今日の給食は「菜飯・牛乳・わかめ汁・鶏ささ身のレモンしょう油あえ・切り干し大根サラダ」です。
　明日の運動会でしっかり走ることができるよう、「鶏のささ身」を使った料理にしました。ささ身に、かたくり粉をまぶし油でカラッと揚げて、レモンしょう油タレを絡めます。さっぱりした口当たりのから揚げが出来上がりました。

　今日の給食は「麦ごはん・韓国のり・牛乳・タッチョリム・三色あえ・トックスープ」です。今日は韓国料理です。
　タッチョリムは鶏肉を辛い調味料、豆板醤やコチュジャンなどで炒めてコンソメで煮たものです。彩に小松菜も入っています。給食なので辛さは控えました。
　三色和えは、青梗菜ともやしと人参をごま油やしょうゆで味付けた彩りのよい和え物、トックスープは、スライスされた餅が入った日本でいう「お雑煮」のようなスープです。主食・汁物・主菜・副菜と栄養バランスのよい組み合わせの韓国料理を味わいました。

　今日の給食は「切昆布ごはん・牛乳・麩のみそ汁・鯵フリッター・胡麻和え」です。
もうすぐ、お彼岸なので早めのお彼岸献立です。
　魚を食べてほしいので、鯵のフリッターにしました。衣に青のりが入っていて、見た目が鶏のから揚みたいでした。始めて食べる1年生にも、「なかなかおいしい」と気にってもらえたようでした。

　今日の給食は「ポークカレーライス・牛乳・野菜サラダ・なし」です。
今が旬の梨を味わいました。先週の給食で食べた梨は福島県松川町の「豊水」でしたが、今日は福島県須賀川市でとれた「豊水」でした。とてもおおきく立派な梨でした。みずみずしくておいしい梨でした。

今日の給食は「ツイストパン・牛乳・かぼちゃと豆のスープ・タンドリーチキン・海藻サラダ」です。
　今日は郡山のブランド野菜「おんでんかぼちゃ」を使いました。かぼちゃは皮ごと茹でて柔らかくしてからカットします。かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、椎茸、はくさい、小松菜、大豆など栄養たっぷりのかぼちゃの甘みをいかしたスープができあがりました。
　写真は、鶏肉につけるソースをつくっているところです。、カレー粉、ケチャップ、玉葱、ヨーグルト、生姜、ニンニクでソースをつくり、漬け込みオーブンで焼いた「タンドリーチキン」も、パンにあう料理です。ねじねじのツイストパンでおしゃれな給食になりました。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・豚キムチ丼・ごま風味和え・冬瓜入り中華スープ・ミニももゼリー」です。
　夏野菜の「冬瓜（とうがん）」をつかいました。冬瓜はラグビーボールのような形をしています。皮が硬いので皮を剥いて、種をとり、スープに使いました。スープに入れると透明になり、くせがないので食べやすいです。

　今日の給食は「パンプキンパン・牛乳・コーンスープ・ツナサラダ・なし」です。
　福島県松川のおいしい梨（豊水）を食べました。甘くてみずみずしくてとてもおいしい梨でした。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・いわしのうめ煮・小松菜のおひたし・佐助茄子（さすけなす）のみそ汁」です。
「佐助茄子」は郡山ブランド野菜の一つです。「さすけない」は「問題ない」という方言です。煮たり焼いたりせずそのまま食べてもあくが少なく、皮がやわらかく、問題なくおいしい、ということで「さすけ茄子」という名前のブランド名がついたといわれています。給食では加熱したものしか出せないので、みそ汁に使いました。
　油揚げ、葱、じゃが芋、さすけ茄子を入れ、煮干しの出汁をきかせた味噌汁しました。旬のおいしい茄子を味わいました。

　今日の給食は「枝豆とコーンのそぼろごはん、牛乳、わかめの味噌汁、バンサンスー、巨峰」です。
　郡山産の巨峰「あずましずく」が納品されました。甘くておいしい旬の果物を味わいました。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・ビビンバ・ナムル・五目スープ・シークワーサーゼリー」です。
　ビビンバは、細長く切った豚肉やつきこんにゃく、ぜんまいをニンニクや生姜で炒め甜麺醤やしょうゆや砂糖で味つけします。大根や大豆モヤシ、ほうれん草のナムルとビビンバをよくご飯に混ぜて食べました。

今日から二学期の給食が始まりました。
「夏野菜カレー・牛乳・フレンチサラダ・冷凍パイン」です。
たくさんの夏野菜を使いました。かぼちゃ、ピーマン、なす、トマトを使ったビタミンたっぷりのカレーで栄養満点。今日は暑かったので冷たい果物で気分もさっぱりしました。

今日は１学期最後の給食です。
「キャロットパン、牛乳、かぼちゃのミートグラタン、海藻サラダ、野菜スープ、いちごとバニラのアイスクリーム」です。
　旬の「かぼちゃ」を使ったミートグラタンは、「かぼちゃ」を蒸し器で蒸して、アルミカップに並べ、ミートソースをつくり、チーズをのせて焼く、という手の込んだ料理ですが、最後に手作りのものを食べてほしいと調理員さんが作ってくれました。３０度を超す暑い夏日を予想して、冷たいアイスクリーム、と思い献立を立てましたが、なかなか天気予報は当たらないものですね。過ごしやすい涼しい日でした。
　いちごとバニラのマーブル模様のアイスは「さっぱりとして、おいしかったです」「どこで売っていますか」など、とても好評でした。

　今日の給食は「コッペパン・牛乳・パンプキンスープ・マカロニサラダ・豆腐ハンバーグ」です。
　郡山産のかぼちゃが入荷されました。かぼちゃはそのままでは固くて切ることができないので、皮ごと茹でて柔らかくしてから、スープにあうように、食べやすい大きさに切りました。今が旬の夏野菜です。ビタミンたっぷりのかぼちゃを味わいました。

　今日の給食は「そぼろごはん・牛乳・南蛮汁・さやいんげんの生姜あえ・ミニトマト」です。今が旬の「さやいんげん」「ミニトマト」をおいしくいただきました。ミニトマトがきれいで、光っていたので思わず写真をとってしまいました。
　給食を作っている様子です。手前の釜では、「南蛮汁」のとりもも肉を炒めています。その隣の奥の釜では鶏ひき肉を２０ｋ炒めて「そぼろごはん」を作っています。そぼろご飯は良く食べ残りも少なかったようです。

　今日の給食は「じゃじゃ麺・牛乳・もやしのナムル・冷凍みかん」です。
新メニューのじゃじゃ麺は好評でした。
　冷凍みかんは今日は気温が高くなかったので、冷たかったようです。

　今日の給食は「わかめごはん・牛乳・もやしのみそ汁・アジフライ・春雨サラダ」です。夏が旬の魚（鯵）ということで、「アジフライ」を味わいました。

　今日の給食は「ハヤシライス・牛乳・ツナとわかめのサラダ・ヨーグルト」です。ハヤシライスは人気があります。
　スプーンできれいに食べたのを見せてくれました。もっとおかわりしたかったという子も多かったです。
　

　今日の給食は七夕献立で「黒糖パン・牛乳・星型ハンバーグ・短冊サラダ・天の川スープ」です。
　天の川スープは、星型のオクラや、豆腐、人参を星型にしたもの、星型の麩が入り、素麺を天の川に見立てたスープです。ハンバーグも星型で星がたくさん入った献立でした。短冊サラダは大根と人参きゅうりを短冊型に切ってもらい、ごまが入ったサラダです。
鹿児島産の「おくら」です。切り口が星型をしていてとてもかわいいです。スープに入れました。子どものところにいくと「星型の人参が入っていました」と見せてくれました。
　今日の夜空はくもりで星がみえないかもしれませんが、願い事をしながら食べました。

　今日の給食は「カレーうどん・牛乳・さやいんげんの生姜しょうゆあえ・国産オレンジ」です。
　さやいんげんは今が旬の夏野菜です。福島県の新鮮な「さやいんげん」が入荷されました。噛みごたえが「キュッキュッ」とするので、苦手な子もいたようです。
　デザートは国産オレンジです。テニスボールくらいのものだったので4等分にしました。ビタミンCもとって元気に週末を終えました。

　今日の給食は「麦ごはん・牛乳・いわしのピリ辛ソースあえ・おひたし・豚汁」です。
「いわし」を油で揚げ、しょう油、砂糖、酢、豆板醤で作ったタレに、一つずつ丁寧にからめ、味をつけました。
「いわし」には、血液をサラサラにする栄養があります。油で揚げてあるので骨ごと食べることができ、カルシウムもたっぷり取れます。野菜が入った豚汁も食べて栄養満点です。