【今日の献立】
　わかめごはん、枝豆コロッケ、切り干し大根のおかか和え
　夏野菜のみそ汁、かき氷ソーダ、牛乳

　今日の夏野菜のみそ汁には、北小学校の近くの農家さんが育ててくださった、なすとかぼちゃが入っていました。とても大きい立派ななすと、甘くて美味しいかぼちゃでした。
　枝豆コロッケに入っていた枝豆も夏野菜ですね。夏野菜は水分が多く、体を冷やしてくれるはたらきがあります。旬の夏野菜は栄養たっぷりでおいしいですよ。
　明日から夏休みに入りますが、旬のおいしい野菜をたくさん食べて、暑い夏を元気に過ごしてくださいね。

【今日の献立】
　ミルクロール、鶏肉のオーロラソース、フレンチサラダ
　ジュリエンヌスープ、レアチーズ、牛乳

　今日は毎月実施しているオリンピック応援献立の日でした。今月はフランスです。

　鶏肉のオーロラソースには、給食室で手作りしたオーロラソースをかけました。日本でなじみのあるオーロラソースは、ケチャップとマヨネーズを混ぜて作りますが、今日は本格的な作り方で、ホワイトソースにトマトピューレを混ぜて作りました。
　
　ジュリエンヌスープとは、野菜を千切りにしたスープです。フランス語で「ジュリエンヌ」は千切りという意味になり、今日は入れる野菜を全部千切りにしました。

　いよいよ２３日からオリンピックが始まりますね。これまでにいろいろな国の料理を紹介してきました。給食の応援献立は今日で終わりになりますが、オリンピックをきっかけに世界の食文化にも興味をもって知ってもらいたいと思います。

　

児童の皆さんへ
知ってますか。この掲示物。
夏休みのランチタイムを援助する仕掛けです。

毎日のランチ、一品に挑戦してみてください。
一品が難しい人は、ひと手間に挑戦だ。
おうちの人も喜ぶと思いますが。
どうでしょう。

食育コーナーです。
夏仕様にリニューアルされました。

「夏野菜クイズ」
野菜の花あてクイズです。
ぜひ、ご家庭でもやってみてください。

献立表７月　→献立表７月
食育だより７月　→　食育だより７月号　　発行しました。

食中毒が心配される時期です。
念には念を入れて調理業務を進めていきます。