１月３１日（木）の献立
　コッペパン　チョコクリーム
　牛乳
　ホワイトシチュー
　カミカミごぼうサラダ
　りんご

　きょうは　よくかんで食べる料理「カミカミごぼうサラダ」と「りんご」を取り入れた給食です。
　今回のカミカミごぼうサラダは、ゆでたてのごぼうに酢と少量の塩をまぶしたことから酸味がはっきりしているサラダになりました。酸味のあるサラダに対して苦手意識がある子どもたちも、周りの友だちにつられて一生懸命に食べていました。
　また、デザートは福島県産のりんごです。蜜がたくさん入っていて程よい酸味があり、シャリシャリと食べられる地元のりんごはカミカミメニューにぴったりでした。　

１月３０日（水）の献立
　麦ごはん
　牛乳
　いわしの梅煮
　はくさいと塩こんぶのあえもの
　河内（かわち）のっぺ

　「河内のっぺ」は　大阪の河内地方（かわちちほう）で食べられている郷土料理で、さといもと片栗粉でとろみを出した汁気が多い煮物です。
　先ごろ大阪で万国博覧会が開かれることが決まったことから　大阪に関心を持ってもらおうと、給食に取り入れました。
　毎日厳しい寒さが続いていますが、モリモリ食べて寒さを吹き飛ばしている子どもたちでした。

１月２９日（火）の献立
　沢煮うどん
　牛乳
　キャベツもち
　いよかん

　全国学校給食週間４日目は、郡山市の西にある逢瀬町（おうせまち）で食べられているの郷土料理『キャベツもち』の献立です。
　逢瀬町は、おいしいお米と野菜をたくさん育てている地域なので、自宅にある材料でもちをおいしく食べようと８０年以上も昔に「キャベツもち」を考え出しました。
　逢瀬町では「あんこもち」や「きなこもち」も作りますが、くずした豆腐と砂糖を合わせた「大根もち」も作るそうです。
　さて、芳賀小ではインフルエンザのために学級閉鎖となったクラスがあります。学級閉鎖が解除され、久しぶりに登校できたクラスでは「もっと食べたい！」と元気いっぱいに給食を食べていました。