳が毎日付いているのもその一つです。カルシウムは、牛乳だけではなく、小魚や野菜にも含まれます。カルシウムの吸収率は低く、吸収率は小魚19％、野菜33％、牛乳が４０％です。カルシウムの多い食品を意識して食べましょう。