今日の給食は、キムタクご飯、バンバンジーサラダ、春雨スープ、牛乳です。
　今日のような蒸し暑さを吹き飛ばすキムタクご飯は、豚肉、キムチ、たくあん、ニンニクが入ったご飯です。
　バンバンジーサラダは、鶏肉、キュウリ、モヤシ、小松菜が、丁寧刻まれて入っいる栄養満点のサラダです。
　春雨スープは、春雨に旨味を加えるため、鶏肉、人参、小松菜、椎茸など旨味が出る具材で作ったスープです。キムタクご飯やバンバンジーサラダと相性ばっちりです。
　バンバンジーを漢字で表すと「棒棒鶏や棒々鶏」となります。棒棒鶏は、蒸した鶏肉を細切りにし、すったごまにラー油・ごま油・醤油・酢・唐辛子などを混ぜたソースをかけた四川料理です。
　なぜ棒棒鶏と名付けられたかというと、鶏肉を蒸したり茹でたりすると、水分が抜けて硬くなりパサパサとした食感になります。硬くなった鶏肉を柔らかくするため、木の棒で叩いて調理していたことから、「棒棒鶏」という名前が付いたといわれています。