今日の献立は、サンドイッチバンズパン、牛乳、ホワイトシチュー、ハンバーグのケチャップソース、ボイルキャベツ、スライスチーズです。
　スープやシチューなどに欠かせない野菜と言えばたまねぎです。辛味、甘味、うま味がそろい「西洋のかつお節」と言われることもあります。今日のホワイトシチューにも使われています。たまねぎを切ると涙が出ることがありますが、この涙を出させる成分には体の疲れを取る働きがあります。

　委員会の時間です。いただいた花の苗をプランターに植え替えました。色合いを考えて、グループで協力して植えました。
　また、夏から育てているサルビアもまだまだ元気です。咲き終わった花を摘み取り、次の花が咲くように手入れをしました。

　今日の献立は、ごはん、牛乳、のっぺい汁、さけのきのこあんかけ、たくあんです。
　のっぺい汁は、地域によって呼び名や食材が少し違いますが、全国各地に昔から伝わっている料理です。季節の野菜などをたくさん使い、とろみをつけて仕上げるのが特徴です。新潟県では、さといもで自然なとろみをつけることもあるようですが、他の地域では片栗粉や葛粉などを使います。大なべでたくさん作り、集会やお祭りなどで食べられることもあるそうです。

　今日の朝礼は消防署の方に来ていただき、防火についての話を聞きました。冬は空気が乾燥し、火災が起きやすい時期です。確実な消火を心掛けていきましょう。
　また、ポスターや習字などの防火作品ですばらしい成績を収めた人たちの表彰がありました。

　今日の集会は体育委員会の発表でした。３学期に行われる縄跳び週間に向けて、児童によるリズム縄跳びの紹介がありました。縄跳びは体が温まり、冬にぴったりのスポーツです。練習して、風邪に負けない丈夫な体を作りましょう！

　１１月７日（木）授業後、授業法研究会を行いました。授業の手だて・工夫などについて、よりよい授業法を目指してグループで意見交換しました。明日からの授業に生かしていきたいと思います。

　５年２組で国語の研究授業を行いました。「大造じいさんとガン」を読んで、優れた文章表現や登場人物の心情の変化を考えました。最後は、一番魅力を感じた表現を選び、友達同士で伝え合いました。みんなよく頑張りましたね。

　今日の献立は、麦ごはん、牛乳、シャキシャキれんこんキーマカレー、フルーツクリームヨーグルトです。
　れんこんは、湿った土地を好み、水害に強い作物です。愛知県愛西市の土壌は、れんこん栽培に適しており、昔から生産がさかんです。現在はハウスでも栽培されるため、ほぼ１年中出荷されます。今日は、キーマカレーにれんこんを入れました。いつものキーマカレーとは違う、シャキシャキした食感を楽しんでください。

　今日の献立は、中華めん、牛乳、愛知の八丁みそちゃんぽん、揚げギョーザ、バンバンジーです。
　愛知の八丁みそちゃんぽんは北方小学校の児童が考えた献立です。ちゃんぽんと言えば、長崎が有名ですが、今日は愛知で誕生した八丁みそを使っています。江戸時代に岡崎城から西へ八町（およそ８７０メートル）の所にあった八丁村でみそが作られていたことから、この地で作られたみそを八丁みそと呼ぶようになったそうです。

　今日の献立は、ごはん、牛乳、ベジタブルスープ、ボロニアステーキです。
　ボロニアステーキは豚肉などを原料に作られています。豚肉はさまざまな料理に使われるだけでなく、ハムやソーセージなどにも加工されます。良質なたんぱく質が豊富に含まれ、おもに体を作るもとになります。また、ご飯などに含まれる糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンＢ1が豊富です。ビタミンＢ1は疲労回復にも役立ちます。

　今日の献立は、ごはん、牛乳、スタミナ汁、ひじきのいため煮、りんごです。
　今日のスタミナ汁にはにんにくが使われています。にんにくは、古代エジプトでは薬として、古代ギリシャでは香辛料としても利用されていたそうです。また、古代ローマでは労働者や兵士に食料として与えられていたと言われています。日本へも古くから伝わっていましたが、当初は薬として使われ、料理に使われることはほとんどなかったそうです。

今日の献立は、ごはん、牛乳、中華飯、春巻です。
今日の中華飯には、うずら卵が入っています。うずらは古くから世界各地に生息しており、古代エジプトの壁画にも残されています。日本でも、古事記や万葉集に記述されており、江戸時代には鳴き声を楽しむために飼育されていたそうです。愛知県豊橋市は全国一のうずら卵の生産量を誇ります。